Kai Couteaux à viande

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Couteaux &agrave; viande Kai | acheter en ligne - Manor

Couteaux à viande

Couteau à fileter

Le Minamo Santoku a une lame de 32 couches et une duret&eacute; de 62 HRC : le manche du Minamo Santoku tient agr&eacute;ablement dans la main et est en bois de Pakka (bois stratifi&eacute; japonais) hydrofuge.

Le motif finement vein&eacute; de la lame rappelle une surface d&#39;eau sous la pluie, d&#39;o&ugrave; le nom japonais &quot;Minamo&quot;.&nbsp;

Extr&ecirc;mement tranchant, durable et maintenant prim&eacute; : le Minamo Santoku de la s&eacute;rie Minamo de Shun Premier Tim M&auml;lzer a &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute; par le Red Dot Award : Product Design 2018 !

Couteau santoku

Couteau à jambon

Le couteau &agrave; jambon de la s&eacute;rie Kai Shun poss&egrave;de une lame 
longue et &eacute;troite et &agrave; cette raison ne colle gu&egrave;re. Le couteau &agrave; jambon coupe ainsi finement du r&ocirc;ti ou des terrines.

Ce couteau Santoku avec lame 14 cm est id&eacute;al pour ceux qui 
n&rsquo;emploient pas de grands couteaux mais qui d&eacute;sirent utiliser une technique de coupe professionnelle. Ce Santoku permet de couper de fines tranches: il suffit d&rsquo;utiliser toute la longueur de la lame par de l&eacute;ger mouvement de scie.

Le Kai Wasabi Deba a une forme de lame japonaise qui convient surtout pour travailler le poisson. La lame du Kai Wasabi Deba est aiguisée d'un seul côté. La partie avant de la lame du Kai Wasabi Deba est principalement utilisée pour lever les filets de poisson. La partie arrière de la lame est plus solide et sert entre autres à découper des os et des ustensiles. Le Kai Wasabi Deba est un couteau très solide.

Wasabi Deba (21cm)

Les couteaux KAI Wasabi Black sont un cadeau idéal pour les personnes qui aiment cuisiner ou griller. Bien sûr, le cuisinier ou le maître du gril peut également se présenter avec ce grand couteau japonais. Le couteau KAI Wasabi Black Yanagiba en détail : La série Wasabi Black tire ses origines de la cuisine de cantine japonaise. Grâce à une combinaison réussie de fonctionnalité et d&#39affûtage constants, d&#39une qualité de matériau robuste et d&#39une conception fonctionnellement réduite, les nombreuses formes de lames de la série sont conçues pour une utilisation continue simple et convainquent par un rapport qualité-prix impressionnant.