Produits éco-responsables - Vins et épicerie fine

L'assortiment Produits éco-responsables Vin de Manor ➤ Découvrez : ✓ Offres spéciales ✓ Livraison rapide ✓ Droit de retour de 30 jours

Vins et épicerie fine Produits &eacute;co-responsables | acheter en ligne - Manor

Produits éco-responsables

footer-main-column-grup

footer-column-4-link-nachhaltigkeit

Footer-column-4-link-jobs

Exclusions_Footer Link

footer-column-4-link-fillialen

footer-column-1-link-return

footer_column_2_link_mothersday

footer-column-3-link-partner

footer-column-2-link-socialmedia

footer-column-2-link-ubskeyclub

footer-column-2-link-mastercard

footer-column-1-link-click-express

Footer-column-4-link-media

footer-column-3-link-vorhang

footer-column-3-link-contest

footer-column-1-link-suppliers

footer-column-3-link-b2b

footer-column-3-link-geschenkverpackung

footer-column-3-link-recalls

footer-column-1-link-click-collect

footer-column-2-link-newsletter

footer-column-3-link-geschenkkarte

footer-column-2-link-catalogs

Footer-column-4-link-sponsoring

footer-column-2-link-mobileapp

footer-column-4-link-food

footer-column-4-link-restaurants

footer-column-4-link-unternehmen

Events_Footer Link

footer-column-1-link-order

footer-column-2-link-treueprogramm

footer-column-1-link-partner

footer-column-1-help

footer-space-rich-text

footer-rich-text-1-helpcenter

footer-column-4-manor

footer-column-3-service

footer-column-2-advantage

no-brn-mpn-newsletter-usp-promobar

Ce d&eacute;capsuleur beau et robuste en bois de h&ecirc;tre peut ouvrir sans probl&egrave;me n&#39;importe quelle bouteille de bi&egrave;re. Le bois provient de for&ecirc;ts g&eacute;r&eacute;es durablement et a &eacute;t&eacute; grav&eacute; avec amour en Suisse sur les machines maison de Kadastar.

Contenu de la livraison / sp&eacute;cifications : 
Ouvre-bouteille en bois de h&ecirc;tre, 17.8 x 4 x 0.9 cm 
avec gravure laser &quot;Steinbock Zoom&quot;. 
Bois : h&ecirc;tre, FSC&reg; - Certifi&eacute;, Chine 
Ouverture de l&#39;ouvre-bouteille : 3 cm 
Poids : 83 g

Remarques :&nbsp; 
- ne peut pas &ecirc;tre mis au lave-vaisselle

Décapsuleur

Appellation : Ad Astra D.O.C. Maremma Toscana BIO
Vin : Vin rouge
Taille de la bouteille : 0,75l
Cépage : 45% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 5% Merlot
Origine : Italie / Toscane / Maremma
Degré d'alcool : 14,5% vol.
Accord mets/vin : plats de viande, agneau rôti, sanglier, ossobuco
Producteur : Tenuta Nittardi
Notes de dégustation : Couleur rubis opulente. Fascinantes notes d'épices et de piment avec des notes de cassis et de cerise fraîche au nez. Corps moyen, avec des tanins légers et une longue finale soyeuse et puissante. 
Température de service : 16 - 18 °C
Vieillissement : 14 mois en barriques et tonneaux neufs (10%) et usagés de chêne français très fin, quelques mois en béton pour mélanger les différentes variétés. 4 mois en bouteille.
Méthode : Les vignobles sont situés dans la région DOCG de Morellino di Scansano. Le sol est principalement composé de sable avec des roches de granit et de schiste, et en dessous, un peu de sol volcanique. Fermentation en cuves inox de 5 et 10,5 tonnes. 
Période de récolte : vendanges manuelles avec une sélection minutieuse des raisins parfaitement mûrs.
Acidité : 5.6 gr/lt Zuccheri : gr/lt So2 : mg/l"

Ad Astra D.O.C. Maremma Toscana BIO

Vin : vin rouge
Taille de la bouteille : 0,75l
Cépage : 47% Corvina, 28% Corvinone, 23% Rondinella, 2% Oseleta
Origine : Italie / Vénétie
Millésime : 2019
Degré d'alcool : 13,5% vol.
Accord mets / vin : Pâtes avec des sauces à base de gibier et / ou de champignons, viandes rouges grillées et fromages moyennement affinés.
Producteur:Tenuta Tasi Wine
Notes de dégustation : couleur rubis avec des arômes de fruits rouges frais, une bonne persistance et une boisson moelleuse.
Température de service : 16 - 18 °C
Vieillissement : Fermentation naturelle en acier et vieillissement dans de grandes cuves en béton pendant 24 mois.
Méthode : Ce vin provient d'un vignoble particulier, une ancienne carrière de marne située à 450 mètres d'altitude, que nous avons reconvertie pour cultiver la vigne. Notre Valpolicella Superiore est vieilli dans du béton.
Quantité produite : non connue
Période de récolte : vendanges manuelles à partir de la mi-octobre, avec une sélection minutieuse des raisins parfaitement mûrs.
Acidité : 5,39 gr/lt Zuccheri : 0,7 gr/lt So2 : 55-65 mg/l

Valpolicella Superiore

"Appellation : Nectar Dei D.O.C. Maremma Toscana BIO
Vin : Vin rouge
Taille de la bouteille : 0,75l
Cépage : 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit Verdot, 5% Syrah 
Origine : Italie / Toscane / Maremma
Degré d'alcool : 15% vol.
Accord mets / vin : toutes les variations de viande rouge et gibier
Producteur : Tenuta Nittardi
Notes de dégustation : Rouge profond avec des reflets violets. Au nez, notes mûres de myrtilles et de mûres combinées avec du tabac, du chocolat noir et des épices. Belle concentration avec des tanins voluptueux et arrondis et des notes expressives comme les cerises noires et la réglisse au palais. Finale longue et riche dans laquelle la complexité du vin transparaît. Le Nectar Dei 2020 a un excellent potentiel de vieillissement. 
Température de service : 18 °C
Vieillissement : 24 mois en barriques (30% neuves) de chêne français très fin, 4 mois dans une seule cuve en béton, 12 mois en bouteille.
Méthode : Les vignobles sont situés dans la région DOCG de Morellino di Scansano. Le sol est principalement composé de sable, dont du granit, de l'ardoise et de l'argile. Fermentation en cuves inox de 5 et 10,5 tonnes. 
Quantité produite : non connue. 
Période de récolte : le Nectar Dei est produit à partir d'une sélection des meilleurs raisins des vignobles de Mongibello.
Acidité : 5.86 gr/lt Zuccheri : gr/lt So2 : mg/l""

Nectar Dei D.O.C. Maremma Toscana BIO

Vin: vin rouge
Taille de bouteille: 0,75l
Cépage: 47% Corvina, 28% Corvinone, 23% Rondinella, 2% Oseleta
Origine: Italie / Vénétie
Millésime: 2019
Degré: 14% vol.
Accord avec: Idéal avec des viandes rouges, des fromages moyennement affinés.
Producteur: Tenuta Tasi
Notes gustatives: Notre Ripasso Superiore se caractérise par des arômes de fruits rouges mûrs, des tanins légers et une finale persistante.
Température de service: 16 - 18 °C
Maturation: Vieillissement en vieux fûts de chêne de 25 hectolitres pendant environ 24 mois, après quoi il repose en bouteille pendant 6 mois.
Procédure: Après une première fermentation en cuves d'acier, vers la fin février, le vin fermente au contact des peaux d'Amarone pendant environ 15 jours. Vallonné à environ 400m d'altitude. Le vignoble débute dans une ancienne carrière de marne, reconvertie en viticulture depuis plus de 10 ans, et se développe sur les coteaux environnants avec une excellente orientation nord-sud.
Quantité de production:  pas connu
Periode de récolte: À la main à partir de fin septembre et avec une sélection rigoureuse des raisins mûris à la perfection.
Acidité: 5,65 gr/lt Sucre: 0,9 gr/lt  So2: 70-75 mg/l

BIO Ripasso Superiore

Appellation : Chianti Classico Riserva Selezionata di Nittardi 2019 D.O.C.G. BIO

Vin : Vin rouge

Taille de la bouteille : 0,75l

Cépage : 97% Sangiovese, 3% Merlot
 
Origine : Italie / Toscane 

Millésime : 2019

Degré d'alcool : 14,5% vol.

Accord mets / vin : Plats de viande, agneau rôti, sanglier, ossobuco

Producteur : Tenuta Nittardi

Notes de dégustation : Rouge foncé intense, nez de myrtille, de cerise noire, de mûre mûre et de garrigue avec des notes d'épices exotiques. Palais moyen avec des tanins élégants et une excellente fraîcheur. Excellente texture, tanins granuleux remarquablement fins avec une finale longue et persistante.      

Température de service : 16 - 18 °C

Vieillissement : 24 mois en fûts de chêne français de 500 litres (20% neufs), 6 mois dans une seule cuve en béton, 12 mois en bouteille.

Méthode : Sol de profondeur moyenne, structure riche en pierres et en argile, sur une colline exposée au sud. Fermentation en cuves inox de 7 tonnes.  
 
Quantité produite : non connue. 

Période de récolte : Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins parfaitement mûrs. Nittardi Riserva Selezionata n'est vinifié que dans les meilleures années.

Acidité : 5.95 gr/lt Zuccheri : gr/lt So2 : mg/l

Chianti Classico Riserva Selezionata di Nittardi D.O.C.G. BIO

Vin: Vin blanc
Taille de bouteille: 0,75l
Cépage: Garganega 100%
Origine: Italie / Vénétie
Millésime: 2022
Degré: 12,5% vol.
Accord avec: Idéal comme apéritif avec entrées à base de poisson, de soupes et de fromages jeunes. Idéal à l'apéritif.
Producteur: Tenuta TASI
Notes gustatives: Frais et aux arômes de fruits et de fleurs blanches, il présente un excellent équilibre entre corps et élégance. Couleur jaune paille clair caractéristique, fruité et floral au nez, avec des notes finales aromatiques et salées. Des arômes fleuris accompagnent un goût plein et harmonieux. Un léger arrière-goût d'amandes amères est perçu avec une bonne persistance en bouche. Le bon équilibre entre le corps et l'acidité est combiné à une agréable fraîcheur.
Température de service: 8 - 10 °C
Maturation: La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 10 jours.
Procédure: Macération au contact des peaux pendant une demi-journée, suivie d'un pressurage doux pour extraire le moût de la bonne couleur. La fermentation a lieu dans des cuves en acier pendant 12 à 15 jours à une température contrôlée de 12 à 15 ºC.
Periode de récolte: A la main vers fin septembre.

Garganega IGT BIO

Vin: vin pétillant
Taille de bouteille: 0,75l
Cépage: Sangiovese, Chardonnay
Origine: Italie / Toscane
Millésime: 2022
Degré: 11,5% vol.
Accord avec: Plats de poisson, soupes et fromages jeunes. Idéal à l'apéritif.
Producteur: Tenuta Sanoner
Notes gustatives: Le vin mousseux Extra Brut de haute qualité se caractérise par un perlage fin et durable et une délicate couleur jaune doré et rose perle. Son bouquet intense déploie des notes élégantes de pulpe de fruits blancs et de cassis. En bouche, l'attaque et le parcours sont nets et précis, et la finale est épicée et fraîche.
Température de service: 10 - 12 °C
Maturation: Le vieillissement se prolonge pendant au moins 24 mois en fermentation en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées.
Procédure: Les raisins sont sélectionnés et produits entièrement dans notre cave selon des procédés certifiés biologiques et les principes de la culture biodynamique. Ils sont cueillis à la main dans nos meilleurs vignobles de vendanges précoces pour garder leur agréable acidité et leur fraîcheur. La vinification se fait en cuves inox.
Quantité de production: 2200
Periode de récolte: Cueillis à la main dans nos meilleurs vignobles de vendanges précoces pour garder leur acidité et leur fraîcheur agréables.

Bio Aetos Extra-Brut Metodo Classico

Vin: vin rouge
Taille de bouteille: 0,75l
Cépage: Sangiovese 100%
Origine: Italie / Toscane
Millésime: 2019
Degré: 14,5% vol.
Accord avec: Gibier, grillades, cèpes, rôtis, fromages affinés.
Producteur: Tenuta Sanoner<
Notes gustatives: Le vin est rouge rubis tendant vers le grenat, typique du cépage Sangiovese. Son bouquet intense se caractérise par une note complexe de fleurs et de fruits rouges. Le stockage en fûts de bois confère au vin des notes épicées bien intégrées à l'arôme général. En bouche, il est intense au début, rond en bouche et avec des tanins soyeux, et la finale est longue.
Température de service: 16 - 18 °C
Maturation: Après l'achèvement de la fermentation secondaire malolactique, la maturation a lieu en barriques et petits fûts de chêne pendant 24 mois et, l'affinement, au moins 6 mois supplémentaires dans la bouteille de vin.
Procédure: Le vin rouge Riserva est issu de raisins Sangiovese purement biologiques et produit selon des procédés biodynamiques certifiés. Les raisins sont versés par gravité naturelle dans des cuves en ciment spéciales pour la fermentation. Le millésime 2018 a été caractérisé par un printemps pluvieux et frais et un été aux températures inférieures à la moyenne. Cela a rendu la récolte de cette année un peu plus difficile. Le processus de maturation des raisins a été lent, mais grâce à une composition extraordinairement complexe de polyphénols, cela a donné au vin un arôme particulièrement équilibré.
Quantité de production: 2840
Periode de récolte: Deuxième quinzaine d'octobre.

Bio Aetos Orcia Sangiovese Riserva

Vin: vin rouge
Taille de bouteille: 0,75l
Cépage: Sangiovese 100%
Origine: Italie / Toscane
Millésime: 2019
Degré: 14% vol.
Accord avec: Plats de pâtes avec sauce à la viande, fromages frais et mi-affinés.
Producteur: Tenuta Sanoner
Notes gustatives: Le vin est rouge rubis, typique d'un Sangiovese issu de sols fortement argileux et calcaires. Son bouquet intense se caractérise par d'agréables notes de fleurs et de fruits rouges (cerises). Le stockage en fûts de barrique confère au vin une note douce et épicée, bien intégrée à l'arôme général. En bouche, il est frais et agréable au début, rond en bouche et avec des tanins soyeux. La finale est fruitée et épicée.
Température de service: 16 - 18 °C
Maturation: Après la fin de la seconde fermentation malolactique, l'élevage s'effectue en barriques, tonneaux et petits fûts de chêne de France et d'Autriche à 10/15 hectolitres pendant au moins douze mois.
Procédure: Un vin rouge issu à 100% de raisins Sangiovese, produit de manière durable selon des méthodes biologiques certifiées et entièrement dans notre cave. Son raffinement et son élégance révèlent le caractère typique de ce domaine au coeur de la Toscane. Les raisins sont vendangés et triés à la main, puis ils sont amenés par gravité naturelle, dans l'état le plus complet possible, dans des cuves spéciales en ciment de fabrication française pour la fermentation.
Quantité de production: 13300 
Periode de récolte: En octobre

Bio Aetos Orcia Sangiovese

Appellation : Kabloom Rosé BIO
Vin : Vin rosé
Taille de la bouteille : 1l
Cépage : Corvina, corvinone, rondinella
Origine : Italie / Vénétie
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 12% vol.
Accompagnement : Canapé, cicchetti ou friture à la vénitienne. 
Producteur : Tenuta TASI
Notes gustatives : D'une couleur rose pêche brillante, ce vin est très agréable au nez comme en bouche. Avec des senteurs fraîches de fleurs délicates, de fraise des bois et de framboise, il est doux, raffiné et en même temps inoubliable.
Température de service : 8 - 10 °C
Vieillissement : Maturation finale en cuve d'acier.
Méthode : Macération en contact avec les peaux, suivie d'un pressurage doux pour extraire le jus libre. Fermentation naturelle. 
Quantité produite : inconnue.
Période de récolte : à la main, début septembre.                                                                                            
Acidité : 5,39 g/l Sucre : 0,6 g/l So2 : 68 mg/l"

TASI KABLOOM ROSÉ IGT 2022 BIO

Vin : vin mousseux
Taille de la bouteille : 0,75l
Cépage : Sangiovese 100%.
Origine : Italie / Toscane
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 11,5% vol.
Accompagnement : Plats de poisson, soupes et fromages jeunes. Idéal comme apéritif.
Producteur : Tenuta Sanoner
Notes de dégustation : L'Aetos Sparkling Rosé Brut est un vin mousseux léger et jeune avec une approche agréablement crémeuse en bouche.
Avec sa couleur rose pâle et son perlage fin et élégant, il s'ouvre au nez sur des notes de petits fruits rouges, comme les framboises et les fraises des bois, et d'herbes aromatiques, que l'on retrouve également en bouche, harmonieusement associées à une excellente saveur.
Affinage : Ensuite, la fermentation s'effectue en autoclave sans ajout de sucre et l'affinage sur levures naturelles dure environ quatre mois,
Procédure : Sekt selon la méthode Charmat exclusivement à partir de raisins Sangiovese, produit biologiquement et entièrement selon la méthode biodynamique dans notre domaine viticole. Les raisins sont vendangés à la main très tôt et sont ensuite pressés doucement. Ensuite, la fermentation se déroule en autoclave sans ajout de sucre.
Quantité produite : 4000
Période de récolte : les raisins sont vendangés à la main de manière précoce, puis ils sont délicatement pressés.

Bio Aetos Sparkling Rosé Brut Millesimato

Appellation : TASI Garganega Spumante IGT MIllesimato 2022
Vin : Vin mousseux 
Taille de la bouteille : 0,75l
Cépage:Garganega 100
Origine : Italie / Vénétie
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 12% vol.
Accord mets / vin : Charcuterie, fromage, quiche, fritures 
Producteur : Tenuta TASI
Notes gustatives : Équilibre stylé, frais et persistant, avec des bulles fines et une couleur jaune paille. Arômes élégants de fleurs sauvages, suivis de notes sèches, parfaitement équilibrés avec une douceur initiale.
Température de service : 8 - 10 °C
Maturation : La deuxième fermentation est effectuée en autoclave pendant 90 jours. Une fois la fermentation terminée, le vin reste sur les lies pendant 20 jours avec un batonnage quotidien pour donner du corps et améliorer les arômes.
Procédés : Pressurage doux et technique traditionnelle de vinification en blanc. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier à 15°-17° C pendant 10-12 jours, la deuxième.  
Volume de production : 
Période de récolte : Les raisins sont récoltés à la main début septembre.                                                                                          
Acidité :

TASI Garganega Spumante IGT Millesimato BIO

Vin: vin Prosecco
Taille de bouteille: 0,75l
Cépage: Glera 100%
Origine: Italie / Vénétie
Millésime: 2022
Degré: 12% vol.
Accord avec: Entrées de poisson et de viande. Idéal comme apéritif.
Producteur: Tenuta TASI
Notes gustatives: Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et un perlage fin. Parfum élégant de fleurs blanches, suivi en bouche d'une délicate note amère qui se marie parfaitement avec la légère douceur initiale.
Température de service: 8 - 10 °C
Maturation: Après la fermentation, le vin reste sur lies pendant 20 jours avec des mouvements quotidiens pour enrichir le corps et améliorer ses arômes et sa structure.
Procédure: Vinification blanche suivie d'un pressurage doux. Selon la méthode Charmat, la première fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température de 15-17ºC pendant 10-12 jours, suivie de la seconde dans des autoclaves pendant environ 60 jours.
Periode de récolte: Récolté à la main à la mi-septembre

Produits éco-responsables - Vins et épicerie fine

Produits(14)