Alcol e Gaming

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Alcol e Gaming | acquistare online - Manor

UP offre una tavolozza di aromi intensi e a sua volta rivela intense note di limone maturo e frutta esotica mescolate a note floreali di audacia a immagine del suo dominio. Al palato, questo inaspettato rosato si presenta al meglio con una performance di incredibile freschezza, sottolineata da note speziate di pepe bianco.

UP Ultimate Provence

La cantina Trapiche si trova a Mendoza, ai piedi delle Ande, ed &egrave; sinonimo di vini argentini di alta qualit&agrave; riconosciuti a livello internazionale. Le eccezionali uve provengono dai vigneti di Mendoza, coltivati secondo i principi della biodinamica. Inoltre, le uve provengono da oltre 200 produttori indipendenti.&nbsp;

Per questo Malbec sono state utilizzate solo uve selezionate della Finca Laborde. Il Trapiche single Vineyard Limited Edition Finca Laborde &egrave; stato invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese e poi conservato in bottiglia fino a 12 anni. Nel bicchiere ha un colore rosso granato intenso con riflessi violacei. Al naso si avvertono inizialmente note delicate e forti di frutta matura e pepe nero. Dopo la decantazione, emergono note di ciliegia, sostenute da note speziate di rovere. In bocca, il vino presenta tannini ricchi e vellutati. La struttura &egrave; densa con note speziate di pepe nero e cannella calda. 
Questo Malbec &egrave; adatto per accompagnare un arrosto di vitello.

94 Tim Atkin / 92 Vinous / 92 Luis Gutierrez

Finca Laborde Malbec

La cantina Jermann &egrave; un&#39;istituzione. Da quando Silvio Jermann ha creato con il suo vino Tunina, con intuizione e sensibilit&agrave; per il terroir, un vino che &egrave; diventato iconico nel vero senso della parola, Jermann &egrave; una delle migliori cantine per i vini bianchi. A tutt&#39;oggi continua a fare scuola in Friuli. Oltre all&#39;alta qualit&agrave;, Jermann si impegna per l&#39;assenza di residui chimici, additivi e conservanti e lavora per un alto livello di biodiversit&agrave;. Per questo riceve i pi&ugrave; alti riconoscimenti e premi anno dopo anno.

Le uve del Pinot Grigio di Jermann crescono su terreni di marna e arenaria. I vigneti sono esposti a sud-ovest e a nord-est. Dopo la vinificazione in vasche d&#39;acciaio, il vino rimane sur lie per circa 6 mesi e poi matura in bottiglia.

Nel bicchiere, il Pinot Grigio di Jermann si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e leggeri riflessi ramati. Il bouquet &egrave; intenso, molto fruttato e persistente. Al palato &egrave; secco, morbido ed estremamente armonico, con un corpo pieno. Il Pinot Grigio &egrave; perfetto per accompagnare zuppe di pesce, pesce alla griglia e piatti con funghi o porcini.&nbsp;

Pinot Grigio

Il Pinot Noir “Clos de Pachje” 2020 di Lux Vina proviene dal Canton Vallese ed è vinificato con uve 100% diraspate. Le uve subiscono una macerazione a freddo e una macerazione di 17 giorni, seguita da una fermentazione malolattica

Pinot Noir "Clos de Pachje" Lux Vina

La Maison Louis Jadot &egrave; un&#39;azienda vinicola tradizionale della Borgogna. Oltre ai tradizionali Pinot Nero e Chardonnay, possiede vigneti di Gamay e Aligot&eacute;. Nel suo lavoro si affida all&#39;espressivit&agrave; del terroir.

Gevrey-Chambertin &egrave; un comune nel nord della C&ocirc;te de Nuits. I terreni sono calcarei con una buona percentuale di marne argillose, che conferiscono ai vini ricchezza, potenza e una certa profondit&agrave;. Le uve del Gevrey-Chambertin vengono raccolte a mano. La macerazione avviene per 3 o 4 settimane in botti di legno aperte e in vasche di acciaio inox. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti provenienti dalla bottaia della tenuta, un terzo delle quali nuove.

Questo Pinot Nero si abbina bene a tonno alla griglia, tataki di manzo, terrine, moussaka, fegato di vitello, fondue bourguignonne e accompagna in modo eccellente steak tartare, arrosto di vitello, costolette di vitello e insalata di petto d&#39;anatra.

Gevrey-Chambertin

La famiglia Philipponnat &egrave; stata associata all&#39;Ay e alla sua viticoltura in Champagne per mezzo millennio e continua questa lunga tradizione familiare fino ad oggi. La maison crea eccellenti champagne che portano con s&eacute; un tocco di questa storia. Coltiva un totale di 20 ettari di siti Premier Cru e Grand Cru ad Ay, Mareuil-sur-Ay e Avenay, utilizzando metodi naturali per coltivare i vigneti secolari. Il fiore all&#39;occhiello &egrave; il Clos des Goisses, cinto da mura, che offre condizioni perfette su un pendio esposto a sud e su un terreno gessoso. Nella cantina storica di grandeur, Philipponnat si affida al metodo solera per tradizione, miscelando il 25% di ogni vino di riserva non millesimato conservato in botti di rovere prima di imbottigliare il vino di riserva per l&#39;anno successivo.

Nel Royal Reserve Brut, il piccante e il fruttato si bilanciano in modo meravigliosamente intenso al palato e sono sostenuti da una spuma vivace e potente. Il perlage fine e il colore giallo oro nel bicchiere sono piacevoli alla vista. Il bouquet dello champagne spazia dai biscotti burrosi alle mandorle, dalla gelatina di ribes alla torta di mele, fino al gelsomino, all&#39;arancia candita e all&#39;albicocca. Al palato, non c&#39;&egrave; astringenza austera, ma una pienezza di sapore con note di frutta matura e accenti minerali che persistono a lungo sul finale.

Il Royal Reserve Brut &egrave; un ottimo accompagnamento per aperitivi o torte, biscotti, pasticcini, ma anche per sushi, sashimi, ceviche, terrine di carne e ostriche.

Parker (91/100)

Royale Réserve Brut

Il vigneto Poggio Antico si trova a sud di Montalcino, in Toscana, nel vigneto pi&ugrave; alto della regione, a quasi 500 metri. L&#39;altitudine porta una costante brezza dal mare a 50 km di distanza, che smorza le temperature estreme e mantiene le viti asciutte. Il terreno dei 35 vigneti di Hekar &egrave; costituito da roccia calcarea e marna. Ci&ograve; consente all&#39;uva Sangiovese di svilupparsi in modo ottimale, dando vita a vini complessi ed eleganti: il famoso Brunello. Dal 2020, Poggio Antico lavora in modo completamente biologico. 
Il vino viene raccolto e vinificato separatamente a seconda dei terreni e dei microclimi e poi assemblato.

Il Brunello di Montalcino di Poggio Antico ha un colore rosso rubino intenso e un bouquet distinto e persistente che si sviluppa ulteriormente con il tempo. Ha un profumo pulito e intenso con note di mora e liquirizia. Al palato &egrave; rotondo e concentrato, di grande vitalit&agrave;, elegante e armonico. Il Brunello &egrave; un vino con un grande potenziale di invecchiamento.

 
Decanter (93/100) / James suckling (94/100)

Brunello

Il Barolo dei Poderi del Cavaliere ha un colore rosso rubino scuro ed emana forti aromi di frutti di bosco, lill&agrave; in fiore e spezie fini. Al palato si riconosce una struttura elegante con un corpo forte e tannini delicati.&nbsp;

Questo Nebbiolo &egrave; un ottimo compagno di piatti a base di carne.

Barolo

Lo Ch&acirc;teau des Jacques esiste dal XVIII secolo e si trova a Roman&egrave;che-Thorins tra il Clos du Grand Carquelin e l&#39;iconico mulino. Con l&#39;introduzione della denominazione Moulin &agrave; Vent, Ch&acirc;teau des Jacques ha iniziato a crescere costantemente per dare peso ai grandi vini del Beaujolais. Utilizzando le tecniche della Borgogna (diraspatura, vinificazione parcellare, lungo affinamento in barrique, imbottigliamento in azienda, ecc.), &egrave; stato possibile produrre dal Gamay vini complessi e brillanti con un notevole potenziale di invecchiamento. Oggi questa ambizione continua nell&#39;ambito della Maison Louis Jadot. Il domaine possiede 79 ettari di vigneto, distribuiti principalmente tra Moulin-&agrave;-Vent, Morgon e Fleurie.&nbsp;

Il Gamay viene raccolto a mano e macerato fino a 4 settimane. I vini vengono affinati nelle cantine storiche per 10 mesi in vasche di cemento e botti di rovere di primo, secondo e terzo riempimento. Il legno proviene dalle foreste del Nivernais, del Limousin e dell&#39;Allier.

Il Moulin-&agrave;-Vent &egrave; un vino ricco e potente che mostra la qualit&agrave; della denominazione. &Egrave; elegante e fruttato, con tannini morbidi e una bella freschezza. Il vino raggiunge la sua maturit&agrave; dopo due o tre anni e ha il potenziale per invecchiare a lungo.

Moulin-à-Vent

Il Cornalin 2018 &egrave; un vino rosso vallesano di carattere, dal colore rosso intenso. Proviene dal rinomato Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier ed &egrave; una vera scoperta.

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Rotondo e cremoso, ma fresco e raffinato al palato, con una notevole vitalit&agrave; e tannini energizzanti, questo Cornalin &egrave; un vino intenso, denso e concentrato con un finale lungo e cristallino.&nbsp;

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Presenta un bouquet molto fruttato, caratterizzato da ciliegie nere e un pizzico di spezie. Questo autentico vino del Vallese &egrave; una delizia per gli intenditori pi&ugrave; esigenti e si abbina perfettamente a piatti brasati, formaggi forti o a un pasto conviviale con gli amici davanti al camino.

Cornalin

I vini Margaux AOC sono speciali e hanno una lunga storia nel mondo del vino. Sono noti per la loro eleganza, raffinatezza e raffinatezza. Sono meno potenti di alcuni altri vini Bordeaux, ma si distinguono per i loro aromi sottili e la consistenza setosa.&nbsp; Il terroir della regione Margaux &egrave; costituito da terreni ghiaiosi, ideali per la viticoltura. Il clima marittimo con temperature miti e abbastanza sole favorisce la crescita delle uve.

Aromi di ribes nero e ciliegie schiacciate, erbe di Provenza essiccate, lavanda, noci grezze e cedro speziato. Anche grafite. Ampio e muscoloso, con una struttura tannica ampia e vellutata che si prolunga per minuti. Texture gessosa con un finale persistente. Molto raffinato.

Proposta di servizio: carne rossa e bianca, pollame, selvaggina, formaggio

Margaux Grand Cru Classe

SU PER SE 
Tardi pomeriggi con tour lungo il fiume. Terrazze piene di amici. Temperature miti e un orizzonte arancione con un accenno di calore rosso del sole che tramonta nella nostra giovane Lisbona. In Portogallo sappiamo che questo scenario &egrave; completo solo con un bicchiere, del ghiaccio e il colore del tramonto. Il colore di un aperitivo composto da 24 sostanze botaniche che si combinano per creare una miscela unica. Questo &egrave; il segreto ben custodito che ci porta la luce, il colore e l&#39;essenza dell&#39;Europa meridionale in un unico drink. L&#39;Europa meridionale riunita in un&#39;unica bevanda. Un segreto chiamato Per Se. 
 
COLORE / PROFUMO / NOTA DI DEGUSTAZIONE 
Un colore arancione caldo e brillante che ricorda gli iconici tramonti del sud del Portogallo quando la luce lo colpisce. Aromi con note di cardamomo, arancia, pepe giamaicano e luppolo portoghese conferiscono a questo aperitivo un rinfresco equilibrato che ci fa ripensare alle pi&ugrave; belle giornate estive. Il sapore &egrave; complesso nei suoi ingredienti, ma non complicato nel bicchiere. Agrumi leggeri e dolci della scorza d&#39;arancia e una leggera amarezza al palato data dal luppolo. Tutte le 24 botaniche contribuiscono a creare un ricco insieme di sapori. Con un finale morbido e agrumato che persiste in bocca e al naso.

Per Se Aperitivo

La storia di Vinattieri inizia negli anni '80 con una grande passione per il vino e il sogno di produrre vini importanti nel panorama vitivinicolo ticinese. Il Colle d'Avra Bianco viene vinificato in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata e invecchiato in botti di legno.  Questo vino ha un colore giallo paglierino brillante e un naso intenso con aromi di frutti tropicali come mango e papaia e note delicate di fiori bianchi. Al palato è fresco con un'acidità ben integrata e si sposa perfettamente con antipasti, aperitivi, salumi e pesce. 

Colle d'Avra Bianco del Ticino

La Chasse Spleen &egrave; un&#39;azienda femminile da trent&#39;anni. Dal 1976, Bernadette Villars, figlia di Jacques Merlaut, poi Claire, sua figlia dal 1992 e ora C&eacute;line, la sua seconda figlia. Il vigneto si trova sulla route des ch&acirc;teaux du M&eacute;doc verso Pauillac, a met&agrave; strada tra Margaux e Saint-Julien. La sua denominazione, Moulis-en-M&eacute;doc, &egrave; la pi&ugrave; piccola delle denominazioni del M&eacute;doc. Vanta un&#39;eccezionale diversit&agrave; di terroir complementari, dalla ghiaia pura della Garonna e dei Pirenei all&#39;argilla calcarea. 
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:&nbsp; 
Bordeaux molto profondo. Chiaro e brillante.&nbsp; 
Primo naso: ciliegia e cioccolato, rosa rossa. Dopo il roteare: aromi confermati, un tocco di fresca verve. Attacco pulito. 
Palato ampio e morbido, sostenuto da tannini fitti, fini e gessosi. Finale di frutta rossa molto persistente.

Château Chasse-Spleen

La cantina Famille Hugel, nota per la sua tradizione e qualit&agrave;, si trova nel cuore dell&rsquo;Alsazia. Il Hugel Riesling Classic 2022 &egrave; vinificato con grande cura per preservare le caratteristiche uniche del terroir. 
 
Questo Riesling si distingue per la sua freschezza giovanile e i suoi riflessi verde chiaro. Al naso, si sviluppano aromi vivaci e floreali di mughetto, fiori di sambuco e scorza di agrumi frizzante. Al palato, &egrave; perfettamente secco, vivace ed energico, con note di limone, lime e yuzu che danzano fino alla delicata e irresistibile nota finale.

Riesling Classic

Lo storico Ch&acirc;teau Chasse-Spleen, situato a Moulis-en-M&eacute;doc, coltiva la vite da oltre 400 anni su un terroir ricco di tradizione. La vendemmia &egrave; manuale, seguita da una vinificazione in vasche d&rsquo;acciaio inox e cemento a temperatura controllata, e da un affinamento di 18 mesi in barrique, di cui il 40% nuove. 
 
Il colore &egrave; granato scuro con riflessi violacei. Al naso emergono aromi di ciliegia nera, dragoncello, umami e note minerali di camino e grafite. Al palato si presenta con tannini morbidi e fini, una struttura elegante e un finale persistente, profumato e leggermente iodato.

Contenuto:

<ul>
	<li>Tagliarelle agli spinaci 250 g</li>
	<li>Pappardelle 250 g</li>
	<li>Spaghetti 500 g</li>
	<li>Salsa di pomodoro bio 340 g</li>
	<li>Pesto bio 180 g</li>
	<li>Virgin Bellini (4 pezzi) 18 cl</li>
	<li>Prosecco DOCG 75 cl</li>
</ul>

Cesto Regalo Montecarlo

Il Ripasso &egrave; prodotto secondo un antico metodo tradizionale. Viene fatto fermentare sulle vinacce appena pigiate delle uve Amarone. Questa tecnica aumenta leggermente il contenuto alcolico e arricchisce il vino con zucchero, glicerina, sostanze polifenoliche e aromi. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi per altri 6 mesi in bottiglia.

Colore: Rosso rubino intenso. 
Aroma: Ricco e complesso, con chiare note di ciliegia e cacao. 
Gusto: Fine con una buona struttura. Nel retrogusto piacevolmente fruttato con leggere note speziate. 
Abbinamenti gastronomici: il Ripasso &egrave; un vino forte che si sposa bene con antipasti salati, paste al forno, carni cotte e formaggi stagionati.

Superiore Magnum

Questo vino deriva dal succo pi&ugrave; puro dall&#39;uva e, da solo, permette a Laurent-Perrier di elaborare &quot;La Cuv&eacute;e&quot;, un vino di champagne di grande finezza e di bella freschezza, ottenute dopo un lungo invecchiamento nelle nostre cantine.&nbsp;La scelta di una forte percentuale di Chardonnay &egrave; alla base dello stile e della personalit&agrave; di Laurent-Perrier. Purezza, freschezza ed eleganza sono le caratteristiche ricercate per questo vino che ci inizia allo spirito della Maison.&nbsp;

Brut Gift Box + 2 bicchieri

La distilleria Oban, situata presso l'omonimo paese di pescatori, si trova al confine tra le Highland e le isole, con conseguenti ripercussioni cromatiche anche sul whisky qui prodotto. L'Oban 14 Years presenta cos&igrave; note affumicate di torba tipiche di un Highland, ma anche aromi di alghe marine caratteristici di un Single Malt isolano. Questa aromaticit&agrave; si completa poi con delicate note di agrumi, erba e frutti.

14 Years Single Malt

L'Amarone DOC, il vino rosso della Valpolicella, nella provincia di Verona, col suo carattere deciso e la pienezza dell'aroma intensamente fruttato &egrave; famoso in tutto il mondo. Tipica della grappa ricavata dalle vinacce di Amarone &egrave; la personalit&agrave;, ricca e decisa. La scala aromatica spazia dai sentori tipici della frutta matura fino alle note di vino pi&ugrave; delicate, l'invecchiamento in botti di quercia le conferisce la morbida rotondit&agrave;.

Grappa Amarone

Amer

Mille e una Notte Dal colore rosso rubino intenso, presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di frutti a bacca rossa (ciliegia) e nera (mora), fresche note balsamiche (eucalipto), pepe nero speziato e delicate sfumature di tostatura dolce che ricordano la vaniglia. In bocca &egrave; morbido e avvolgente, con ottima struttura e tannini maturi e raffinati. Si chiude con una notevole persistenza.

Il Mille e una Notte nasce dal desiderio di Giacomo e Gabriella, i fondatori di Donnafugata, di creare un grande vino rosso siciliano con il contributo di Giacomo Tachis. Oggi &egrave; un vino vetrina dell&#39;eccellenza enologica italiana e il risultato di un processo su misura alla base della filosofia produttiva di Donnafugata. 
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