OLIANAS

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L'assortiment Olianas | acheter en ligne - Manor

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Des notes de fruits des bois se mêlent à des arômes de chocolat noir et de tabac. En bouche, il est concentré, équilibré et doté de tanins souples. La vinification se déroule en amphores de terre cuite. Une partie des raisins est ensuite élevée en barriques françaises, tandis que l'autre partie est élevée en cuves inox (8 mois).
Quantité minimale de commande : 3 bouteilles

Cannonau Olianas Sardegna DOC BIO

Un rosé jeune, frais et vif. Son bouquet est très agréable, avec des notes florales et fruitées, et des arômes de fleur de sureau. En bouche, une acidité agréablement rafraîchissante et une belle minéralité. Les raisins Cannonau et Vermentino sont macérés ensemble pendant quelques heures. Après pressurage, la fermentation a lieu en cuves d'acier à température contrôlée. Élevage : 5 mois en cuves d'acier et en barriques, dont environ 80 % en cuves d'acier inoxydable et 20 % en barriques Cannonau Rosso usagées.

Agricola Olianas Rosato Cannonau Isola dei Nuraghi Sardegna IGT BIO

Arômes intenses de pamplemousse rose et de citron, avec de subtiles notes d'épices et de croûte de pain. Frais et vif en bouche, avec une acidité équilibrée et une finale agréable. 70% en cuves inox, 30% en grands fûts de bois pendant 5 à 6 mois
Quantité minimale de commande : 3 bouteilles