Carne bianca - Vini rosati francesi

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Francia Carne bianca | acquistare online - Manor

Carne bianca

Un vino rosato con note di frutta estiva, molto ben equilibrato. 
Colore pesca chiaro, leggeri riflessi albicocca, bella brillantezza. Bouquet elegante e vivace con belle note floreali e fruttate (fresia, pesca, albicocca). 
La bocca &egrave; piena, fruttata e rotonda. Una delicatezza fresca e leggera, ideale per un lungo aperitivo,&nbsp;Insalate con verdure estive, melone e prosciutto di Parma, Piatti tradizionali della Provenza.

Grande Recolte

UP offre una tavolozza di aromi intensi e a sua volta rivela intense note di limone maturo e frutta esotica mescolate a note floreali di audacia a immagine del suo dominio. Al palato, questo inaspettato rosato si presenta al meglio con una performance di incredibile freschezza, sottolineata da note speziate di pepe bianco.

UP Ultimate Provence

L&#39;uva viene raccolta meccanicamente molto presto di notte per ottenere un bel colore chiaro. La vinificazione &egrave; tradizionale, la vendemmia &egrave; completamente diraspata. Prima della pressatura viene effettuata una breve macerazione delle bucce. Il mosto viene lasciato riposare a bassa temperatura. La fermentazione alcolica &egrave; termoregolata e la fermentazione malolattica &egrave; bloccata per preservare la freschezza degli aromi. La vinificazione viene effettuata in modo tradizionale in vasche di acciaio inox sotto controllo della temperatura.

Le Pacha de L'Escarelle Bio

Bel colore chiaro, naso complesso e lusinghiero di agrumi, frutta bianca ed esotica. La bocca &egrave; avida e dissetante. Un vino di piacere per i vostri momenti di convivialit&agrave;.

Cuvée des Commandeurs Rosé

Ch&acirc;teau Peyrassol &egrave; oggi uno dei migliori produttori di ros&eacute; in Provenza, ma la sua gamma comprende anche vini bianchi e rossi. Seguendo gli elevati standard qualitativi, i vigneti sono lavorati come un Grand Cru e tutte le decisioni sono prese senza concessioni. I vigneti sono situati a un&#39;altitudine compresa tra 220 e 350 metri sul livello del mare e sono circondati dalla flora tipica della Provenza. I terreni sono prevalentemente triassici. Il terreno povero e appena acido di argilla-calcare-marnosa crea vini vivaci.

Questo ros&eacute; &egrave; una cuv&eacute;e equilibrata di Grenache, Cinsault, Syrah, Mourv&egrave;dre, Tibouren e Vermentino provenienti da vigneti in conversione biologica. Nel bicchiere ha il bel colore chiaro dei litchi. Il naso, complesso e lusinghiero, &egrave; ricco di aromi di agrumi, frutta bianca ed esotica. Il palato &egrave; diretto e pulito. &Egrave; fine e setoso e allo stesso tempo delicato e vivace. La freschezza del finale &egrave; armoniosamente accompagnata da una delicata nota di sale.&nbsp;

 
Questo ros&eacute; conviviale &egrave; perfetto per l&#39;aperitivo, ma anche per carni alla griglia, tapas e carni bianche. 
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Rosé

Il ros&eacute; di Maison Sainte Marguerite cattura la gioia di vivere della Provenza. La tenuta appartiene alla famiglia Fayard. Il Symphonie Cru class&eacute; &egrave; un rosato a base di Grenache e Cinsault. I vigneti si trovano a La Londe-les-Maures.&nbsp; 
Il Symphonie Cru mostra il delicato rosa delle perle nel bicchiere. Il bouquet &egrave; chiaro e intenso con note di pesca bianca, prugna nobile e anice. Al palato &egrave; accattivante, fresco, con un lato zesty e una vivace freschezza. Il finale leggermente speziato su un fondo di anice gli conferisce una bella persistenza aromatica. 
Il Symphonie Cru &egrave; un ottimo accompagnamento per la gastronomia di alto livello, ma anche per il sushi, la cucina tailandese e i crostacei.

Symphonie

Questo vino proviene da una selezione di appezzamenti coltivati biologicamente nella C&ocirc;tes de Provence.

Grazie alla vendemmia notturna, questo vino beneficia di una macerazione delle bucce a bassa temperatura di qualche ora per rivelare tutti gli aromi e la finezza di questo vino raffinato.

Il naso &egrave; splendidamente complesso con note di foglie di vite, agrumi e una nota cristallina. Una bocca matura, ampia ed equilibrata di grande delicatezza. Puro e saporito con una bella amarezza sul finale. 
Questo bel ros&eacute; biologico &egrave; perfetto con un ceviche di orata o un pane alle olive nere.

Un ros&eacute; festivo che pu&ograve; essere gustato come aperitivo o con un pasto estivo leggero, specialmente con il buon pesce mediterraneo: lucioperca, orata, ecc. Perfetto con una bouillabaisse o una bourride.

La Vie en Rose Bio

Lo Ch&acirc;teau de Gairiod si trova nella C&ocirc;tes de Provence, ai piedi del Massiccio dei Maures, nella pianura del Var, che degrada verso il mare. Oggi la tenuta &egrave; gestita dalla terza generazione e ha convertito completamente e senza compromessi la sua attivit&agrave; all&#39;agricoltura biologica. I 45 ettari di vigneti si estendono nei comuni di Pierrefeu, Puget-Ville e Cuers, che formano il Triangolo d&#39;Oro delle C&ocirc;tes de Provence. Essi beneficiano del clima speciale della Provenza. Il terreno di argilla rossa &egrave; intervallato da ciottoli calcarei e il maestrale mantiene le viti in salute.

La Cuv&eacute;e Sp&eacute;ciale Prestige &egrave; aromatica, complessa e floreale. Presenta note di agrumi come il pompelmo rosa. L&#39;equilibrio al palato &egrave; determinato dalla freschezza e dagli aromi di piccoli frutti rossi, mentre la leggera amarezza prolunga il finale.&nbsp;

Questo ros&eacute; biologico &egrave; ottimo per accompagnare aperitivi, pesce - alla griglia o in salsa - e tartare di tonno.

Rosé Prestige

Lo Ch&acirc;teau de Gairiod si trova nella C&ocirc;tes de Provence, ai piedi del Massiccio dei Maures, nella pianura del Var, che degrada verso il mare. Oggi la tenuta &egrave; gestita dalla terza generazione e ha convertito completamente e senza compromessi la sua attivit&agrave; all&#39;agricoltura biologica. I 45 ettari di vigneti si estendono nei comuni di Pierrefeu, Puget-Ville e Cuers, che formano il Triangolo d&#39;Oro delle C&ocirc;tes de Provence. Essi beneficiano del clima speciale della Provenza. Il terreno di argilla rossa &egrave; intervallato da ciottoli calcarei e il maestrale mantiene le viti in salute. 
La Cuv&eacute;e Ch&acirc;teau &egrave; un assemblaggio coraggioso e presenta un vino delicato e concreto. Il ros&eacute; color salmone ha un naso pieno ed espressivo con aromi di pesca bianca e fiori d&#39;arancio. In bocca &egrave; delizioso, arioso e lungo, con un finale fresco e vivace. 
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Rosé Bio

Ch&acirc;teau Mirabeau Azure&nbsp;&egrave; prodotto in Provenza con uve Grenache, Syrah, Cinsault e Mourv&egrave;dre. Questo vino si distingue per il suo colore rosato setoso e leggermente argentato e un bouquet di agrumi profumati, pompelmo rosa e un tocco di frutti di bosco rossi estivi. Al palato, &egrave; finemente aromatico con un&rsquo;acidit&agrave; fresca e un finale elegante.

Château Mirabeau Pure

L&rsquo;Escarelle Jardin des Secrets 2024 &egrave; prodotto nella tenuta Ch&acirc;teau de l&rsquo;Escarelle in Provenza con uve Grenache e Syrah. Le uve vengono raccolte meccanicamente di notte per ottenere un colore rosa pallido e vinificate tradizionalmente in vasche di acciaio inox con fermentazione alcolica a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene bloccata per preservare la freschezza degli aromi. 
 
Questo vino rosato presenta un colore puro e brillante, un bouquet di fiori, frutti rossi e pompelmo. Al palato, &egrave; fresco e ben equilibrato con una bella complessit&agrave; aromatica.

Jardin des Secrets

Provenza ed &egrave; nota per i suoi vini di alta qualit&agrave;. Il Rollier Ros&eacute; 2024 &egrave; prodotto con i migliori mosti della prima pressatura e matura per diversi mesi su fecce fini per intensificare i suoi aromi. 
 
Questo ros&eacute; si distingue per il suo colore rosa pesca chiaro e una finezza aromatica impressionante. Al naso si sviluppano note di frutta bianca e agrumi, mentre il palato &egrave; caratterizzato da vivaci scorze di pompelmo. La freschezza intensa nel finale rende questo vino un piacere elegante ed equilibrato, che affascina gi&agrave; nella sua giovinezza.

Rollier Rosé

La cantina Domaine la Roulli&egrave;re, situata nel cuore della Provenza, &egrave; nota per i suoi vini rosati di alta qualit&agrave;. Il Ros&eacute; 2024 &egrave; prodotto da una selezione accurata di Grenache, Mourv&egrave;dre, Rolle, Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon e matura in condizioni ottimali per preservare i suoi aromi freschi. 
 
Questo ros&eacute; si distingue per il suo colore molto pallido pesca e un bouquet elegante ed espressivo di pesca, ananas e una nota fresca di mentolo. Al palato &egrave; morbido e di grande dolcezza, ideale per piatti moderni e mediterranei. Un vino fresco e rinfrescante, perfetto per pasti conviviali cos&igrave; come per aperitivi e cene romantiche.

L&#39;attesissima nuova release AIX Ros&eacute; &egrave; nata da una calda estate provenzale. Cos&igrave; caldo che questo raccolto &egrave; iniziato presto. Nonostante le dure condizioni, la qualit&agrave; della frutta era eccellente: Anche se le bacche erano piccole, il loro sapore era perfettamente maturo. Le uve incontaminate di Grenache, Syrah e Cinsault sono state trattate con la massima cura e vinificate utilizzando le ultime tecnologie per preservare i sapori delicati. AIX Ros&eacute; &egrave; un vino da condividere - generoso nel gusto, con stile, passione, personalit&agrave; e divertimento - la massima espressione della Provenza. AIX &egrave; il ros&eacute; perfetto per tutto l&#39;anno.

Aix Rosé

Il Ros&eacute; Cuv&eacute;e M &egrave; una cuv&eacute;e di Grenache, Cinsault e Syrah invecchiata in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino mostra un bouquet molto bello di fragole, ribes, mirtilli, erbe, spezie e fiori primaverili. Al palato, corposo, fresco, bella frutta, delicata speziatura, elegante, ricco di finezza e lunga durata.

M Rosé

Lo Ch&acirc;teau de Font Vive si trova in Provenza, vicino a Le Beausset, nella AOC Bandol, famosa per i suoi vini rosati. Il clima caldo del sud della Francia conferisce ai vini di Bandol il loro carattere unico. I vigneti dello Ch&acirc;teau de Font Vive sono terrazzati a sud-sud-ovest su terreni argillo-calcarei e si estendono nei comuni di Beausset, Sanary, La Cadi&egrave;re d&#39;Azur, Le Castellet e Evenos.

Questo rosato presenta un colore rosa pallido nel bicchiere e un bouquet caldo e intenso. Il palato &egrave; morbido all&#39;inizio e si sviluppa vellutato con un lungo finale fresco e nervoso. 
&Egrave; un ros&eacute; equilibrato e potente proveniente da Bandol.

 
Si sposa bene come aperitivo, ma anche con insalate Sammer e piatti leggeri a base di pesce. 
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Château de Font Vive

Attraente colore cristallino con riflessi rosa. Seducente tavolozza aromatica con note di agrumi seguite da un sottile sentore di frutti rossi. In bocca, sensuale e minerale con note di pesca e albicocca, il tutto sostenuto da una deliziosa freschezza. Sul finale, il BY.OTT Ros&eacute; &egrave; succoso ed equilibrato. Questo vino &egrave; il partner perfetto per la bella cucina mediterranea.

DOM. OTT BY OTT ROSE 75CL

Le uve per le due linee aziendali, Cuv&eacute;e Prestige e Cuv&eacute;e de l&#39;Oratoire, sono raccolte a mano a piena maturazione e danno una resa massima di 50hl/ha. L&#39;utilizzo del primo succo della pigiatura d&agrave; come risultato un vino dal colore rosa molto chiaro, dalle delicate note floreali e dalla fine freschezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Nel bicchiere, la Cuv&eacute;e Prestige Ros&eacute; di Ch&acirc;teau Minuty si presenta con un colore rosa salmone molto chiaro e brillante. Il naso &egrave; caratterizzato da un bouquet fine e floreale con aromi freschi e fruttati. Al palato, il vino &egrave; anch&#39;esso fruttato con un bell&#39;equilibrio di freschezza succosa, potenza e finezza. Il finale &egrave; lungo, aromatico e molto elegante. 
Una perfetta espressione dei vecchi vitigni di Grenache e Tibouren della tenuta.

Prestige Rosé

Il Miraval C&ocirc;tes de Provence seduce gi&agrave; con il suo rosa salmone brillante. Il fantastico bouquet presenta delicati aromi di frutta leggera, fragole appena colte e fiori. Al palato, la complessit&agrave;, le note di lamponi e fragole di bosco, erbe selvatiche, agrumi e sfumature che ricordano la roccia bagnata sono impressionanti. L&#39;acidit&agrave; rinfrescante &egrave; riconducibile ai vigneti pi&ugrave; alti. Il finale &egrave; rotondo, duraturo e vivace.Il Ros&eacute; Miraval ha avuto un grande successo, anche perch&eacute; Angelina e Brad sono stati coinvolti dalla vendemmia in poi. Entrambi sono molto esigenti nella loro ricerca di qualit&agrave; e carattere nei loro vini, riferisce Perrin. L&#39;affinamento in vasche di acciaio inox conferisce al Ros&eacute; Miraval un&#39;intensa nota floreale, con gigli al naso e fragole fini e lamponi in bocca. 
 
Premi: Parker Punkten (2018)

Il nuovo Ros&eacute; della cantina Jolie-Pitt &amp; Perrin (gli ex coniugi continuano a produrre vino insieme) si chiama &quot;Studio by Miraval&quot;. Il suo &quot;fratello maggiore&quot; Mirval Ros&eacute; ha fatto scalpore internazionale dal 2012 e ha deliziato i suoi fan anno dopo anno, ora la casa &egrave; una creazione pi&ugrave; ricca. Il nome del nuovo vino si basa sulla storia culturale del castello, oltre agli attuali proprietari, grandi della musica come i Pink Floyd, Sting o AC/DC hanno registrato dischi in cantina. Il blend di Cinsault, Grenache, Rolle e i poco conosciuti vitigni Tibouren lega in modo meraviglioso gli aromi della Provenza. Le fresche note agrumate, accompagnate da fiori bianchi e da una nota minerale salata fanno di Studio Miraval un ottimo aperitivo e compagno di cucina. 
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Premi: Parker Punti&nbsp;89&nbsp;(2018)

Studio by Miraval

A pochi chilometri dalle affascinanti citt&agrave; costiere di Nizza e Saint-Tropez, lo Ch&acirc;teau Les Valentines produce vini che riflettono la leggerezza dell&#39;estate e il fascino sensuale della Provenza.

La tenuta esiste dall&#39;inizio del secolo scorso e per molto tempo ha consegnato il proprio raccolto a una cooperativa. Solo con l&#39;acquisizione da parte di Pascale e Gilles Pons nel 1997 &egrave; iniziata una nuova era: dopo aver lasciato il settore informatico parigino, da allora si dedicano con grande passione alla tenuta vinicola. La tenuta, che vanta oltre 100 anni di storia, &egrave; stata accuratamente modernizzata e completata da un edificio contemporaneo. Proprio come uno dei vini, lo chateau deve il suo nome ai due figli della coppia, Valentin e Cl&eacute;mentine.

Oggi, Pascale e Gilles Pons lavorano con un team dedicato per produrre vini equilibrati che esprimono con autenticit&agrave; il terroir mediterraneo della Provenza.

Fresco e armonioso, il &quot;Caprice de Cl&eacute;mentine&quot; ros&eacute; &egrave; il vino perfetto per tutti i vostri momenti in compagnia. Questo grande ros&eacute; della Provenza sprigiona intensi aromi di frutti rossi, sottolineati da un attacco espressivo e setoso.

Miss Valentine

La Provenza, con i suoi diversi terroir, il clima mite e gli autentici vitigni autoctoni, &egrave; la regione per eccellenza dei vini rosati. Incanta con grazia e fascino e unisce magicamente tradizione, cultura, storia, paesaggio e viticoltura. Anche Sacha Lichine si &egrave; innamorato di questa magia quando ha venduto la sua propriet&agrave; a Bordeaux e ha acquistato Ch&acirc;teau D&#39;Esclans nel 2006. Ha portato con s&eacute; idee abbastanza chiare su ci&ograve; che voleva creare e realizzare qui. Uno dei suoi obiettivi era quello di elevare i vini rosati della Provenza al livello pi&ugrave; alto dei &quot;grandi rossi&quot; di questo mondo vinicolo. Ha chiesto il sostegno del leggendario Patrick L&eacute;on, che per molti anni &egrave; stato enologo di Ch&acirc;teau Mouton Rothschild. Con la sua impressionante collezione, ha avuto successo fin dall&#39;inizio. Qui si apre un nuovo, affascinante capitolo del ros&eacute;.

Al naso, il Whispering Angel Ros&eacute; &egrave; un potpourri di frutti rossi, fiori ed erbe fresche, seguito da un elegante tocco minerale al palato e da un finale vivace e brillante. Il Whispering Angel Ros&eacute; &egrave; un vino da libro illustrato che &egrave; anche un ottimo compagno di viaggio.