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Secco, leggero, fruttato
Secco, leggero, fruttato
CHF 21.90
Domaine Roger Pabiaot 2023, Poully Fumé, Pouilly Fumé AOP
Taglia: 75 cl
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Domaine Roger Pabiaot, 2023, Poully Fumé, Pouilly Fumé AOP
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Nel 2017, Pauline Pabiot segna la quinta generazione di appassionati viticoltori indipendenti in questa tenuta nella denominazione Pouilly-Fumé.
Il vigneto si estende su 22 ettari, alcuni dei quali secolari. Le viti crescono su terroir emblematici della denominazione: terrazze sabbiose, argille selcifere e calcare duro. Pauline Pabiot ha dato un nuovo corso alla tenuta con metodi di viticoltura integrata. Il calcare e la sabbia rivelano un Pouilly Fumé, “Le Coteau”, con un naso intenso di agrumi e fiori bianchi. Un vino delizioso, fresco e fruttato.
Domaine Roger Pabiaot
Codice articolo: 10003512744
Specifiche dei prodotti
| Stile vino | Vino Bianco leggero e vivace |
|---|---|
| Contenuto | 75 cl |
| Annata | 2023 |
| Denominazione | Pouilly Fumé AOP |
| Gradazione alcolica | 13 % |
| Maturità | Immediatamente entro 4 anni |
| Temperatura di servizio | 8-10 Grado |
| Cucina | Come aperitivo, ma anche con antipasti freddi a base di pesce (carpaccio o ceviche), selvaggina bianca (supreme di piccione), pollame nobile della Bresse in salsa bianca. Può anche essere servito su un attraente piatto di formaggi. |
| Vitigno | Sauvignon blanc |
| Regione | Valle della Loira |
| Contiene solfiti | Si |
