Château Montrose Vino e prelibatezze

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Vino e prelibatezze Ch&acirc;teau Montrose | acquistare online - Manor

Vino

Lo Ch&acirc;teau Montrose si trova nel M&eacute;doc, nella denominazione Saint-Est&egrave;phe, e si affaccia sull&#39;estuario della Garonna. &Egrave; classificato come Deuzi&egrave;me Cru Class&eacute;. Il domaine dispone di 95 ettari di vigneti che circondano lo ch&acirc;teau e che beneficiano del particolare clima estuarino e dell&#39;eccellente drenaggio. I vigneti sono suddivisi in parcelle con una propria personalit&agrave;. I terreni sono costituiti da uno strato di ghiaia intervallato da sabbia, su un sottosuolo di argilla.&nbsp;

Lo Ch&acirc;teau Montrose &egrave; il primo vino della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per parcella per un massimo di 25 giorni. Dopo l&#39;assemblaggio, lo Ch&acirc;teau Montrose viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 60% nuove.

Lo Ch&acirc;teau Montrose 2017 ha un colore profondo e brillante nel bicchiere. Il bouquet preciso &egrave; espressivo ed &egrave; dominato dal Cabernet Sauvignon. Aromi di ribes nero e piccoli frutti neri sono completati nel tempo da note di cedro e floreali. Il palato &egrave; pieno, elegante e caratterizzato dalla persistenza di un frutto succoso sostenuto da tannini morbidi e fusi. Il finale rivela una vivace mineralit&agrave;.

Lo Ch&acirc;teau Montrose &egrave; un elegante compagno di carni rosse e selvaggina.

Grand Cru Classé

Di propriet&agrave; dei fratelli Martin e Olivier Bouygues dal 2006, Ch&acirc;teau Montrose &egrave; un riferimento emblematico nella zona di Saint-Est&egrave;phe della denominazione M&eacute;doc. Classificata come Second Cru Class&eacute; nel 1855, questa tenuta si &egrave; sempre caratterizzata per la qualit&agrave; dei suoi vini e il suo stile distinto, rendendola un nome di fama mondiale sulla riva sinistra di Bordeaux. 
 
Superando il 2019 e rivaleggiando con il 2016 come migliore annata di questa tenuta negli ultimi decenni, il Montrose 2020 &egrave; un monumento emergente. Con aromi di violetta, frutti scuri, liquirizia, tartufo nero e spezie sottili, &egrave; corposo con un profilo impeccabile ed elegantemente muscoloso. In bocca, &egrave; ricco e potente, con un frutto lussureggiante. Ha un finale lungo con molta freschezza e un finale di spezie esotiche.&nbsp;

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Vitigni:​​​​​​​ 
71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Suggerimento per il servizio: 
Carni rosse alla griglia o in salsa (bourguignon di manzo, coq au vin), selvaggina, anatra, poel&eacute;e di porcini, Camenbert, Saint-Marcelin

Valutazione: 
100/100 James Suckling 
98/100 Vinous 
98/100 Jeb Dunnuck 
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Château Montrose

La Dame de Montrose 2021 &egrave; prodotto nel Ch&acirc;teau Montrose a Saint-Est&egrave;phe, una tenuta che produce questo vino dal 1983 in omaggio a Yvonne Charmol&uuml;e. Il vino proviene dagli stessi vigneti ed &egrave; elaborato con la stessa cura del Grand Vin, principalmente a base di Merlot. 
 
Nel bicchiere, il vino presenta un colore granato intenso con riflessi porpora. Al naso, sprigiona aromi pronunciati di frutti rossi. Al palato, il vino &egrave; morbido e setoso, con tannini fini e una struttura armoniosa, che lo rende gi&agrave; molto piacevole da degustare.

La Dame de Montrose

La Dame de Montrose &egrave; il secondo vino del rinomato Ch&acirc;teau Montrose, il cui vigneto, interamente contiguo, si affaccia sull&rsquo;estuario della Gironda. I suoli composti da ghiaia pirenaica, sabbia nera e argilla-marna donano al vino ricchezza e complessit&agrave;. La vinificazione avviene in cantine storiche che formano un vero e proprio villaggio nel cuore del M&eacute;doc. 
 
Nel calice si esprime con frutti scuri intensi come ciliegia, ribes nero e gelso, accompagnati da note di violetta e marzapane. Al palato &egrave; succoso e carnoso, con tannini perfettamente maturi e un finale vellutato. La struttura &egrave; potente e precisa, con un tocco minerale nel finale &ndash; un Saint-Est&egrave;phe elegante e dal carattere deciso.