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Frais et léger
BIO
Frais et léger
BIO
CHF 9.95CHF 16.95
Château l'Escarelle 2024, Le Pacha de L'Escarelle Bio, Côtes de Provence AOP
Taille: 75 cl
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Château l'Escarelle, 2024, Le Pacha de L'Escarelle Bio, Côtes de Provence AOP
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Les raisins sont vendangés mécaniquement, très tôt dans la nuit afin d’obtenir une belle robe pâle. La vinification est traditionnelle, la vendange est totalement égrappée. Une courte macération pelliculaire est opérée avant le pressurage. Le débourbage se fait à basse température. La fermentation alcoolique est thermorégulée et la fermentation malolactique bloquée pour préserver la fraîcheur des arômes. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuve inox sous contrôles de températures.
Château l'Escarelle
N° d’article: 10000341227
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Spécifications produit
| Style viticole | Vins rosés élégants et fruités |
|---|---|
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2024 |
| Appellation | Côtes de Provence AOP |
| Titre alcoométrique | 13 |
| Caractère | Ronde, élégante, notes de poires et de fraises |
| Maturité | Dans les 2 ans |
| Température de service | 10-12 Degré |
| Cuisine | Apéritif, cuisine méditerranéenne, cuisine exotique |
| Variété de Raisins | Grenache, Syrah, Cinsault |
| Durabilité | BIO |
| protection jeunesse | Âge minimum conseillé 18 ans |
| Région | Provence |
| Contient des sulfites | Oui |