Vini italiani - Vini rossi italiani

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Vini italiani

Bolgheri &egrave; sinonimo di fascino. Chi conosce questa piccola zona della Maremma e alcuni dei suoi vini, ricorder&agrave; la terra, i giochi di luce, il mare, i profili e l&#39;atmosfera che si trova nell&#39;aria e cos&igrave; accade che come in modo magico i pensieri si perdono negli incantesimi, nei sogni, nelle tensioni e nel fascino.Argentiera, il nostro Doc Bolgheri Superiore &egrave; un vino dal gusto ricco e setoso, le cui viti provengono dai migliori vigneti. L&#39;affinamento in barriques di rovere francese, la struttura del cabernet Sauvignon e il terroir unico della Tenuta Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni della zona di Bolgheri. 
 
Robert Parker: 2019 97/100

Argentiera Bolgheri Superiore

Negli anni 50, Alberto Moretti compr&ograve; la tenuta dalle figlie del re Vittorio Emanuele III, perch&eacute; era entusiasta delle possibilit&agrave; di caccia. La famiglia Moretti coltiva l&#39;uva dal 1957, ma &egrave; stato solo nel 1998 che il primo vino &egrave; stato imbottigliato con la loro etichetta. La cantina si trova tra Arezzo e Firenze. Questo meraviglioso vino &egrave; stato invecchiato per 18 mesi in barrique francesi e si sposa meravigliosamente con la selvaggina e la carne forte.

Le uve provengono da appezzamenti nella zona del Chianti. Il vigneto si trova a 230 - 250 metri sul livello del mare. La composizione del suolo &egrave; calcarea e argillosa; Maturato per 18 mesi in barrique francesi. In seguito 8 mesi di affinamento in bottiglia, cassis, more, mirtilli, prugna, liquirizia, pepe.

Crognolo

Il Brunello di Montalcino &egrave; uno dei grandi vini rossi italiani. Questo vino aristocratico ed elegante si gusta in occasioni speciali. Il Brunello di Montalcino di Canneta &egrave; un vino grandioso che vi o &nbsp;riamo ad un prezzo molto interessante. Matura per 36 mesi in barrique e altri 24 mesi in bottiglia. Rosso rubino intenso, profuma di frutta matura, bosco autunnale e petali di rosa. Al palato &egrave; equilibrato, elegante e vellutato. Si accosta perfettamente a piatti a base di carne festivi in un bel bicchiere di cristallo.&nbsp;

Brunello di Montalcino

Situata al confine tra Toscana e Umbria, la cantina La Braccesca ha due facce. I 340 ettari di vigneto sono distribuiti tra Montepulciano, dove crescono tradizionalmente le viti per il Montepulciano, e Cortona, un&#39;area innovativa dal grande potenziale, dove si coltiva il Syrah. Nella cantina sotterranea, La Braccesca si affida all&#39;acciaio e al legno, alle attenzioni tradizionali e alle moderne tecnologie. 
La Braccesca &egrave; un Montepulciano classico, che combina il Sangiovese con una piccola quantit&agrave; di Merlot per un Vino Nobile dal carattere forte, equilibrato ed elegante. Viene invecchiato per 12 mesi in botti di legno.

Nel bicchiere, La Braccesca ha un colore rosso rubino. Al naso si percepiscono piacevoli note di frutta con sentori di lampone e prugna e un tocco dolce che ricorda la vaniglia. Il palato &egrave; equilibrato, morbido, caratterizzato da tannini setosi e maturi. Il finale &egrave; lungo e persistente.

La Braccesca &egrave; adatta come accompagnamento a carne di manzo, selvaggina e pollame. 
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La Braccesca

Gulfi &egrave; un&#39;eccellente cantina siciliana sui Monti Iblei a Ragusa, che produce vini di grande complessit&agrave; e finezza nel clima estremo della Sicilia. Da quando Vito Catania ha rilevato l&#39;azienda di famiglia con la viticoltura e la produzione di olio d&#39;oliva, ha creato vini unici e prestigiosi con il suo lavoro non invasivo nei vigneti e una selezione rigorosa con metodi originali. Sotto la sua guida, l&#39;azienda &egrave; cresciuta fino a comprendere vigneti a Pachino, proprio al centro della DOC Eloro, nonch&eacute; appezzamenti della DOC Etna sul versante settentrionale del vulcano. I terreni di Chiaramonte Gulfi sono fangosi e sabbiosi su un basamento calcareo. Nell&#39;aspra Val di Noto, i terreni sono caratterizzati da calcare, sabbia e sedimenti marini. Sull&#39;Etna, a 800 metri, predomina la pietra vulcanica. La cantina &egrave; certificata biologica.

Il Nerojbleo Bio &egrave; un Nero d&#39;Avola. I vini provengono dai vigneti di Chiaramonte Gulfi e Ragoleti. Dopo la lunga macerazione e vinificazione, il vino rosso viene affinato per 12 mesi in barrique e tonneau e poi matura per un altro anno in bottiglia.

Il Nerojbleo si presenta nel bicchiere di un rosso rubino intenso. Il bouquet &egrave; etereo, intenso, con aromi di frutti rossi e note di vaniglia. Al palato, il vino rosso &egrave; elegante e armonioso, con un finale di lunga durata.&nbsp;

Il Nero d&#39;Avola si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

&Egrave; conservabile e diventa pi&ugrave; austero e maturo con il passare degli anni.&nbsp; 
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Nerojbleo Bio

Tasca d&#39;Almerita &egrave; sinonimo di vini siciliani di qualit&agrave; come nessun&#39;altra cantina. Pertanto, contribuisce in modo significativo ai recenti successi della Sicilia come regione vinicola. Oggi, oltre alla prima cantina Tenuta Regaleali, la societ&agrave; controllata gestisce altre quattro cantine Capofaroim sull&#39;Isola Eolie, Tascante a est, Whitaker a ovest e Sallier de La Tour. Ogni tenuta &egrave; coltivata in modo sostenibile ed &egrave; caratterizzata da terreni e climi diversi.

Il Nero d&#39;Avola &egrave; il vino pi&ugrave; antico della Tenuta Regaleali. La vendemmia mira a un perfetto equilibrio tra austerit&agrave; e ricchezza. Met&agrave; del vino viene affinato per 10 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Al naso, il Nero d&#39;Avola presenta aromi di frutti di bosco maturi e dolci. Al palato, mantiene il perfetto equilibrio tra austerit&agrave; e pienezza. Ha una struttura potente e un finale lungo e fruttato. 
&Egrave; perfetto per accompagnare pizza, pasta, carni alla griglia e pollame.

RISULTATO DEL TEST K-Tipp (05/2023): buono (14,6 / 20) 
TESTATO: Degustazione da parte di una giuria di esperti 
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Regaleali Nero d'Avola

All&rsquo; olfatto si apre con note di ribes, lampone, rosa rossa con sfumature di erbe aromatiche come timo, mirto, noce moscata Al palato &egrave; vivo. Colpisce il tannino e la bella freschezza che lo sorregge, donando tipicit&agrave; nel ritorno delle sensazioni&nbsp; fruttate, sapido, ben equilibrato e con una nota ammandorlata. Rosso che gioca tutto su leggerezza e fragranza ben si presta con antipasti leggeri di pesce e salumi, pesci con preparazioni aromatiche e provatelo anche con una semplice pizza marinara. E nel periodo autunnale provatelocon le nostre classiche caldarroste (castagne).

Rossojbleo Bio

L&rsquo;annata 2013 &egrave; stata caratterizzata da un andamento climatico decisamente favorevole a chi ha saputo operare con impegno e professionalit&agrave; in vigneto. Sono presenti tutte le caratteristiche per avere una vendemmia tra le migliori degli ultimi anni: le uve hanno avuto una maturazione graduale, avvenuta soprattutto ad opera della luce pi&ugrave; che dal calore e questo ha favorito la sintesi di elevati elementi qualitativi come l&rsquo;accumulo di sostanze polifenoliche nelle uve a bacca rossa. Fondamentali sono stati i mesi di luglio e agosto, caratterizzati da temperature alte con escursioni termiche tra giorno e notte, molto importanti per una maturazione ideale. Il clima nel periodo vendemmiale, in Settembre e Ottobre, &egrave; stato prevalentemente buono anche se si sono intervallati giorni di pioggia abbondante. L&rsquo;Amarone &egrave; il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in s&eacute; tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanit&agrave;. Dopo un lungo affinamento ne esce il rosso diventato emblema dell&rsquo;enologia nazionale assieme a Barolo e Brunello di Montalcino. Il profilo &egrave; di grande spessore e profondit&agrave;, tanto negli aromi di frutto maturo e spezie, quanto al palato, dove l&rsquo;alcool trova nell&rsquo;acidit&agrave; e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio. Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l&rsquo;Amarone pu&ograve; essere proposto anche con piatti originali ed affascinanti dai sapori agrodolci, per cui si sposa alla perfezione con le creazioni della cucina asiatica e mediorientale.Si consiglia di servire ad una temperatura di 18&deg;C e di stappare la bottiglia un&rsquo;ora prima del consumo.

Amarone Classico

Un vino per momenti speciali. Potente, armonioso e di grande stile: l&#39;Amarone della Valpolicella di Montecampo &egrave; la goccia giusta per i momenti speciali e di festa. L&#39;Amarone &egrave; un vino prestigioso e uno dei pi&ugrave; importanti d&#39;Italia. Nel bicchiere brilla di un rosso granato brillante. Con aromi floreali, qualche spezia e il fruttato delle amarene, questo Amarone offre un&#39;eleganza equilibrata e una consistenza vellutata.&nbsp;

Le uve leggermente surmature e vendemmiate tardivamente vengono lasciate appassire su plateaux per circa 120 giorni, fino alla fine di febbraio, in locali ben ventilati. Una macerazione pellicolare di 7/8 giorni &egrave; seguita da una lenta fermentazione a bassa temperatura per oltre 1 mese. Il vino invecchia per 2 anni in botti di rovere di Slavonia da 30 hl e poi affina in bottiglia per altri 6 mesi.

Servire con un filetto di manzo, agnello o formaggio blu.

Amarone

In precedenza Masi aggiungeva la vinaccia appena fermentata dell'Amarone al giovane Valpolicella. Oggi, invece, al vino nuovo vengono aggiunti interi acini preappassiti al fine di avviare l'occorrente seconda fermentazione. Tale svolgimento da al vino pi&ugrave; sostanza, colore e struttura nonch&eacute; fragranza intensa e complessa. Per l'affinamento il vino rimane per 18 mesi in grandi botti di legno. Denso rubino con riflessi color rosso-porpora. Sentori di frutta e spezie. Aromi di bacche mature, marmellate, frutta secca, uva passa e componenti saporite. Stuttura equilibrata nel palato. Vellutato e affiancato da sapore aspro. I tannini sono ben presenti eppure raffinati. Corposo con un'aromatica complessa e strutturato gradevolmente. Persistenza di buona e aromatica durevolezza. Accostabile a varie pietanze. Buona conservabilit&agrave;; si sposa ottimamente con pasta, risotto, pizza o carne d'agnello.

Campofiorin Rosso del Veronese

La base della cuv&eacute;e di prima classe e meravigliosamente potente del Valpolicella Ripasso Superiore di Zonin sono le uve Corvina, Molinara e Rondinella. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Una volta completata la fermentazione, il potente Valpolicella Ripasso Superiore viene invecchiato per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia. L&#39;invecchiamento in botti di legno &egrave; seguito da un lungo affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora pi&ugrave; complesso. Una volta terminato il vino, il Valpolicella Ripasso Superiore viene accuratamente armonizzato.

Nel bicchiere, il Valpolicella Ripasso Superiore di Zonin si presenta con un colore rosso rubino denso. Nel bicchiere, questo vino rosso di Zonin presenta aromi di ciliegia nera, marasca, prugna e prugna secca, completati da altre sfumature fruttate. Lo Zonin Valpolicella Ripasso Superiore &egrave; un vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non &egrave; mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore. Al palato, questo potente vino rosso &egrave; caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Il Valpolicella Ripasso Superiore &egrave; straordinariamente fresco e vivace al palato grazie alla sua acidit&agrave; fruttata. Nel finale, questo vino della regione vinicola veneta, che invecchia bene, colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora note di prugna e di uva di bosco.

Ripasso Superiore

Questo Negroamaro nasce all'interno della tenuta Masseria Altemura, propriet&agrave; della famiglia Zonin, da vigneti siturati nella splendida zona salentina di Agro di Torre Santa Susanna.Prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte minuziosamente a mano, questo vino, dopo le fasi di pigiatura e maturazione, completa la vinificazione riposando per almeno 12 mesi in piccole botti di rovere, cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.Il Negroamaro di Altemura presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si apre con un ampio ed intenso profumo di more, ciliegie e frutta rossa matura, ben assecondata da una dolce speziatura di caff&egrave;, cioccolato e liquirizia. In bocca si dimostra sapido, rotondo e molto equilibrato, con un buon corpo ed un'ammaliante componente fruttata nel finale.Si sposa divinamente con carni rosse tipiche locali alla brace, formaggi stagionati ed erborinati.

Negroamaro

Feudi di San Gregorio &egrave; stata fondata nel&nbsp;1986 a Sorbo Serpico (Avellino) e in soli&nbsp;25&nbsp;anni &egrave; diventata una delle aziende leader del sud Italia e una delle pi&ugrave; importanti a livello nazionale. La visione di Feudi di San Gregorio consiste nel preservare l&rsquo;eredit&agrave; culturale vinicola della sua terra, l&rsquo;Irpinia, combinando consapevolmente la tradizione locale con la qualit&agrave; moderna.

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Il Rubrato seduce con un bouquet di frutti neri di bosco, liquirizia e sottobosco. Al palato &egrave; equilibrato e aggiunge accenti balsamici sul finale.

Rubrato Aglianico

Vinificazione e affinamento: Il mosto fermenta per circa 1 settimana in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Viene poi lasciato sulle bucce per circa 7 giorni per garantire la completa estrazione dei coloranti, degli aromi e dei polifenoli contenuti nelle bucce. Il vino matura per circa 3 settimane in vasche d&#39;acciaio e per un ulteriore periodo in bottiglia. 
Il vino ha un colore rosso intenso, ravvivato da brillanti riflessi violacei.&nbsp;&nbsp;Il bouquet profuma di intense note di frutti rossi, confettura di prugne e ciliegie, accompagnate da leggeri sentori di vaniglia e cannella. Morbido e seducente al palato, intenso e duraturo in bocca, vivace con una bella acidit&agrave;.

Perfetto con spuntini piccanti, carni rosse arrostite o grigliate e formaggi giovani.

Apulo Rosso

Quasi nessun&#39;altra azienda vinicola si distingue a livello internazionale per qualit&agrave; e passione come Gaja. L&#39;enologo Angelo Gaja non solo ha portato i vini di Barbaresco alla fama internazionale, ma ha anche influenzato lo stile di vini come il Barolo. L&#39;ha vinificato prima in barrique e poi in grandi botti di rovere. Oggi le figlie Gaia e Rossana Gaja continuano il suo lavoro.

Il Barolo Dagromis &egrave; un Nebbiolo elegante con aromi di frutta matura e frutti di bosco. Pieno di carattere, questo piemontese &egrave; perfetto per accompagnare carni scure, selvaggina e formaggi.

Dagromis

Il Ripasso &egrave; prodotto secondo un antico metodo tradizionale. Viene fatto fermentare sulle vinacce appena pigiate delle uve Amarone. Questa tecnica aumenta leggermente il contenuto alcolico e arricchisce il vino con zucchero, glicerina, sostanze polifenoliche e aromi. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi per altri 6 mesi in bottiglia.

Colore: Rosso rubino intenso. 
Aroma: Ricco e complesso, con chiare note di ciliegia e cacao. 
Gusto: Fine con una buona struttura. Nel retrogusto piacevolmente fruttato con leggere note speziate. 
Abbinamenti gastronomici: il Ripasso &egrave; un vino forte che si sposa bene con antipasti salati, paste al forno, carni cotte e formaggi stagionati.

Superiore Magnum

La raccolta delle uve viene effettuata manualmente. Dopo la delicata piggiatura la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Poi una parte del vino viene travasato in barriques per la fermentazione malolattica. Il vino riposa per 4 mesi in botti di 40% nuove di et&agrave; compresa tra un anno. Il resto del vino infine in in vasche di acciaio inox &eacute; continuato per 3 mesi in bottiglia. Colore rosso porpora intenso.Profumo fruttato &nbsp;aromi di mora, ribes, spezie, cioccolato fondente.In bocca si rivela il frutto equilibrato, i tannini consistenti. Gli aromi del naso si rispecchiano anche in bocca. La boccata morbida e persistente.

Insoglio del Cinghiale Magnum

Mille e una Notte Dal colore rosso rubino intenso, presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di frutti a bacca rossa (ciliegia) e nera (mora), fresche note balsamiche (eucalipto), pepe nero speziato e delicate sfumature di tostatura dolce che ricordano la vaniglia. In bocca &egrave; morbido e avvolgente, con ottima struttura e tannini maturi e raffinati. Si chiude con una notevole persistenza.

Il Mille e una Notte nasce dal desiderio di Giacomo e Gabriella, i fondatori di Donnafugata, di creare un grande vino rosso siciliano con il contributo di Giacomo Tachis. Oggi &egrave; un vino vetrina dell&#39;eccellenza enologica italiana e il risultato di un processo su misura alla base della filosofia produttiva di Donnafugata. 
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Mille e Una Notte

Sherazade, di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei presenta un bouquet fruttato con sentori di prugna e ciliegia, affiancati da delicate note speziate (pepe nero) e sentori balsamici. Al palato, le note fruttate ritornano piacevolmente; un vino rosso di grande morbidezza ed eccellente freschezza. Il tannino lusinghiero completa questo vino fragrante e piacevole. 
 
Questo vino rosso siciliano prende il nome da Sherazade, figura femminile simbolo delle &quot;Mille e una notte&quot;, capolavoro della letteratura orientale.

Sherazade

Siepi, di propriet&agrave; della famiglia Mazzei dal 1435, &egrave; sempre stata un&#39;azienda modello, gestita ancora oggi con lo stesso rispetto. Un luogo unico, un microclima particolare, la lungimiranza dei primi anni &#39;80 di piantare il Merlot come vitigno ideale per accompagnare il Sangiovese in un terroir molto particolare, per produrre un vino in perfetto equilibrio tra eleganza, potenza e complessit&agrave;. 
 
Vitigni:&nbsp;50% Sangiovese, 50% Merlot

Siepi

Dalle colline di Gambellara alla fine del mondo: la passione della famiglia Zonin &egrave; diventata, passo dopo passo, uno dei marchi di riferimento della viticoltura italiana e internazionale. Oggi l&#39;azienda familiare, giunta alla settima generazione, coltiva vigneti in rinomate aree di coltivazione in Toscana, Veneto, Piemonte, Friuli, Lombardia, Sicilia e Puglia. La Casa Vinicola Zonin rispetta le tradizioni e le caratteristiche delle regioni. I loro vini hanno vinto numerosi premi.&nbsp;

Il Ripasso &egrave; prodotto secondo un metodo antico e tradizionale. Viene fermentato sulle vinacce appena spremute delle uve di Amarone. Questa tecnica aumenta leggermente il contenuto alcolico e arricchisce il vino di zuccheri, glicerina, sostanze polifenoliche e aromi. Il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi per altri 6 mesi in bottiglia.

Il fiore all&#39;occhiello di Zonin &egrave; senza dubbio l&#39;Amarone della Valpolicella. Con un intenso colore rosso rubino e grande spessore, questo vino &egrave; una vera meraviglia nel bicchiere. Aromi intensi di prugne, bacche di bosco e frutta secca al naso. Si sviluppano note speziate di quercia, cedro e cannella, oltre a nuance aromatiche di timo e alloro. Al palato, il Zonin Amarone della Valpolicella &egrave; incredibilmente intenso, spesso e balsamico. Vellutato e di carattere, scivola sulla lingua e sprigiona un finale tanto minerale quanto fruttato. Un Amarone di grande qualit&agrave; con un eccellente rapporto qualit&agrave;-prezzo.

Dalla sua fondazione nel 1991, Mondo del Vino si &egrave; trasformata in una delle migliori e pi&ugrave; affermate aziende vinicole d&#39;Italia. Dalla prima cantina di Forl&igrave;, &egrave; cresciuta fino a diventare un rappresentante del vino italiano attraverso cantine in Sicilia, Piemonte, Romagna e la cantina di spumanti di Acqui Terme. Mondo del Vino punta sulla qualit&agrave; e sulla sostenibilit&agrave; e ha ricevuto diversi riconoscimenti come miglior produttore di vino in Italia.

Il Sopra Sasso &egrave; un Amarone della Valpolicella equilibrato e armonioso. Dopo l&#39;elaborato appassimento, la vinificazione avviene in vasche d&#39;acciaio. Il vino viene poi invecchiato per oltre un anno in botti di rovere sloveno.&nbsp;

Il Sopra Sasso si presenta nel bicchiere con un rosso granato intenso e pieno di brillantezza. Il bouquet aperto e sfaccettato presenta note intense di prugne secche e ciliegie con un accenno di cacao. L&#39;attacco &egrave; incisivo e passa agli aromi caratteristici di un Amarone. I tannini morbidi sono ben integrati e si armonizzano con note di ribes e prugne mature. Il finale &egrave; intenso. 
Il Sopra Sasso &egrave; adatto come accompagnamento di carni alla griglia, carni rosse e formaggi. 
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Un vino potente. L&#39;Amarone &egrave; uno dei pi&ugrave; grandi vini d&#39;Italia. Proviene dalla Valpolicella, in Veneto. In contrasto con gli altri vini leggeri della regione, l&#39;Amarone &egrave; potente, rigoglioso e ricco di aromi. Viene prodotto in modo elaborato, solo con le uve migliori, che vengono fatte appassire per diversi mesi direttamente dopo la vendemmia. Durante questo processo, vengono ripetutamente girati a mano. L&#39;Amarone Maestro Leandro, di colore rosso rubino, &egrave; un vino denso e armoniosamente strutturato. Cassis, mirtilli e ciliegie scure si combinano con note legnose e chiodi di garofano per creare una gamma sensuale di aromi. La sua struttura armoniosa con note calde di vaniglia e i tannini morbidi rendono l&#39;esperienza di piacere completa. Da gustare con un brasato lento, pat&eacute;, pasta o gorgonzola.