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Da menu vegani a menu semplici e raffinati: quattro squisiti menu natalizi

Volete proporre qualcosa di diverso questo Natale? Allora questi menu fanno proprio al caso vostro! Abbiamo messo per voi il nostro grembiule da cucina, studiato vecchie ricette, cercato sul web idee dimenticate e sperimentato le nostre idee culinarie. Il risultato sono quattro menù natalizi completamente nuovi e con più portate. Che sia vegano, esotico, semplice e raffinato o per i buongustai – tra questi menu c’è sicuramente qualcosa di vostro gradimento!

Menu gourmet: Tobinambur, costolette deluxe e olivello spinoso

Antipasto: topinambur, ravioli al formaggio, pera.

Portata principale: costolette di vitello, cumquat, chimichurri al finocchio

Il dessert: gelato all’olivello spinoso, petit fours, crosta al cioccolato

Alle ricette

Al menu gourmet

Menu vegano: dal salmone di carote al budino di tapioca

Antipasto: blinis al farro, barbabietola rossa, rafano, salmone di carote.

Portata principale: funghi alla Wellington, polenta cremosa, cavolo verde

Il dessert: budino di tapioca al cocco, coulis di mango, biscotti al burro

Alle ricette

Al menu vegano

Menu "Semplice e raffinato"

Antipasto: stracciatella, carpaccio di pomodoro, olio aromatizzato alle erbe

Portata principale: filetto di manzo, purè di patate, sedano e mela, sugo, scalogni

Il dessert: crema di mascarpone e vaniglia, ananas, melone, biscotti al burro

Alle ricette

Al menu semplice e raffinato

Menu esotico: un piccolo giro del mondo culinario

Entrée: tamales au porc

Portata principale: pesce in foglia di banana, salsa di rafano, olio aromatizzato alle erbe

Il dessert: sorbetto Yuzu, Dulce de Leche, biscotti al burro

Alle ricette

Al menu esotico