Appellation : TASI Garganega Spumante IGT MIllesimato 2022 Vin : Vin mousseux Taille de la bouteille : 0,75l Cépage:Garganega 100 Origine : Italie / Vénétie Millésime : 2022 Degré d'alcool : 12% vol. Accord mets / vin : Charcuterie, fromage, quiche, fritures Producteur : Tenuta TASI Notes gustatives : Équilibre stylé, frais et persistant, avec des bulles fines et une couleur jaune paille. Arômes élégants de fleurs sauvages, suivis de notes sèches, parfaitement équilibrés avec une douceur initiale. Température de service : 8 - 10 °C Maturation : La deuxième fermentation est effectuée en autoclave pendant 90 jours. Une fois la fermentation terminée, le vin reste sur les lies pendant 20 jours avec un batonnage quotidien pour donner du corps et améliorer les arômes. Procédés : Pressurage doux et technique traditionnelle de vinification en blanc. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier à 15°-17° C pendant 10-12 jours, la deuxième. Volume de production : Période de récolte : Les raisins sont récoltés à la main début septembre. Acidité :