Il vigneto Chai du Baron confina con il vecchio ponte di pietra vicino al villaggio di Bramois, nel Vallese. Il domaine coltiva 20 ettari di vigneti nel Vallese centrale in terroir rinomati come Clavau, Molignon e Uvrier. Lo Chai du Baron offre un'ampia gamma di vini tradizionali e di specialità che hanno reso famoso il Vallese.

Il Léon Dôle è un Dôle moderno ottenuto da 50% di Pinot Nero, 20% di Gamaret, 20% di Diolinoir e 10% di Ancelotta. Audace e generoso, è perfetto per accompagnare carni alla griglia, carni bianche o come aperitivo.