Les whiskys de grain de la distillerie Chita de Suntory, construite en 1972 à Nagoya, constituent un élément essentiel des assemblages commercialisés à l'international. Toutefois, ils ont également leur propre légitimité, c’est pourquoi le Chita Single Grain Whisky fait partie de la gamme principale depuis 2015. Pour lui conférer des arômes distinctifs, Shinji Fukuyo a choisi un vieillissement en fûts de vin espagnol et en chêne blanc américain. Il peut se déguster pur, en cocktail ou en highball. Au nez, il révèle des notes de crème brûlée, de cardamome, de miel d'acacia et de fleurs de rose, tandis qu’en bouche, on distingue une touche de menthe, de miel et de bois épicé.