Château Smith Haut Lafitte, un Cru Classé, è oggi considerato una delle più importanti storie di successo nella storia recente di Bordeaux. Florence e Daniel Cathiard acquistarono Château Smith Haut Lafitte dalla famiglia Eschenauer nel 1991. L’estrema precisione e l'incessante processo di selezione in vigna, uniti ai grandi investimenti in cantina, hanno permesso a Château Smith Haut Lafitte di diventare uno dei primi cinque vini della denominazione. I suoi vini sono caratterizzati da pienezza, eleganza, finezza e complessità.
Il colore è rosso molto scuro, quasi nero, con riflessi bluastri. Il naso è molto espressivo, con note di frutta rossa e nera fresca. Quando il vino viene fatto roteare, si sviluppa una palette aromatica, con note speziate di anice stellato, liquirizia e note empireumatiche di grafite e mina.
Al palato, l’attacco è molto ampio, con un carattere massiccio e potente. Poi la morbidezza e la e la struttura ben definita si affermano in un vino che è tutto un equilibrio, tra sostanza e morbidezza, tra opulenza e freschezza.
Il lungo finale è sostenuto da struttura tannica (dal Cabernet Sauvignon, che quest'anno è notevole), ben dalla sostanza matura del Merlot.
Anche il palato è altamente aromatico, con grandi espressioni complesse di frutta
frutta, mista a spezie dolci, leggera foglia di tabacco e note di grafite, liquirizia.

Abbinamenti: questo vino è un ottimo accompagnamento per salumi, pollame, carne, selvaggina, agnello e formaggi a pasta dura.
Uvaggio:
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.
Premi:
James Suckling: 93-94/100 punti
Decanter: 93/100 punti