Nei fertili dintorni di Bolgheri, un'affascinante zona della Toscana famosa per i suoi vini di alta qualità, Knauf ha creato la sua cantina nel 1998: Campo alla Sughera. Si estende su 20 ettari ed è specializzata nei vitigni Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Vermentino, Sauvignon Blanc e Chardonnay. La viticoltura è progettata per una bassa resa (800 g per pianta) e un alto numero di portainnesti per ettaro (9500): Il metodo di allevamento è a cordone speronato con un sistema di impianto molto stretto (1,30 m x 0,85 m) e innovativo per la zona. L'obiettivo dell'azienda è di produrre grandi vini rossi che mettano in mostra le eccellenti condizioni del terroir ad un alto livello di qualità. I prodotti di Campo alla Sughera sono sul mercato solo dal 2004, ma hanno già ricevuto un alto riconoscimento dalle più rinomate riviste di vino italiane e internazionali.

Colore rosso rubino con buona intensità. Fine e intenso al naso. Sfumature ben espresse di prugna, tabacco e vaniglia. Al palato, corposo e armonioso, morbido e ben strutturato.