Frescobaldi MANOR.CH
Campo ai Sassi Rosso di Montalcino

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino stammt aus den Weinbergen rund um Montalcino, wo die Familie Frescobaldi seit Jahrhunderten die toskanische Weintradition pflegt. Der Wein wird ausschliesslich aus Sangiovese-Trauben vinifiziert, die auf den typischen, gut durchlässigen Böden der Region wachsen. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt der biologische Säureabbau, bevor der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Holz reift, um seine Frische und Struktur zu bewahren.

Im Glas zeigt sich Campo ai Sassi in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet verbindet florale Noten von Rose und Veilchen mit fruchtigen Anklängen kleiner roter und schwarzer Beeren, abgerundet durch eine feine Zitrusnote von Bergamotte und eine subtile Würze. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der lange Abgang ist geprägt von fruchtigen und floralen Nuancen. Ein eleganter, authentischer Rosso di Montalcino, der die Finesse des Sangiovese wunderbar zum Ausdruck bringt.