Maison Champy Vino e prelibatezze

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Colore rosso rubino con riflessi granati. Naso aperto e fresco, su note di piccoli frutti rossi, su uno sfondo di viola. L&#39;attacco &egrave; franco, la bocca piacevole, elastica e rotonda, sulla frutta. Nel finale, i tannini sono fini e setosi. &Egrave; un vino da intenditori, da bere subito.

Bourgogne rouge

Colore brillante, giallo oro con riflessi verdognoli. Forte intensit&agrave; aromatica. Il naso &egrave; ricco e ben aperto, con note di frutta esotica e fiori bianchi, note speziate di caramello e vaniglia su uno sfondo di pane tostato. Fresco al palato, un corpo opulento, liscio e rotondo. Sul finale, una buona persistenza aromatica della frutta, unita a un buon equilibrio tra l&#39;acidit&agrave; e la mineralit&agrave;.

Bourgogne Chardonnay Blanc

Un bel colore rubino scuro e brillante. Naso sottile con note floreali e fruttate. Palato potente ed elegante con molta freschezza, e un buon equilibrio di note di frutta matura. Buona sottigliezza, con i riflessi pi&ugrave; delicati del terroir. Un finale equilibrato, con una buona lunghezza.

Vielles Vignes Rouge

La Maison Champy si definisce la pi&ugrave; antica cantina della Borgogna e vanta una storia di oltre 300 anni. Gli antichi edifici sono considerati monumenti storici e nel corso dei secoli si sono assicurati vigneti eccellenti nelle C&ocirc;tes de Beaune e nelle C&ocirc;tes de Nuits. I vigneti comprendono Grand Cru e Premier Cru, oltre a denominazioni regionali e locali. La Maison Champy pratica una viticoltura di precisione e parte dei vigneti sono coltivati con metodo biologico.&nbsp;

Lo Chardonnay di Saint-V&eacute;ran proviene dai vigneti del M&acirc;connais meridionale.&nbsp; 
Nel bicchiere mostra un bel colore e un bouquet aromatico. Al palato presenta anche note di pesca, albicocca e vaniglia, supportate da aromi tostati. Il Saint-V&eacute;ran &egrave; rotondo e complesso.&nbsp; 
&Egrave; adatto come aperitivo e come accompagnamento alle portate, alle carni bianche, alle salsicce e ai formaggi a pasta dura.

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