Château Lascombes si trova nel Médoc nella denominazione Margaux ed è classificato come Deuzième Cru Classé. Coltiva 120 ettari nella denominazione Margaux e 10 ettari nella denominazione Haut-Médoc. I vigneti sono costituiti in parti approssimativamente uguali da un
un promontorio di ghiaia piantato con Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, un blocco di argilla e ghiaia con Merlot e Cabernet Sauvignon, e appezzamenti di argilla e calcare dove il Merlot trova la sua espressione ottimale.

Lo Chevalier de Lascombes è il secondo vino dello Château ed è selezionato da lotti diversi da quelli destinati al Grand Vin. Questo secondo vino di Château Lascombes, dall'innegabile fascino, offre un eccellente comfort al palato.

Lo Chevalier de Lascombes ha un bouquet intenso ed è caratterizzato da note di more, cannella e fave di cacao. Al palato, il suo carattere succoso e saporito, così come il finale fruttato e vivace, sono piacevoli.

Lo Chevalier de Lascombes si abbina perfettamente al rack of lamb con funghi porcini e alle costolette di manzo.