Cadeaux à moins de 100CHF - Vins et épicerie fine

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Vins et épicerie fine Cadeaux &agrave; moins de 100CHF | acheter en ligne - Manor

Cadeaux à moins de 100CHF

Cuv&eacute;e aux d&eacute;licats accents de fruit d&rsquo;&eacute;t&eacute; ; Deutz Brut Ros&eacute; se pare d&rsquo;une robe chatoyante aux jolis reflets ros&eacute;s soutenus par une bulle d&eacute;licate. Ample et d&eacute;lectable, cette cuv&eacute;e au caract&egrave;re rond mais bien affirm&eacute;, est un appel &agrave; la gourmandise. Le nez subtil aux notes de cerises, de m&ucirc;res, de grenades et de groseilles, est joliment mis en relief en bouche par des ar&ocirc;mes croquants de fraises et de framboises fra&icirc;ches.

Brut Rosé

Le Bricco dell&#39;Uccellone de Braida doit son nom &agrave; la l&eacute;gende d&#39;une femme qui vivait dans les vignes pr&egrave;s de Rocchetta Tanaro, o&ugrave; poussent aujourd&#39;hui les vignes du Barbera d&#39;Asti DOCG. Les baies mac&egrave;rent sur les peaux &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e pendant au moins 20 jours avant que le vin ne soit &eacute;lev&eacute; en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne pendant 12 mois. Il vieillit ensuite en bouteille pendant au moins un an. Dans le verre, il pr&eacute;sente une robe rouge rubis aux reflets grenat et r&eacute;v&egrave;le des notes de fruits rouges et de fruits des bois avec des notes de menthe et de r&eacute;glisse. En bouche, il combine parfaitement le caract&egrave;re du Barberas avec le bois. Il a un corps puissant et une structure remarquable avec une finale longue et aromatique. Le Bricco dell&#39;Uccellone se marie bien avec les plats de viande, les r&ocirc;tis et les fromages forts. 
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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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 Bricco dell Uccellone

L&#39;expression la plus pure et la plus directe du terroir unique de Bibbona. Le go&ucirc;t particulier des raisins fait du vin Il Pino di Biserno un classique &agrave; l&#39;ar&ocirc;me fascinant. Il se caract&eacute;rise par un excellent &eacute;quilibre et une &eacute;l&eacute;gance intemporelle. Il partage cette caract&eacute;ristique avec son alter ego, le Biserno.

Il Pino di Biserno est un m&eacute;lange toscan cors&eacute; avec des fruits noirs, des &eacute;pices, du tabac, du goudron et de la r&eacute;glisse, le tout livr&eacute; avec une ex&eacute;cution et un soin sans faille. Ce vin offre une densit&eacute; dense suivie de couches profondes d&#39;&eacute;pices douces et de fruits noirs juteux. 
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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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Il Pino di Biserno

Fond&eacute;e en 1812, la maison Laurent-Perrier est aujourd&#39;hui reconnue comme l&#39;une des plus grandes maisons de champagne au monde. Ce succ&egrave;s est avant tout d&ucirc; &agrave; une forte volont&eacute; d&#39;affirmer une vision ind&eacute;pendante du champagne par le respect du vin et de la nature et par l&#39;amour de la qualit&eacute;. Le r&eacute;sultat : des vins savoureux, appr&eacute;ci&eacute;s par les amateurs de champagne, qui refl&egrave;tent toutes les facettes du champagne et qui, gr&acirc;ce &agrave; leur polyvalence, conviennent &agrave; toutes les occasions.

Gr&acirc;ce &agrave; la vinification du chardonnay, un c&eacute;page rare et exigeant, perfectionn&eacute;e au fil des ans, Laurent Perrier propose un champagne 100% chardonnay sans sucre ajout&eacute;. Issu d&#39;une ann&eacute;e o&ugrave; la maturit&eacute; permet une teneur naturelle en sucre suffisante, le Blanc de Blancs Brut Nature est un vin exceptionnel.

Le vin a une robe blanche et dor&eacute;e aux reflets subtils. 
Au nez, il se montre min&eacute;ral et avec une touche d&#39;agrumes. 
En bouche, le vin est &eacute;quilibr&eacute; et long en bouche avec une finale fra&icirc;che sur des notes citronn&eacute;es.

Decanter - World Awards (95/100) ; Wine Advocate (93/100) ; Gault &amp; Millau (16/20)

Blanc de Blancs Brut Nature

Apr&egrave;s l&#39;assemblage, le jeune vin m&ucirc;rit pendant huit mois dans des barriques. Le parfum de baies m&ucirc;res, l&#39;&eacute;pice charmante et sucr&eacute;e et la note de menthe subtile s&eacute;duisent et convainquent, ainsi que la finale fruit&eacute;e et la r&eacute;verb&eacute;ration. Un excellent ambassadeur de la Maremme ! 
Apr&egrave;s &eacute;raflage et pressurage doux, les diff&eacute;rents c&eacute;pages sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment. La fermentation alcoolique a lieu dans des barriques de 225 litres (Allier et Tron&ccedil;ais) et dans des cuves en acier inoxydable. Apr&egrave;s l&#39;assemblage, le jeune vin m&ucirc;rit pendant huit mois dans des barriques. 
Un rubis fonc&eacute; et riche. Nez intense, dense, presque explosif. Odeurs de baies sauvages m&ucirc;res et de cassis, de moka, de fum&eacute;e chaude, avec des notes fines et subtiles de noix de coco, de vanille et de pain grill&eacute;. Un grand vin aromatique et plein de saveurs, tr&egrave;s fondu et d&#39;une texture tr&egrave;s poreuse. La finale est longue et nettement aromatique. Un excellent repr&eacute;sentant de la Maremme, avec beaucoup de caract&egrave;re r&eacute;gional, et &agrave; un prix &eacute;quitable.

Il Bruciato

La maison de champagne Champagne Delamotte a &eacute;t&eacute; fond&eacute;e en 1760 au Mesnil-sur-Oger, un village de grand cru de la C&ocirc;te des Blancs. Les vignobles se distinguent par leurs sols calcaires et leur d&eacute;clivit&eacute;, ce qui cr&eacute;e des champagnes constants au caract&egrave;re exceptionnel.&nbsp;

 
Le Champagne Blanc de Blanc est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de Chardonnay Grand Cru et pr&eacute;sente une puret&eacute; absolue dans le verre. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable et l&#39;ajout de vin de r&eacute;serve ne d&eacute;passe pas 10 %. Le Blanc de Blancs est un champagne min&eacute;ral qui montre son origine calcaire. Pour cela, il vieillit pendant quinze mois &agrave; cinq ans avant d&#39;&ecirc;tre d&eacute;gorg&eacute;.&nbsp;

 
Le Blanc de Blanc de Champagne Delamotte pr&eacute;sente un beau perlage et s&eacute;duit par son bouquet de pomme verte, d&#39;agrumes, de brioche, de noix grill&eacute;es et de fleurs blanches. En bouche, le vin est moyennement cors&eacute; &agrave; cors&eacute;, fin et &eacute;l&eacute;gant, avec un noyau de fruits croquants mais charmants, des acidit&eacute;s vives et une finale pr&eacute;cise et min&eacute;rale. 
Il accompagne les hu&icirc;tres et les poissons grill&eacute;s.

 
Wine Advocate (93/100) / James Suckling (92/100)

Blanc de Blancs

Contient: 
Donnafugata&nbsp;Dea Vulcano, Etna DOC 
Donnafugata&nbsp;Tancredi Rosso, Terre Siciliane IGT

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La cave Donnafugata est synonyme de vins innovants de Sicile. Ils impressionnent par leur gr&acirc;ce et leur complexit&eacute; et procurent beaucoup de plaisir d&egrave;s la premi&egrave;re gorg&eacute;e. Deux vins caract&eacute;ristiques qui refl&egrave;tent la diversit&eacute; et le caract&egrave;re de la Sicile se r&eacute;unissent dans la belle bo&icirc;te en bois avec des dessins bas&eacute;s sur Gabriella Rallo. La fra&icirc;che Dea Vulcano vient du pied du V&eacute;suve et l&#39;&eacute;l&eacute;gante Tancredi pousse dans l&#39;ouest de la Sicile.

Discovery Box Red

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Gevrey-Chambertin est une commune situ&eacute;e au nord de la C&ocirc;te de Nuits. Les sols sont calcaires avec une bonne proportion de marnes argileuses, ce qui donne aux vins de l&#39;ampleur, de la puissance et une certaine profondeur. Les raisins pour le Gevrey-Chambertin sont vendang&eacute;s &agrave; la main. La mac&eacute;ration a lieu pendant 3 &agrave; 4 semaines dans des f&ucirc;ts de bois ouverts et des cuves en inox. Ensuite, le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 18 mois dans des f&ucirc;ts de la tonnellerie du domaine, dont un tiers sont neufs.

Ce pinot noir s&#39;accorde avec le thon grill&eacute;, le tataki de b&oelig;uf, les terrines, la moussaka, le foie de veau, la fondue bourguignonne et accompagne parfaitement le steak tartare, le r&ocirc;ti de veau, la c&ocirc;telette de veau ainsi que la salade de magret de canard.

Gevrey-Chambertin

Aucun autre domaine viticole ne symbolise autant l&#39;art de vivre et le go&ucirc;t que la prestigieuse maison Mo&euml;t &amp; Chandon. Le domaine poss&egrave;de aujourd&#39;hui les plus grands vignobles de Champagne et de vastes caves souterraines o&ugrave; les bulles p&eacute;tillantes transforment le vin en champagne.

Mo&euml;t &amp; Chandon Grand Vintage 2015 Ros&eacute; est le r&eacute;sultat d&#39;une r&eacute;colte de raisins rouges exceptionnels. Le temps sec a permis au pinot noir de m&ucirc;rir parfaitement et de produire des baies saines.&nbsp;

Le champagne ros&eacute; pr&eacute;sente une maturit&eacute; remarquable avec un nez puissant et fruit&eacute; et une finale cors&eacute;e.

Grand Vintage Rosé 2015, Giftbox

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

Le Ruinart Ros&eacute; est un champagne &eacute;quilibr&eacute; dans lequel la fra&icirc;cheur aromatique du chardonnay de la C&ocirc;te des Blancs et de la Montagne de Reims s&#39;harmonise avec le fruit&eacute; du pinot noir de la Montagne de Reims et de la Vall&eacute;e de la Marne. Le pinot noir est vinifi&eacute; aux trois quarts environ en blanc et le vin est conserv&eacute; 2 &agrave; 3 ans en cave. C&#39;est un champagne avec une belle rondeur, une structure l&eacute;g&egrave;re et une subtilit&eacute; charmante.&nbsp;

Dans le verre, le Ruinart brille dans des tons de corail et de palissandre. Le premier nez exhale d&#39;intenses ar&ocirc;mes de fruits exotiques tels que la grenade, le litchi et la goyave, qui s&#39;enrobent d&#39;essences florales de rose de Damas et de fruits rouges fra&icirc;chement cueillis. Le bouquet s&#39;&eacute;chappe vers des &eacute;pices fortes comme la f&egrave;ve tonka et la noix de muscade. En bouche, la fra&icirc;cheur de cette cuv&eacute;e s&#39;allie &agrave; une structure fine et &agrave; une rondeur d&eacute;licate. La d&eacute;gustation se termine sur une note &eacute;l&eacute;gante de menthe poivr&eacute;e et de pamplemousse rose.

Le ros&eacute; de Ruiniart s&#39;accorde parfaitement avec les poissons gras, les crustac&eacute;s ou avec le canard et la charcuterie.

Ce champagne est pr&eacute;sent&eacute; dans l&#39;emballage &eacute;co-design disruptif de Maison Ruinart. Sans plastique, 100 % r&eacute;utilisable et l&eacute;ger, il r&eacute;duit les &eacute;missions de CO2 de 60 %.

 Rosé Second Skin

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

&Eacute;labor&eacute; exclusivement &agrave; partir de chordonnays provenant principalement de la C&ocirc;te des Blancs, de la Montagne de Reims, du S&eacute;zannais et de la Vall&eacute;e de la Vesle, le Ruinart Blanc de Blancs est un vin d&eacute;licat o&ugrave; fra&icirc;cheur et rondeur s&#39;harmonisent. Il est assembl&eacute; &agrave; partir de 25 &agrave; 30 crus diff&eacute;rents.

Dans le verre, le Blanc de Blancs pr&eacute;sente une robe jaune p&acirc;le brillante aux reflets intenses. Le nez r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes intenses de fruits frais comme le citron, la poire et la p&ecirc;che. S&#39;y ajoutent des notes de fleurs, de fleurs blanches et des touches &eacute;pic&eacute;es de gingembre et de poivre. La structure enveloppante &eacute;quilibre la tension avec la rondeur et est soulign&eacute;e par des ar&ocirc;mes frais d&#39;agrumes m&ucirc;rs et de fruits tropicaux. Avec une finale longue et d&eacute;licate.

Blanc de Blancs Second Skin

Mo&euml;t &amp; Chandon est la plus c&eacute;l&egrave;bre cave de champagne et a fait conna&icirc;tre ses &eacute;l&eacute;gantes bulles en Europe, en Am&eacute;rique et dans le monde. Depuis sa cr&eacute;ation en 1743, la cave a son si&egrave;ge &agrave; Epernay. Aujourd&#39;hui, elle exploite 190 hectares de riches sols calcaires, dont 50 % sont class&eacute;s en grand cru et 25 % en premier cru. Les all&eacute;es des caves s&#39;additionnent sur plus de 25 km dans les sols crayeux sous la Champagne. L&#39;importance de Mo&euml;t &amp; Chandon pour le champagne et sa r&eacute;putation ne peut &ecirc;tre sous-estim&eacute;e. Le champagne mill&eacute;sim&eacute; est produit depuis 1842 et la marque Brut Imp&eacute;rial existe d&eacute;j&agrave; depuis 1869.

Le &quot;Grand Vintage 2015&quot; est le 76e mill&eacute;sime de la maison et le r&eacute;sultat d&#39;une ann&eacute;e incertaine, marqu&eacute;e par une p&eacute;riode de chaleur extr&ecirc;me dans la r&eacute;gion, o&ugrave; les temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; les plus &eacute;lev&eacute;es depuis 1961. Ce temps extr&ecirc;me a donn&eacute; lieu &agrave; une r&eacute;colte de raisins exceptionnelle. Les raisins rouges en particulier pr&eacute;sentent une maturit&eacute; exceptionnelle, un nez puissant et fruit&eacute; et une finale cors&eacute;e.

Le Grand Vintage 2015 pr&eacute;sente un bouquet v&eacute;g&eacute;tal d&eacute;licat, avec des ar&ocirc;mes de mie de pain, de brioche fra&icirc;che et de p&acirc;te d&#39;amande, ainsi que des notes douces de fleur de sureau et de jasmin, qui se transforment en ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de p&ecirc;che blanche et de past&egrave;que. En bouche, il est direct et enveloppant. Il a une structure cors&eacute;e et douce avec des notes florales, anis&eacute;es et menthol&eacute;es, ce qui lui conf&egrave;re l&eacute;g&egrave;ret&eacute; et fra&icirc;cheur. La finale r&eacute;v&egrave;le une note agr&eacute;ablement am&egrave;re avec des nuances d&#39;amandes fra&icirc;ches.

Grand Vintage brut 2015

Apvril Le Philipponnat (la particule tombera &agrave; la R&eacute;volution) est le premier anc&ecirc;tre de la famille &agrave; faire souche en Champagne. Capitaine d&rsquo;une compagnie de Suisses, originaire du canton de Fribourg, il rejoint le service de France au temps des guerres d&rsquo;Italie et de Fran&ccedil;ois 1er. On sait qu&rsquo;il &eacute;pousa Marie d&rsquo;Ambonnay, de laquelle il tint des vignes &agrave; Mareuil et &agrave; Ay. Symboliquement, c&rsquo;est la date de 1522 que la Maison a retenu de son installation en Champagne.&nbsp;

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La Maison Philipponnat a construit un vignoble de Premiers et Grands Crus de vingt hectares, id&eacute;alement plac&eacute; au c&oelig;ur de la Champagne, tout en entretenant des relations privil&eacute;gi&eacute;es avec les viticulteurs partenaires qui lui confient leur production.&nbsp;

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Le style de la Maison Philipponnat na&icirc;t de son enracinement au c&oelig;ur de la Champagne.&nbsp;

Il repose sur trois piliers. D&rsquo;abord l&rsquo;intensit&eacute; du Pinot Noir des coteaux Sud de la &laquo; Grande Vall&eacute;e &raquo; de la Marne qui forme le c&oelig;ur de ses cuv&eacute;es. Ensuite la tension min&eacute;rale des sols de craie des Premiers et Grands crus. Enfin un savoir-faire pr&eacute;cis, offrant des vins fid&egrave;les &agrave; la puret&eacute; de leur origine.&nbsp;

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Notre art de l&rsquo;assemblage des cuv&eacute;es dites &laquo; non mill&eacute;sim&eacute;es &raquo; repose sur un savoir-faire bien particulier, celui de la R&eacute;serve Perp&eacute;tuelle. Cette pratique qui transcende le temps est devenue la philosophie m&ecirc;me de la Maison : un renouvellement permanent, un perp&eacute;tuel mouvement.&nbsp;

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Avec des ar&ocirc;mes de framboises, de n&egrave;fles, un soup&ccedil;on d&#39;&eacute;corce d&#39;orange et une fine note de levure, son bouquet promet beaucoup. Ce champagne &eacute;l&eacute;gant gorge le palais de sa mousse douce et onctueuse. Cet ensemble associ&eacute; &agrave; une tr&egrave;s belle acidit&eacute; le rend dense et agr&eacute;ablement sec. Il convainc par sa complexit&eacute; et sa profondeur, ce qui en fait un compagnon polyvalent pour les repas.&nbsp;

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	Wine Spectator: 93&nbsp;
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Rosé Royale Réserve

Le champagne ros&eacute; Lanson s&eacute;duit par sa d&eacute;licate teinte saumon&eacute;e et sa fra&icirc;cheur caract&eacute;ristique. Avec plus de 60 ans d&#39;exp&eacute;rience dans sa production, ce ros&eacute; est un chef-d&#39;&oelig;uvre de tradition et de savoir-faire. Il est s&eacute;lectionn&eacute; parmi les meilleurs crus de Champagne et vinifi&eacute; selon la m&eacute;thode traditionnelle, ce qui lui conf&egrave;re un fruit&eacute; et une fra&icirc;cheur incomparables. L&#39;ajout de 7% de vin rouge de pinot noir et de pinot meunier lui conf&egrave;re une profondeur et une complexit&eacute; particuli&egrave;res. Le nez d&eacute;voile des ar&ocirc;mes de rose et de fruits rouges d&eacute;licats, tandis que le palais offre une note d&eacute;licate et persistante.

Champagne Lanson Rosé Fruit Market

La Maison Louis Jadot, fondée en 1859, est une référence historique en Bourgogne. Le pommard « Les Noizons » 2022 provient d'un vignoble situé sur une pente douce avec un sol bien drainé. Les raisins sont récoltés à la main, soigneusement triés et égrappés. La macération a lieu dans des cuves en bois ou en acier inoxydable ouvertes pendant trois à quatre semaines, suivie d'un vieillissement de 18 mois en fûts, dont environ un tiers est neuf.  Ce vin présente des arômes de fruits noirs et rouges ainsi que des fruits à noyau qui développent des notes charnues, argileuses et poivrées avec l'âge. En bouche, il est délicatement structuré et très rond, mais c'est l'un des vins les plus tanniques et robustes de Bourgogne. Il est plus puissant que ses voisins de Beaune et Volnay. 

Les Noizons

La Maison Louis Latour est une entreprise viticole traditionnelle de Bourgogne et possède le plus grand stock de Grands Crus de la Côte d'Or. La plupart des vignobles de Louis Latour sont situés à Aloxe-Corton, la résidence d'origine de la famille. Ici, Latour possède 10,5 hectares de Corton-Charlemagne Grand Cru, l'un des vins blancs les plus célèbres de Bourgogne.  La Maison Louis Latour s'est établie comme spécialiste des vins rouges de Pinot Noir ou de Gamay et des vins blancs de Chardonnay. À ce jour, l'entreprise fait fabriquer ses fûts dans sa propre tonnellerie - c'est une question d'honneur. Les tonneliers utilisent du chêne des forêts du nord de la France, qui a séché à l'air pendant au moins 30 mois.  Le Chassagne-Montrachet 2023 vieillit pendant huit à dix mois dans des fûts de chêne spécialement fabriqués avec une fermentation malolactique complète. Le Chassagne-Montrachet brille dans le verre d'un or pâle attrayant. Au nez, le parfum du verger et des fruits exotiques, accompagné de notes douces de noisettes grillées et de vanille. En bouche riche avec un arôme d'amandes fraîches et une finale minérale. Un vin bien structuré. Les vignes poussent sur de la craie et des roches argileuses.        Cépage : Chardonnay  Suggestion de présentation : poisson, fruits de mer, charcuterie, fromage à pâte molle 

Chassagne-Montrachet

Le Jadot Nuits-St-Georges 2022 est produit dans le c&eacute;l&egrave;bre domaine Louis Jadot en C&ocirc;te de Nuits, Bourgogne, &agrave; partir de raisins Pinot Noir. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main et soigneusement tri&eacute;s avant d&rsquo;&ecirc;tre mac&eacute;r&eacute;s dans des cuves ouvertes en bois ou en inox pendant trois &agrave; quatre semaines. Le vin vieillit environ 18 mois dans des f&ucirc;ts, dont un tiers sont neufs. 
 
Ce vin rouge cors&eacute; et robuste pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes initiaux de terre humide et de sous-bois, qui c&egrave;dent rapidement la place &agrave; des notes de fruits rouges profonds et d&rsquo;&eacute;pices. En bouche, il se montre puissant et complexe avec une acidit&eacute; fra&icirc;che et une finale &eacute;l&eacute;gante et min&eacute;rale.

Nuits-St-Georges

La star des bruts est aussi l’un des champagnes les plus appréciés au monde. Alliant glamour et séduction, il est dangereusement gouleyant. Le nez et le palais sont envoûtés par des notes de fruit de la passion et de coing. La mousse est intense et superbement pétillante. Vous pouvez servir ce champagne à l’apéritif, mais aussi avec de petits en-cas, des crostini ou des antipasti. L’important étant de le déguster frappé, entre 6 et 8 degrés, et de préférence dans des flûtes.

MOET & CHANDON BRUT

Un Champagne ros&eacute; de toute premi&egrave;re classe, de caract&egrave;re fort et de grande &eacute;l&eacute;gance. Il s&eacute;duit et rafra&icirc;chit &agrave; chaque gorg&eacute;e.

Cuvée Rosé Brut

Pr&eacute;curseur de la cat&eacute;gorie champagne ros&eacute; de mac&eacute;ration, Cuv&eacute;e Ros&eacute; est aujourd&rsquo;hui une r&eacute;f&eacute;rence. Cuv&eacute;e Ros&eacute; est n&eacute;e en 1968 de l&rsquo;audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Avec pour exigence la recherche de perfection &agrave; toutes les &eacute;tapes de l&rsquo;&eacute;laboration, Cuv&eacute;e Ros&eacute; est reconnue pour sa constance et sa grande qualit&eacute;. Elle se caract&eacute;rise par ses ar&ocirc;mes de fruits rouges frais, une grande intensit&eacute; et beaucoup de fra&icirc;cheur.

Cuvée Rosé Brut & 2 Flûtes

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet &agrave; Laurent-Perrier d&#39;&eacute;laborer &quot;La Cuv&eacute;e&quot;, un vin de champagne d&#39;une grande finesse et d&#39;une belle fra&icirc;cheur obtenues apr&egrave;s un long vieillissement dans nos caves.&nbsp;Le choix d&#39;un fort pourcentage de Chardonnay est &agrave; la base du style et de la personnalit&eacute; de Laurent-Perrier. Puret&eacute;, fra&icirc;cheur et &eacute;l&eacute;gance sont les caract&eacute;ristiques recherch&eacute;es pour ce vin qui initie &agrave; l&#39;esprit de la Maison.&nbsp;

Brut Gift Box + 2 verres

Apr&egrave;s avoir cr&eacute;&eacute; le Perrier-Jou&euml;t Belle Epoque Blanc de Blancs mill&eacute;sim&eacute;, le Ma&icirc;tre de Chai Herv&eacute; Deschamps a naturellement souhait&eacute; compl&eacute;ter la collection classique par une cuv&eacute;e mono-c&eacute;page destin&eacute;e &agrave; devenir l&#39;expression durable du savoir-faire sp&eacute;cialis&eacute; de la Maison. En effet, avec Perrier-Jou&euml;t Blanc de Blancs, la Maison Perrier-Jou&euml;t perp&eacute;tue une tradition qui remonte au d&eacute;but du XXe si&egrave;cle - la Maison a introduit ses premi&egrave;res cuv&eacute;es tout Chardonnay dans les ann&eacute;es 1920, bien avant que ces champagnes ne soient connus sous le nom de &quot;Blancs de Blancs&quot;.

Le Champagne Billecart-Salmon a plus de 200 ans d&#39;histoire et est aujourd&#39;hui une entreprise familiale dirig&eacute;e par la 7e g&eacute;n&eacute;ration. Situ&eacute;e &agrave; Mareuil-sur-A&yuml;, la maison de champagne a ses vignobles principalement autour d&#39;Epernay, o&ugrave; les grands crus de pinot noir, meunier et chardonnay se c&ocirc;toient, dans les vignobles &eacute;th&eacute;r&eacute;s de la Montagne de Reims, dans la Vall&eacute;e de la Marne et la C&ocirc;te des Blancs. Elle exploite elle-m&ecirc;me 100 ha et dispose de partenaires sur 200 ha suppl&eacute;mentaires.&nbsp;

Pour la premi&egrave;re vinification, Champagne Billecart-Salmon utilise des cuves modernes en acier inoxydable qui permettent au vin de se d&eacute;velopper lentement. Ensuite, le premier vin est &eacute;lev&eacute; s&eacute;par&eacute;ment par vignoble dans un total de 400 barriques et 24 foudres avant que le champagne ne soit cr&eacute;&eacute; dans les caves en calcaire. Le champagne non vintage vieillit trois &agrave; quatre ans en bouteille et les mill&eacute;sim&eacute;s &eacute;voluent jusqu&#39;&agrave; dix ans.

Le Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs pr&eacute;sente dans le verre une fine mousse compos&eacute;e de d&eacute;licates bulles dans une robe dor&eacute;e &eacute;l&eacute;gante. Le bouquet est intense avec des notes d&#39;amandes, de noix et de pulpe de fruits blancs. En bouche, le champagne est onctueux et r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de brioche avec une belle min&eacute;ralit&eacute;. La finale est intense et persistante.

 
Le Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs est id&eacute;al pour tous les moments et pour accompagner les fruits de mer et les poissons grill&eacute;s.

Brut Blanc de Blancs

Ce From the Barrel se compose de deux single malts (Yoichi et Miyagikyo) de la distillerie Nikka et d’un whisky de grain japonais, assemblés en un seul blend puis élevés dans des tonneaux à bourbon. Les deux single malts offrent des arômes souples et fruités que le whisky de grain enrichit de notes d’herbe. La forte concentration en alcool souligne la puissance et l’intensité aromatique de ce whisky, sans le rendre capiteux.

WHISKY NIKKA CASK

Le Ch&acirc;teau Minuty est situ&eacute; sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle et offre une vue charmante sur le golfe de Saint-Tropez. Le climat oc&eacute;anique, les sols schisteux et argilo-calcaires et les m&eacute;thodes les plus modernes font du ch&acirc;teau l&#39;un des principaux producteurs de ros&eacute; des C&ocirc;tes de Provence.

Le Ch&acirc;teau Minuty 281 est un hommage &agrave; la mer et &agrave; Etienne Matton, le p&egrave;re de Jean-Etienne et Fran&ccedil;ois. Celui-ci avait mis en place dans les ann&eacute;es 70 des clones de grenache qui ont &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute;s exclusivement au Ch&acirc;teau Minuty. Ces vins issus des meilleures parcelles constituent la base du Ch&acirc;teau Minuty 281. La syrah s&eacute;lectionn&eacute;e conf&egrave;re les notes &eacute;pic&eacute;es et poivr&eacute;es en fin de bouche.

Le Ch&acirc;teau Minuty 281 se pr&eacute;sente dans le verre avec une robe rose p&acirc;le. &nbsp;Le bouquet est un jeu vivant de notes d&#39;agrumes, de fruits exotiques et de groseilles blanches. Plus tard, des parfums complexes de fruits blancs et de p&ecirc;ches de vigne se d&eacute;veloppent, ainsi qu&#39;un soup&ccedil;on d&#39;iode et d&#39;&eacute;pices comme le poivre blanc. En bouche, le ros&eacute; est l&eacute;ger et plein. La longue finale r&eacute;v&egrave;le les notes &eacute;pic&eacute;es et poivr&eacute;es de la syrah. 
Le Minuty 281 est id&eacute;al avec les fruits de mer, le homard et le risotto aux coquilles Saint-Jacques. Il accompagne &eacute;galement le canard laqu&eacute;, le curry de veau ou les yakitoris grill&eacute;s ainsi que les salades estivales.

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier est situ&eacute; &agrave; Balavaud, dans la commune de V&eacute;troz, au c&oelig;ur du Valais. Il est dirig&eacute; par Gilles Besse et Jean-Ren&eacute; Germanier, qui g&egrave;rent ce domaine traditionnel avec un souci de qualit&eacute; et de durabilit&eacute;. Leur passion pour le vin et le terroir s&#39;exprime dans les crus exceptionnels qui font aujourd&#39;hui la r&eacute;putation du domaine. Les vignobles sont situ&eacute;s dans la haute vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, connue pour son microclimat chaud et sec pendant les mois d&#39;&eacute;t&eacute;.&nbsp;

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier propose deux gammes de vins. Les vins de la gamme Classiques repr&eacute;sentent l&#39;&eacute;l&eacute;gance simple des diff&eacute;rents c&eacute;pages. La ligne R&eacute;serves a de grands vins d&#39;une expressivit&eacute; particuli&egrave;re.

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CAYAS est une r&eacute;serve de syrah qui, apr&egrave;s une mac&eacute;ration de 10 jours, fermente pendant 20 jours. Suivent ensuite une deuxi&egrave;me fermentation et un &eacute;levage de 24 mois en barrique avec 50 % de bois neuf. Le CAYAS est mis en bouteille l&eacute;g&egrave;rement filtr&eacute;.

 
Dans le verre, ce CAYAS pr&eacute;sente une couleur rouge intense avec des reflets qui rappellent la prune. Le bouquet a une attaque fruit&eacute;e et d&eacute;veloppe des notes d&#39;&eacute;pices et de bois pr&eacute;cieux. En bouche, CAYAS est une syrah croquante et pleine.&nbsp;

 
&quot;Elle se pare d&#39;une robe rouge intense aux reflets prune. Le premier nez invite &agrave; un voyage dans un march&eacute; de fruits. Puis il s&#39;ouvre peu &agrave; peu sur des notes d&#39;&eacute;pices et de bois pr&eacute;cieux. La bouche s&eacute;duit par son c&ocirc;t&eacute; croquant et plein. La trame tannique ferme est &eacute;l&eacute;gante et port&eacute;e par des ar&ocirc;mes de Lors de la d&eacute;gustation poivre noir, de cuir frais et de fruits compot&eacute;s. La finale tout en finesse est fra&icirc;che et vive et promet un vin de garde.

Le CAYAS accompagne les viandes rouges, le gibier et le fromage.&nbsp; 
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CAYAS Syrah du Valais 150cl

Situ&eacute; &agrave; Mendrisio, le domaine Gialdi Vini est &agrave; la pointe de la production viticole suisse gr&acirc;ce &agrave; sa qu&ecirc;te de qualit&eacute;. Tous les vins sont repr&eacute;sentatifs des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et pr&eacute;servent leur identit&eacute;. Pour la ligne de vins Gialdi, les raisins proviennent principalement de Tre Valli dans le Sopraceneri et les vins sont &eacute;quilibr&eacute;s avec du caract&egrave;re et un potentiel de vieillissement. Pour les vins Brivio, les raisins proviennent du Sottoceneri et les vins sont cors&eacute;s, souples et d&#39;une grande &eacute;l&eacute;gance.

Apr&egrave;s la fermentation, le Riflessi d&#39;Epoca est conserv&eacute; pendant plus de 13 mois dans des barriques en ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. De fr&eacute;quents d&eacute;m&eacute;nagements de barriques permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation &agrave; froid ni filtration.

Dans le verre, le Riflessi d&#39;Epoca pr&eacute;sente une robe rouge rubis profond. Au nez, il est complexe avec une belle intensit&eacute; pleine de notes fruit&eacute;es comme la prune et la cerise noire. Des notes grill&eacute;es rappelant la r&eacute;glisse et de d&eacute;licates notes d&#39;&eacute;pices compl&egrave;tent le bouquet. En bouche, il a une attaque fra&icirc;che et fruit&eacute;e et d&eacute;veloppe un caract&egrave;re chaud et doux, plein d&#39;&eacute;l&eacute;gance. C&#39;est un merlot bien structur&eacute; avec de grands tanins qui s&#39;harmonisent parfaitement.&nbsp; 
Le Riflessi d&#39;Epoca est un bon compagnon de repas avec les viandes rouges, le poulet, les fromages forts et l&#39;agneau, mais aussi avec la pintade ou le pigeon.