Questo panettone di Cipriani è sinonimo di massima qualità e artigianalità tradizionale. L'impasto è realizzato con materie prime accuratamente selezionate: 24% di uva sultanina australiana color ambra, tuorli d'uovo freschi di galline allevate all'aperto, miele italiano e vaniglia naturale, senza aromi artificiali. Il risultato è un panettone dalla mollica soffice con il tipico motivo irregolare a nido d'ape, crosta dorata e interno giallo caldo.

La produzione segue un processo lento e naturale con lievito e molta pazienza, che preserva la varietà degli aromi. Non vengono utilizzate frutta candita, in modo che il gusto puro di farina, burro, uova, uvetta e lievito naturale sia in primo piano. Prodotto artigianalmente e nel rispetto degli standard di sostenibilità (laboratorio certificato LEED, energie rinnovabili), il panettone si conserva fino a 6 mesi.