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<p>Le Ch&acirc;teau Chasse-Spleen est situ&eacute; &agrave; Moulis, dans le Bordelais. Il compte parmi les meilleurs vignobles de la r&eacute;gion et est class&eacute; Cru Bourgeois Exceptionnel. Les sols sont compos&eacute;s de cailloux, d&#39;argile et de calcaire. Pour la vinification, il mise sur les vertus classiques du Bordeaux : apr&egrave;s la mac&eacute;ration et l&#39;acidification biologique, les vins sont &eacute;lev&eacute;s en barriques pendant 15 &agrave; 18 mois, mais mis en bouteille sans filtration.<br />
&nbsp;<br />
Le Ch&acirc;teau Chasse-Spleen est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc. Dans le verre, il pr&eacute;sente une robe grenat intense et profonde. Au nez, les fruits frais dominent et l&#39;&eacute;levage se fait sentir avec des notes &eacute;pic&eacute;es et grill&eacute;es qui s&#39;int&eacute;greront davantage en cas de garde. En bouche, le vin se caract&eacute;rise par une structure fra&icirc;che et tendue, mise en valeur par les tanins pr&eacute;sents mais souples du cabernet. Le Ch&acirc;teau Chasse-Spleen a une belle longueur et un potentiel de garde jusqu&#39;en 2030 et au-del&agrave;.</p>


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