Der Jadot Volnay "Santenots" 2018 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot in der Region Burgund, Frankreich. Das Weingut liegt zwischen Pommard und Meursault und ist bekannt für seine erstklassigen Rotweine. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in offenen Holz- oder Edelstahltanks für drei bis vier Wochen mazeriert. Der Wein reift etwa 18 Monate in Fässern, von denen ein Drittel neu ist.

In der Nase zeigt der Volnay "Santenots" würzige Aromen von schwarzer Kirsche, Himbeere, Veilchen und warmer Erde. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig, lebendig und ausdrucksstark, mit einer grosszügigen Frucht und kalkhaltigen Tanninen. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgeflügel und gereiftem Käse.