Frescobaldi MANOR.CH
Campo ai Sassi Rosso di Montalcino

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino provient des vignobles entourant Montalcino, où la famille Frescobaldi perpétue depuis des siècles la tradition viticole toscane. Élaboré exclusivement à partir de Sangiovese, il bénéficie de sols bien drainés typiques de la région. Après la fermentation alcoolique, le vin effectue la fermentation malolactique avant de mûrir en cuves inox et partiellement en bois afin de préserver sa fraîcheur et sa structure.

Sa robe est d’un rubis éclatant. Le nez associe des notes florales de rose et de violette à des arômes de petits fruits rouges et noirs, rehaussés d’une touche d’agrume rappelant la bergamote et d’une subtile note épicée. En bouche, il se montre équilibré, avec des tanins souples et une acidité vive. La finale est longue, marquée par des nuances fruitées et florales. Un Rosso di Montalcino élégant et authentique, exprimant toute la finesse du Sangiovese.