Cadeaux pour les amies - Vins et épicerie fine

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Cadeaux pour les amies

Le plus &eacute;clectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois c&eacute;pages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui conf&egrave;re son juste &eacute;quilibre. La robe d&rsquo;or d&eacute;voile un gracieux ballet de bulles d&rsquo;une grande finesse. Tr&egrave;s expressive, la cuv&eacute;e r&eacute;v&egrave;le de douces notes florales soutenues par des ar&ocirc;mes de pain grill&eacute;, de p&acirc;te d&rsquo;amande et de fruits m&ucirc;rs. Sa texture soyeuse est le t&eacute;moin d&rsquo;un bel &eacute;quilibre entre la fra&icirc;cheur du Chardonnay, le fruit&eacute; du Pinot Noir et la touche de vinosit&eacute; du Pinot Meunier.

Brut Classic

L&rsquo;histoire viticole de la famille Sensi a commenc&eacute; en 1890, lorsque Pietro Sensi vendait sur le march&eacute; local les vins issus de ses propres vignes. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;entreprise est dirig&eacute;e avec passion et engagement par Massimo Sensi, repr&eacute;sentant de la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. L&rsquo;alliance entre tradition et innovation conf&egrave;re aux vins un caract&egrave;re unique et captivant. Avec sa gamme de vins mousseux 18K, Sensi interpr&egrave;te avec &eacute;clat le glamour du style de vie contemporain. Une forte personnalit&eacute; par&eacute;e d&rsquo;un habit flamboyant. L&rsquo;invit&eacute; vedette de toute ambiance &eacute;l&eacute;gante, parfait pour c&eacute;l&eacute;brer comme il se doit les moments les plus marquants de la vie. 18K est le symbole inimitable de l&rsquo;art de vivre &agrave; l&rsquo;italienne. Une ic&ocirc;ne sans pareille.

Prosecco Brut Rosé

Une boisson douce et facile &agrave; vivre qui pla&icirc;t &agrave; la fois au palais et aux yeux. Le Bellini &agrave; la p&ecirc;che est &eacute;labor&eacute; avec la meilleure pur&eacute;e de p&ecirc;che blanche, dont la texture onctueuse s&#39;associe &agrave; l&#39;&eacute;clat du Prosecco pour concevoir un cocktail joyeux qui c&eacute;l&egrave;bre la vie. 
La recette du Bellini utilise les m&ecirc;mes ingr&eacute;dients de qualit&eacute; depuis sa cr&eacute;ation. Le Prosecco et la pur&eacute;e de p&ecirc;che se compl&egrave;tent harmonieusement, sans autre ar&ocirc;me ou saveur.

Cipriani

<blockquote>
&quot;Les ar&ocirc;mes d&rsquo;agrumes de ce vin mousseux me font penser aux citronniers de ma r&eacute;gion natale, la c&ocirc;te amalfitaine. Pendant mes vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute;, j&rsquo;aime servir ce vin savoureux et frais avec un tartare de thon aux agrumes.&quot; 
Luca Pepe, Sommelier de Manor Ascona
</blockquote>

Le Brut de Corte Aura a un caract&egrave;re d&eacute;termin&eacute;. De couleur paille, il pr&eacute;sente un perlage fin et persistant. Le nez est floral et d&eacute;licatement fruit&eacute;. L&#39;ar&ocirc;me de pain se distingue particuli&egrave;rement, un parfum caract&eacute;ristique obtenu gr&acirc;ce au long vieillissement sur les lies, enrichi par de d&eacute;licates notes d&#39;agrumes et de fruits secs (amande, noisette, figue blanche s&eacute;ch&eacute;e). Le go&ucirc;t est savoureux et&nbsp;frais.

Excellent &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif et tout au long du repas. Il accompagne parfaitement les plats de poissons ou de l&eacute;gumes, les entr&eacute;es et les plats de fruits de mer et de poissons crus, les poissons et les l&eacute;gumes frits, les charcuteries mixtes, les viandes blanches, les rago&ucirc;ts de viandes blanches, la cotoletta alla Milanese, les fromages affin&eacute;s.

Brut Franciacorta

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

&Eacute;labor&eacute; exclusivement &agrave; partir de chordonnays provenant principalement de la C&ocirc;te des Blancs, de la Montagne de Reims, du S&eacute;zannais et de la Vall&eacute;e de la Vesle, le Ruinart Blanc de Blancs est un vin d&eacute;licat o&ugrave; fra&icirc;cheur et rondeur s&#39;harmonisent. Il est assembl&eacute; &agrave; partir de 25 &agrave; 30 crus diff&eacute;rents.

Dans le verre, le Blanc de Blancs pr&eacute;sente une robe jaune p&acirc;le brillante aux reflets intenses. Le nez r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes intenses de fruits frais comme le citron, la poire et la p&ecirc;che. S&#39;y ajoutent des notes de fleurs, de fleurs blanches et des touches &eacute;pic&eacute;es de gingembre et de poivre. La structure enveloppante &eacute;quilibre la tension avec la rondeur et est soulign&eacute;e par des ar&ocirc;mes frais d&#39;agrumes m&ucirc;rs et de fruits tropicaux. Avec une finale longue et d&eacute;licate.

Blanc de Blancs Second Skin

Le Ch&acirc;teau de Gairiod est situ&eacute; dans les C&ocirc;tes de Provence, au pied du Massif des Maures, dans la plaine du Var qui descend vers la mer. Le domaine est aujourd&#39;hui dirig&eacute; par la troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration et a enti&egrave;rement converti son exploitation &agrave; l&#39;agriculture biologique, sans aucun compromis. Les 45 hectares de vignes s&#39;&eacute;tendent sur les communes de Pierrefeu, Puget-Ville et Cuers, qui forment le Triangle d&#39;or des C&ocirc;tes de Provence. Ils b&eacute;n&eacute;ficient du climat particulier de la Provence. Le sol d&#39;argile rouge est parsem&eacute; de galets calcaires et le mistral maintient les vignes en bonne sant&eacute;.

La Cuv&eacute;e Sp&eacute;ciale Prestige est aromatique, complexe et florale. Elle pr&eacute;sente des notes d&#39;agrumes comme le pamplemousse rose. L&#39;&eacute;quilibre en bouche est d&eacute;termin&eacute; par la fra&icirc;cheur et les ar&ocirc;mes de petits fruits rouges et les l&eacute;gers amers prolongent la finale.&nbsp;

Ce ros&eacute; bio convient parfaitement &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ainsi qu&#39;aux poissons - grill&eacute;s ou en sauce - et au tartare de thon.

Rosé Prestige

La Maison Gilliard compte parmi les grands domaines viticoles du Valais et est synonyme de grands vins depuis 1886. Aujourd&#39;hui, le domaine compte 64 hectares de vignes entre Lo&egrave;che et Chamoson et transforme chaque vin du domaine, du pressurage &agrave; la mise en bouteille.&nbsp; 
Pour le Porte de Novembre, les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s au changement de novembre, ce qui conf&egrave;re &agrave; ce Johannisberg une pl&eacute;nitude tr&egrave;s agr&eacute;able et son empreinte inimitable. Des ar&ocirc;mes concentr&eacute;s, cors&eacute;s et g&eacute;n&eacute;reux refl&egrave;tent le sol schisteux.

Au nez, le Porte de Novembre pr&eacute;sente un bouquet de raisins m&ucirc;rs avec des notes de noisette et d&#39;amande. En bouche, il est cors&eacute; et puissant avec une finale am&egrave;re. Il convient en solo &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou avec du poisson, des asperges et des crustac&eacute;s.

Johannisberg "Porte de Novembre"

Le c&eacute;l&egrave;bre ros&eacute; recherch&eacute; par tous les amateurs ! Sa r&eacute;putation est faite il ne reste qu&#39;&agrave; craquer !Ce 2016 est dot&eacute; d&#39;un parfait &eacute;quilibre entre &nbsp;fra&icirc;cheur, structure et min&eacute;ralit&eacute;. On a ador&eacute; son cot&eacute; charmeur, l&eacute;ger et a&eacute;rien, dont la complexit&eacute; rappelle &agrave; bon escient que l&#39;on est en pr&eacute;sence d&#39;un &quot;grand&quot; ros&eacute;. Pr&eacute;sents sur toutes les bonnes tables de la gastronomie Fran&ccedil;aise, les vins de Minuty ne sont plus &agrave; pr&eacute;senter. Son c&ocirc;t&eacute; charmeur, l&eacute;ger et a&eacute;rien saura vous s&eacute;duire, c&#39;est une &eacute;vidence !

Prestige Rosé

Le Miraval C&ocirc;tes de Provence s&eacute;duit d&eacute;j&agrave; par son rose saumon vif. Le fantastique bouquet pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes d&eacute;licats de fruits l&eacute;gers, de fraises fra&icirc;chement cueillies et de fleurs. En bouche, la complexit&eacute;, les notes de framboises sauvages et de fraises, d&#39;herbes sauvages, d&#39;agrumes et les nuances rappelant la roche humide sont impressionnantes. L&#39;acidit&eacute; rafra&icirc;chissante peut &ecirc;tre attribu&eacute;e aux vignobles les plus &eacute;lev&eacute;s. La finale est ronde, persistante et vive.Le Ros&eacute; Miraval a connu un grand succ&egrave;s, notamment gr&acirc;ce &agrave; l&#39;implication d&#39;Angelina et Brad depuis la r&eacute;colte, tous deux tr&egrave;s exigeants dans leur recherche de qualit&eacute; et de caract&egrave;re dans leurs vins, rapporte Perrin. L&#39;&eacute;levage en cuve inox donne au Ros&eacute; Miraval une note florale intense, avec des notes de lys au nez et de fraises et framboises fines en bouche. 
 
R&eacute;compenses: Parker Punkten (2018)

Rosé

Pour cet assemblage de c&eacute;pages nobles fran&ccedil;ais, chaque c&eacute;page et chaque parcelle sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment. Le vin m&ucirc;rit pendant 15 mois en barrique et six autres mois en bouteille. C&#39;est un vin multicouche au bouquet de baies &eacute;pic&eacute;es, &agrave; la structure dense et au bois &eacute;l&eacute;gant. Le Serre Nuove dell&#39;Ornellaia, un v&eacute;ritable &quot;Second Vin&quot;, provient principalement des jeunes vignes du domaine et est produit avec le m&ecirc;me d&eacute;vouement et le m&ecirc;me souci du d&eacute;tail qu&#39;Ornellaia. Les raisins de la cuv&eacute;e Le Serre Nuove sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main et strictement s&eacute;lectionn&eacute;s. 
 
Chaque c&eacute;page et chaque parcelle sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment. La fermentation alcoolique se d&eacute;roule pendant deux semaines dans de l&#39;acier inoxydable &agrave; des temp&eacute;ratures comprises entre 26&deg; et 30&deg;C, suivie d&#39;une mac&eacute;ration d&#39;une dur&eacute;e totale de 10 &agrave; 15 jours. Les vins jeunes sont &eacute;lev&eacute;s pendant 15 mois dans des barriques dont 25 % sont neuves et 75 % usag&eacute;es. Apr&egrave;s les douze premiers mois de maturation, ils sont assembl&eacute;s en cuv&eacute;e et affin&eacute;s en barrique pendant trois mois suppl&eacute;mentaires. 
 
Le jeune vin reste ensuite en bouteille pendant environ six mois avant d&#39;&ecirc;tre mis sur le march&eacute;. Bien que ce vin puisse &eacute;galement &ecirc;tre d&eacute;gust&eacute; jeune, il a un grand potentiel de vieillissement. 
 
Sa couleur est d&#39;un rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il pr&eacute;sente une belle complexit&eacute; avec des ar&ocirc;mes de petits fruits rouges et des notes balsamiques qui rappellent le maquis m&eacute;diterran&eacute;en. En bouche, on remarque particuli&egrave;rement la grande qualit&eacute; des tanins, qui se r&eacute;v&egrave;lent souples et soyeux.

Le Serre Nuove

Avec ses diff&eacute;rents terroirs, son climat doux et ses c&eacute;pages autochtones authentiques, la Provence est la r&eacute;gion par excellence pour les vins ros&eacute;s. Elle s&eacute;duit par sa gr&acirc;ce et son charme et allie de mani&egrave;re magique tradition, culture, histoire, paysage et viticulture. Sacha Lichine est tomb&eacute; dans cette magie lorsqu&#39;il a vendu sa propri&eacute;t&eacute; bordelaise et achet&eacute; le Ch&acirc;teau D&#39;Esclans en 2006. Il a apport&eacute; avec lui des id&eacute;es assez claires sur ce qu&#39;il voulait cr&eacute;er et r&eacute;aliser ici. L&#39;un de ses objectifs &eacute;tait de hisser les vins ros&eacute;s de Provence au niveau des &quot;grands crus&quot; du monde viticole. Il s&#39;est fait aider par le l&eacute;gendaire Patrick L&eacute;on, qui a longtemps &eacute;t&eacute; vigneron au Ch&acirc;teau Mouton Rothschild. Avec son impressionnante collection, il a r&eacute;ussi d&egrave;s le d&eacute;part. Un nouveau chapitre fascinant s&#39;est ouvert ici en mati&egrave;re de ros&eacute;.

Au nez, le Whispering Angel Ros&eacute; est un pot-pourri de fruits rouges, de fleurs, d&#39;herbes fra&icirc;ches, puis en bouche, une &eacute;l&eacute;gante touche min&eacute;rale, la finale est rac&eacute;e et brillante. Le Whispering Angel Ros&eacute; est un vin de livre d&#39;images qui se pr&ecirc;te &eacute;galement &agrave; un accompagnement de repas de premi&egrave;re classe.

Whispering Angel

Le Miraval C&ocirc;tes de Provence s&eacute;duit d&eacute;j&agrave; par sa couleur rose p&acirc;le et saumon&eacute;e. Le bouquet fantastique pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes d&eacute;licats de fruits clairs, de fraises fra&icirc;chement cueillies et de fleurs. En bouche, on est impressionn&eacute; par la complexit&eacute;, les notes de framboises et de fraises sauvages, les herbes folles, les agrumes et les nuances rappelant les roches humides. L&#39;acidit&eacute; rafra&icirc;chissante est due aux vignobles situ&eacute;s en altitude. La finale est ronde, longue et vive. 
Le ros&eacute; Miraval est une r&eacute;ussite, notamment parce qu&#39;Angelina et Brad se sont impliqu&eacute;s d&egrave;s les vendanges, ils sont tous deux tr&egrave;s exigeants dans la recherche de la qualit&eacute; et du caract&egrave;re de leurs vins, explique Perrin. L&#39;&eacute;levage en cuves inox conf&egrave;re au ros&eacute; Miraval une note florale intense, dont des lys au nez et, en bouche, de fines notes de fraise et de framboise.

R&eacute;compens&eacute; par 90 points Parker (mill&eacute;sime 2018).

Rosé, Magnum 

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet &agrave; Laurent-Perrier d'&eacute;laborer "La Cuv&eacute;e", un vin de champagne d'une grande finesse et d'une belle fra&icirc;cheur obtenues apr&egrave;s un long vieillissement dans nos caves.&nbsp;Le choix d'un fort pourcentage de Chardonnay est &agrave; la base du style et de la personnalit&eacute; de Laurent-Perrier. Puret&eacute;, fra&icirc;cheur et &eacute;l&eacute;gance sont les caract&eacute;ristiques recherch&eacute;es pour ce vin qui initie &agrave; l'esprit de la Maison.&nbsp; Ce vin frais et pur convient parfaitement pout l'ap&eacute;ritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs, et son remarquable &eacute;quilibre soutenu par une effervescence subtile, en font un champagne id&eacute;al pour l'ap&eacute;ritif et aussi pour accompagner les volailles et les poissons les plus fins.&nbsp;

Laurent-Perrier Brut 

<div>Attention: temporairement pas de bo&icirc;te disponible</div>

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<div>Savourez le ros&eacute; dense et vif de la maison de champagne Montaudon et laissez-vous convaincre par la diversit&eacute; fruit&eacute;e de ses ar&ocirc;mes, la puissance de sa mousse et la longueur de sa finale. 
La maison de champagne Montaudon, riche en traditions, a &eacute;t&eacute; dirig&eacute;e par la famille fondatrice elle-m&ecirc;me jusqu&#39;&agrave; la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. L&#39;histoire de Montaudon a commenc&eacute; d&egrave;s 1891, lorsqu&#39;Auguste-Louis travaillait comme ma&icirc;tre de chai &agrave; Epernay. Son fils Auguste-Eug&egrave;ne ma&icirc;trisait le m&ecirc;me talent et le m&ecirc;me esprit d&#39;entreprise que son p&egrave;re. Il a finalement cr&eacute;&eacute; la marque Montaudon. 
Le fils d&#39;Auguste-Eug&egrave;ne, Phillipe, devint propri&eacute;taire des 45 hectares de vignes dans les ann&eacute;es 1960 et assura, avec son fils Luc, la reconnaissance internationale de la marque Montaudon. 
Le champagne Grand Ros&eacute;, compos&eacute; de 50 % de chardonnay et de 50 % de pinot noir, est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir des vins du m&ecirc;me mill&eacute;sime. Les raisins proviennent des vignobles de Montaudon. Au nez, on per&ccedil;oit des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de fraise, de framboise et de raisin de Corinthe.</div>

Grande Rosé

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

R de Ruinart allie la fra&icirc;cheur du chardonnay, la structure du pinot noir et le fruit&eacute; du meunier dans un &eacute;quilibre harmonieux. Le Ruinart Brut est un champagne &eacute;quilibr&eacute;, assembl&eacute; ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e &agrave; partir de 40 &agrave; 50 crus issus des terroirs de la C&ocirc;te des Blancs et de la Montagne de Reims. Il vieillit 2 &agrave; 3 ans en cave et est affin&eacute; par 20 % &agrave; 30 % de vin de r&eacute;serve.

Dans le verre, le Ruinart Brut brille d&#39;un bel or jaune. Le bouquet exhale de discr&egrave;tes notes fruit&eacute;es de pomme et d&#39;abricot ainsi que des notes de noisette et d&#39;amande. Un soup&ccedil;on de graines de fleurs de sureau et de coriandre enrichit le nez, qui &eacute;volue vers des senteurs intenses de brioche et de biscuits. La bouche r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes sucr&eacute;s de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits &agrave; noyau m&ucirc;rs. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale r&eacute;v&egrave;le la fra&icirc;cheur caract&eacute;ristique du chardonnay.

Le R de Ruinart s&#39;accorde parfaitement avec les plats de l&eacute;gumes de saison et les fromages.

R de Ruinart

Le Prosecco DOC Brut Pronol est un vin mousseux issu de raisins cultiv&eacute;s dans la province de Tr&eacute;vise (au moins 85 % de Glera, ainsi que du Chardonnay et du Pinot). Ces raisins sont cultiv&eacute;s selon des techniques classiques et traditionnelles, ce qui a permis de pr&eacute;server au fil des ann&eacute;es la qualit&eacute; et la typicit&eacute; qui caract&eacute;risent le vin Prosecco. Il se pr&eacute;sente avec une robe jaune paille aux reflets dor&eacute;s, un perlage fin et persistant. On y per&ccedil;oit des notes fruit&eacute;es marqu&eacute;es de pomme, de p&ecirc;che blanche et d&rsquo;agrumes, suivies de notes florales d&rsquo;acacia et de glycine. Frais, d&eacute;licat et &eacute;quilibr&eacute;, il pr&eacute;sente une acidit&eacute; et une douceur qui se fondent harmonieusement. Id&eacute;al &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou comme ingr&eacute;dient dans les cocktails. &Agrave; savourer avec un plateau de charcuteries locales cuites, du quinoa aux champignons et au radicchio, ou un roul&eacute; de veau aux l&eacute;gumes de saison.

Prosecco Brut

L&rsquo;histoire viticole de la famille Sensi d&eacute;bute en 1890, lorsque Pietro Sensi vendait sur le march&eacute; local les vins issus de ses propres vignes. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;entreprise est dirig&eacute;e avec passion et engagement par Massimo Sensi, repr&eacute;sentant de la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. L&rsquo;alliance entre tradition et innovation fait de ces vins une v&eacute;ritable d&eacute;couverte. Avec sa ligne de vins effervescents 18K, Sensi interpr&egrave;te avec &eacute;clat le glamour du style de vie contemporain. Une forte personnalit&eacute; habill&eacute;e d&rsquo;un &eacute;clat exub&eacute;rant. L&rsquo;invit&eacute; d&rsquo;honneur de toute ambiance &eacute;l&eacute;gante, parfait pour c&eacute;l&eacute;brer dignement les moments les plus importants de la vie. 18K est le symbole inimitable de l&rsquo;art de vivre &agrave; l&rsquo;italienne. Une ic&ocirc;ne sans pareille.

18K Prosecco Brut Gold

Le terme &quot;Rive&quot; distingue les vignobles situ&eacute;s dans des communes ou des hameaux individuels, situ&eacute;s sur des terrains escarp&eacute;s et escarp&eacute;s, aptes &agrave; la culture de raisins de grande qualit&eacute; et typiques, o&ugrave; la conduite de la vigne est enti&egrave;rement manuelle et particuli&egrave;rement complexe en raison de la pente. Le Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive est un Prosecco Superiore Dry obtenu &agrave; partir de la vinification de raisins Glera cultiv&eacute;s dans une zone limit&eacute;e, parmi les plus traditionnels et exclusifs pour la production de ce vin mousseux. C&#39;est l&#39;expression authentique d&#39;un territoire caract&eacute;ris&eacute; par des conditions climatiques et morphologiques parfaites pour atteindre une maturation compl&egrave;te. Un paysage d&#39;une rare beaut&eacute;, avec des vignobles dispos&eacute;s comme un &quot;girapoggio&quot; qui pars&egrave;ment les collines, pour cr&eacute;er un environnement viticole unique, parfaitement int&eacute;gr&eacute; &agrave; une r&eacute;gion o&ugrave; l&#39;activit&eacute; viticole remonte &agrave; plus de mille ans.

Prosecco Superiore DOCG Spumante Dry

La m&eacute;thode traditionnelle, utilis&eacute;e d&egrave;s l&rsquo;origine, exige un savoir-faire complexe et infiniment de soin. Le rituel est immuable : une s&eacute;lection rigoureuse des c&eacute;pages et des raisins m&ucirc;ris sur les coteaux ensoleill&eacute;s du lac de Neuch&acirc;tel ; un assemblage subtil apr&egrave;s une premi&egrave;re fermentation ; une seconde fermentation en bouteille suivie d&rsquo;une lente maturation dans l&rsquo;obscurit&eacute; &agrave; temp&eacute;rature constante; enfin le remuage cadenc&eacute;, le d&eacute;gorgement et le dosage avant l&rsquo;habillage final de la bouteille de sa parure de f&ecirc;te.

Robe claire rose orang&eacute; au fin cordon de bulles. Belle franchise et ar&ocirc;mes intenses de sous-bois, de truffes et de fruits rouges. Structure &eacute;quilibr&eacute;e, gourmande, complexe et bien enrob&eacute;e.

Cordon Rosé demi-sec

Le Ch&acirc;teau Minuty est situ&eacute; sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle et offre une vue magnifique sur le golfe de Saint-Tropez. Le climat oc&eacute;anique, les sols schisteux et argilo-calcaires ainsi que le savoir-faire savoyard et les m&eacute;thodes les plus modernes font du ch&acirc;teau l&#39;un des principaux producteurs de ros&eacute; des C&ocirc;tes de Provence. 
Ce vin ros&eacute; l&eacute;ger exprime quelques ar&ocirc;mes tr&egrave;s intenses d&#39;agrumes et de fleurs blanches. En bouche, une texture velout&eacute;e combin&eacute;e &agrave; un go&ucirc;t frais conf&egrave;re &agrave; ce ros&eacute; une certaine qualit&eacute; &eacute;th&eacute;r&eacute;e.

Prestige Rosé Magnum

Le Ch&acirc;teau Minuty est situ&eacute; sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle et offre une vue charmante sur le golfe de Saint-Tropez. Le climat oc&eacute;anique, les sols schisteux et argilo-calcaires et les m&eacute;thodes les plus modernes font du ch&acirc;teau l&#39;un des principaux producteurs de ros&eacute; des C&ocirc;tes de Provence.

Le Ch&acirc;teau Minuty 281 est un hommage &agrave; la mer et &agrave; Etienne Matton, le p&egrave;re de Jean-Etienne et Fran&ccedil;ois. Celui-ci avait mis en place dans les ann&eacute;es 70 des clones de grenache qui ont &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute;s exclusivement au Ch&acirc;teau Minuty. Ces vins issus des meilleures parcelles constituent la base du Ch&acirc;teau Minuty 281. La syrah s&eacute;lectionn&eacute;e conf&egrave;re les notes &eacute;pic&eacute;es et poivr&eacute;es en fin de bouche.

Le Ch&acirc;teau Minuty 281 se pr&eacute;sente dans le verre avec une robe rose p&acirc;le. &nbsp;Le bouquet est un jeu vivant de notes d&#39;agrumes, de fruits exotiques et de groseilles blanches. Plus tard, des parfums complexes de fruits blancs et de p&ecirc;ches de vigne se d&eacute;veloppent, ainsi qu&#39;un soup&ccedil;on d&#39;iode et d&#39;&eacute;pices comme le poivre blanc. En bouche, le ros&eacute; est l&eacute;ger et plein. La longue finale r&eacute;v&egrave;le les notes &eacute;pic&eacute;es et poivr&eacute;es de la syrah. 
Le Minuty 281 est id&eacute;al avec les fruits de mer, le homard et le risotto aux coquilles Saint-Jacques. Il accompagne &eacute;galement le canard laqu&eacute;, le curry de veau ou les yakitoris grill&eacute;s ainsi que les salades estivales.

Une couleur rose sexy. Un nez qui vous envoutera et vous transportera naturellement sur une terrasse ensoleill&eacute;e dans le pays de vos r&ecirc;ves.

En bouche, son &eacute;l&eacute;gance et sa fra&icirc;cheur vous feront oublier que demain c&rsquo;est lundi &hellip;

N&rsquo;importe quand, n&rsquo;importe o&ugrave;, ce ros&eacute; de Syrah se marie &agrave; tout !

On boit pour oublier et on d&eacute;guste pour s&rsquo;en souvenir !

Rosé de Syrah

Le domaine viticole Berlucchi se trouve &agrave; Cortefranca, dans la r&eacute;gion de Brescia. Dans les ann&eacute;es 60, il s&#39;est sp&eacute;cialis&eacute; dans les vins mousseux selon la m&eacute;thode traditionnelle et produit aujourd&#39;hui des vins d&#39;une qualit&eacute; remarquable selon des directives strictes. Apr&egrave;s la premi&egrave;re vinification, les vins sont assembl&eacute;s, puis la deuxi&egrave;me fermentation a lieu en bouteille. Apr&egrave;s la fermentation, les vins vieillissent jusqu&#39;&agrave; dix ans dans les caves avant d&#39;&ecirc;tre mis en bouteille. 
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La cuv&eacute;e Imerpiale Brut est compos&eacute;e &agrave; 90 % de chardonnay, compl&eacute;t&eacute; par du pinot noir. Les raisins proviennent des meilleures parcelles de Franciacorta. Dans le verre, la Cuv&eacute;e Imerpiale Brut pr&eacute;sente une mousse abondante et douce ainsi qu&#39;un perlage subtil et persistant. &Agrave; l&#39;&oelig;il, la robe est jaune paille avec des reflets vert clair. Le vin a un bouquet riche et persistant avec des notes fruit&eacute;es et florales, des ar&ocirc;mes doux de levures et de cro&ucirc;te de pain. En bouche, il est plein, propre avec une note agr&eacute;able et fruit&eacute;e et vive.

La Cuv&eacute;e Imerpiale Brut convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, mais aussi aux entr&eacute;es et accompagne les plats de poisson, le riz, les p&acirc;tes, les viandes blanches, les poissons savoureux et les fromages frais. 
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Cuvée Imperiale Brut

Situ&eacute; &agrave; Mendrisio, le domaine Gialdi Vini est &agrave; la pointe de la production viticole suisse gr&acirc;ce &agrave; sa qu&ecirc;te de qualit&eacute;. Tous les vins sont repr&eacute;sentatifs des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et pr&eacute;servent leur identit&eacute;. Pour la ligne de vins Gialdi, les raisins proviennent principalement de Tre Valli dans le Sopraceneri et les vins sont &eacute;quilibr&eacute;s avec du caract&egrave;re et un potentiel de vieillissement. Pour les vins Brivio, les raisins proviennent du Sottoceneri et les vins sont cors&eacute;s, souples et d&#39;une grande &eacute;l&eacute;gance.

Apr&egrave;s la fermentation, le Riflessi d&#39;Epoca est conserv&eacute; pendant plus de 13 mois dans des barriques en ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. De fr&eacute;quents d&eacute;m&eacute;nagements de barriques permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation &agrave; froid ni filtration.

Dans le verre, le Riflessi d&#39;Epoca pr&eacute;sente une robe rouge rubis profond. Au nez, il est complexe avec une belle intensit&eacute; pleine de notes fruit&eacute;es comme la prune et la cerise noire. Des notes grill&eacute;es rappelant la r&eacute;glisse et de d&eacute;licates notes d&#39;&eacute;pices compl&egrave;tent le bouquet. En bouche, il a une attaque fra&icirc;che et fruit&eacute;e et d&eacute;veloppe un caract&egrave;re chaud et doux, plein d&#39;&eacute;l&eacute;gance. C&#39;est un merlot bien structur&eacute; avec de grands tanins qui s&#39;harmonisent parfaitement.&nbsp; 
Le Riflessi d&#39;Epoca est un bon compagnon de repas avec les viandes rouges, le poulet, les fromages forts et l&#39;agneau, mais aussi avec la pintade ou le pigeon.