Alcool et Gaming

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Alcool et Gaming | acheter en ligne - Manor

Disponible en ligne uniquement en carton de 6 pi&egrave;ces (prix CHF 47.70). 
Disponible &agrave; l&#39;unit&eacute; sur le march&eacute; Manor Food.

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Boisson aromatis&eacute;e &agrave; base de raisins d&eacute;salcoolis&eacute;s 
Vinifi&eacute; et mis en bouteille sans soufre et sans additif. Une fois vinifi&eacute;, les vins sont d&eacute;salcoolis&eacute;s et mis en bouteille. 
D&eacute;gustation : laissez-vous surprendre par ce merlot Grenache sans alcool ! Un nez franc, aromatique et gourmand. Une bouche ronde, gouteuse, avec une douce structure. Une divine surprise..

Equilibre Zero, sans alcool

Depuis 1904, Mezzacorona cultive ses propres vignobles dans les vall&eacute;es du Trentin-Haut-Adige. Des g&eacute;n&eacute;rations de familles de vignerons passionn&eacute;es &oelig;uvrent avec respect pour l&rsquo;environnement et selon des m&eacute;thodes de production durables. Une &eacute;quipe d&rsquo;&oelig;nologues et d&rsquo;agronomes comp&eacute;tents travaille main dans la main avec les viticulteurs, accompagnant le cycle de vie du vin de la vigne jusqu&rsquo;&agrave; la bouteille, en s&rsquo;appuyant sur les techniques les plus modernes.

Firmian Pinot Grigio Riserva

Bouvet Ladubay est un domaine viticole traditionnel situ&eacute; &agrave; Saumur, dans la Loire. Depuis sa cr&eacute;ation en 1851, il est sp&eacute;cialis&eacute; dans la production de vins mousseux et a contribu&eacute; &agrave; la diffusion internationale du Saumur Brut. Les vignobles autour de Saumur sont situ&eacute;s sur deux cha&icirc;nes de collines et se composent de sols argilo-calcaires, respectivement de calcaire crayeux. Le cr&eacute;mant est produit selon la m&eacute;thode traditionnelle, comme le champagne.

Le Cr&eacute;mant de Loire Brut Excellence est &eacute;labor&eacute; selon la m&eacute;thode traditionnelle apr&egrave;s l&#39;assemblage de Chenin Blanc et de Chardonnay issus des meilleurs terroirs. Il pr&eacute;sente un &eacute;quilibre &eacute;pic&eacute; et r&eacute;v&egrave;le beaucoup de finesse.

La robe jaune aux reflets or paille est typique de ce cr&eacute;mant de Loire aux fines bulles. Son bouquet est floral avec une note fruit&eacute;e qui rappelle les fruits secs. Il se montre expressif et magnifiquement fruit&eacute; en bouche avec une touche fum&eacute;e.

Le Cr&eacute;mant de Loire Brut Excellence convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou accompagne les plats de l&#39;entr&eacute;e au dessert.

Crémant de Loire Brut

Le Domaine de Savagny poss&egrave;de 5 ha de vignes en appellations C&ocirc;tes du Jura et Ch&acirc;teau Chalon et se situe dans le Jura fran&ccedil;ais, nich&eacute; entre Ch&acirc;teau-Chalon, c&oelig;ur historique du vignoble jurassien, et Baume les Messieurs, haut lieu culturel de la r&eacute;gion. Les parcelles sont plant&eacute;es de 5 c&eacute;pages typiques : chardonnay, savagnin, poulsard, trousseau et pinot noir, qui poussent sur des sols argilo-calcaires et marneux.

Ce Vin Jaune est une sp&eacute;cialit&eacute; particuli&egrave;re du Jura. Le savagnin vieillit pendant des ann&eacute;es en f&ucirc;ts et perd environ 40 % de son volume. Le Domaine de Savagny vendange le savignin issu de sols marneux en surmaturit&eacute; et le vinifie &agrave; 18 &deg;C.

Dans le verre, ce Vin Jaune pr&eacute;sente une robe jaune paille soutenue et un bouquet intense avec des notes de noix, de bois et des nuances de noisette et de vanille. En bouche, il a une attaque ronde avec une belle structure soutenue par l&#39;acidit&eacute;. Il a une tr&egrave;s longue finale avec des ar&ocirc;mes persistants de noix et de sous-bois.&nbsp;

 
Le Vin Jaune s&#39;accorde avec les viandes blanches accompagn&eacute;es de sauces aux champignons ainsi qu&#39;avec le comt&eacute;.

Vin jaune

Un assemblage des meilleurs lots de grappa selon la m&eacute;thode continue et discontinue. De la distillerie de grappa la plus ancienne et la plus connue d&#39;Italie. Vieilli pendant 7 ans en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de Slavonie.

Au nez, un ar&ocirc;me complexe de notes &eacute;pic&eacute;es de vanille, de cerise marasca et de baies m&ucirc;res. En bouche, il est doux, riche et persistant.

Le Nardini Bortolo Selection Riserva 7 anni est id&eacute;al comme digestif ou, gr&acirc;ce &agrave; son joli carton d&#39;emballage, comme cadeau.

Grappa Riserva 7 anni

Le Pinot Noir « Clos de Pachje » 2020 de Lux Vina provient du canton du Valais et est vinifié à partir de raisins 100 % égrappés. Les raisins subissent une macération à froid et une macération de 17 jours, suivie d'une fermentation malolactique et d'un vieillissement de 15 mois en fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs.  Ce vin présente une couleur rouge vif aux reflets clairs et impressionne par son nez de rose de Damas et de griotte, complété par d'élégants arômes torréfiés et des épices douces. En bouche, il est profond avec des tanins soyeux et un arôme complexe qui débouche sur une longue finale. 

Pinot Noir "Clos de Pachje" Lux Vina

Le projet Grandi Vigne propose des vins qui refl&egrave;tent l&#39;excellence de la viticulture italienne, des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et de leurs terroirs. Gr&acirc;ce &agrave; une s&eacute;lection rigoureuse des producteurs, Grandi Vigne propose un large choix de vins d&#39;appellation d&#39;origine, issus de vignobles appartenant &agrave; une cha&icirc;ne d&#39;approvisionnement contr&ocirc;l&eacute;e, inconnus ou largement ferm&eacute;s au grand public.&nbsp;

 
Le Barbera d&#39;Asti Monbaudino a une couleur rouge rubis dans le verre. Le bouquet offre des senteurs de prune, de cerise, de m&ucirc;re et de framboise avec des notes discr&egrave;tes de vanille. En bouche, il est frais avec des tanins bien int&eacute;gr&eacute;s. La finale persistante est accompagn&eacute;e de notes de tabac et de fruits secs.

Le Monbaudino s&#39;accorde bien avec les plats pi&eacute;montais traditionnels comme les entr&eacute;es avec des sauces &agrave; la viande, les viandes brais&eacute;es, les viandes cuites et les fromages moyennement affin&eacute;s.

Monbaudino Barbera d'Asti

Le projet Grandi Vigne propose des vins qui refl&egrave;tent l&#39;excellence de la viticulture italienne, les diff&eacute;rentes r&eacute;gions et leurs terroirs. A travers une s&eacute;lection rigoureuse de producteurs, Grandi Vigne propose une large gamme de vins d&#39;Appellation d&#39;Origine, issus de vignobles appartenant &agrave; une fili&egrave;re ma&icirc;tris&eacute;e et m&eacute;connus ou largement ferm&eacute;s au grand public.

Le Ripasso Il Pianeto a une couleur rouge grenat dans le verre avec des ar&ocirc;mes de fruits m&ucirc;rs et de confiture. Le corps est structur&eacute; et rond.

Il Piante se marie bien avec les plats de viande copieux tels que les r&ocirc;tis et le fromage bleu.

Il Pianeto Valpolicella Ripasso

Le Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte, cru class&eacute;, est aujourd&#39;hui consid&eacute;r&eacute; comme l&#39;un des exemples de r&eacute;ussite les plus importants de l&rsquo;histoire r&eacute;cente de Bordeaux. Florence et Daniel Cathiard ont rachet&eacute; en 1991 &agrave; la famille Eschenauer le Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte, qui avait &eacute;t&eacute; quelque peu malmen&eacute;. Une pr&eacute;cision extr&ecirc;me et un processus de s&eacute;lection acharn&eacute; dans le vignoble, associ&eacute;s &agrave; de gros investissements dans la cave, ont permis au Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte de se hisser aujourd&#39;hui parmi les cinq premiers de l&rsquo;appellation. Pl&eacute;nitude, &eacute;l&eacute;gance, finesse et complexit&eacute; caract&eacute;risent ses vins.

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La robe est rouge tr&egrave;s sombre presque noire, avec des reflets bleut&eacute;s. Le nez est tr&egrave;s&nbsp;expressif sur des notes de fruits rouges et noirs frais. A l&#39;agitation on sent une plus&nbsp;grande palette aromatique, avec des notes &eacute;pic&eacute;es de badiane, de r&eacute;glisse et des&nbsp;notes empyreumatiques, tr&egrave;s terroir, de graphite, de mine de crayon.

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La bouche attaque tr&egrave;s large avec un cot&eacute; massif et puissant. Puis l&#39;onctuosit&eacute; et la&nbsp;texture bien d&eacute;finies s&#39;imposent dans un vin tout en &eacute;quilibre, entre mati&egrave;re et&nbsp;douceur, entre opulence et fraicheur. La longueur en bouche est soutenue par une&nbsp;grande trame tannique (provenant des cabernets sauvignons, remarquables cette

ann&eacute;e), bien enrob&eacute;e par la mati&egrave;re bien m&ucirc;re des Merlots.

La bouche est elle aussi, tr&egrave;s aromatique avec de grande expressions complexes de&nbsp;fruits, m&eacute;l&eacute;es aux &eacute;pices douces, &agrave; la feuille de tabac blond, aux notes de graphite,&nbsp;de r&eacute;glisse.

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Recommandations de consommation: ce vin accompagne parfaitement la charcuterie, la volaille, la viande, le gibier, l&#39;agneau et les fromages &agrave; p&acirc;te dure.

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Assemblage: 
60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot

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&Eacute;valuation: 
James Suckling: 93&ndash;94/100 points

Decanter: 93/100 points

Le petit Smith Haut Lafitte rouge

Le sol : 
Sol calcaire &agrave; teneur &eacute;quilibr&eacute;e en argile et en schiste, situ&eacute; &agrave; une altitude de 350 m, d&#39;o&ugrave; il b&eacute;n&eacute;ficie des brises marines en provenance de la Maremme. 
 
Vinification : 
Les raisins sont vendang&eacute;s &agrave; la main &agrave; la fin de l&#39;&eacute;t&eacute;, lorsqu&#39;ils sont parfaitement m&ucirc;rs, g&eacute;n&eacute;ralement en octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 &agrave; 12 jours. Le charme d&#39;un vin complexe comme le Brunello di Montalcino provient de la p&eacute;riode de vieillissement, au cours de laquelle le vin fra&icirc;chement ferment&eacute; m&ucirc;rit et absorbe lentement les ar&ocirc;mes et les parfums du bois des barriques. Le vin reste en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne pendant au moins deux ans et repose encore six mois en bouteilles. Avant la mise en bouteille, le vin est stock&eacute; dans un milieu &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e jusqu&#39;&agrave; sa mise sur le march&eacute;, &agrave; partir de la cinqui&egrave;me ann&eacute;e au minimum apr&egrave;s la r&eacute;colte. 
 
Notes de d&eacute;gustation : 
Le Brunello de Tre Cipressi est imm&eacute;diatement reconnaissable &agrave; sa couleur rouge complexe, tirant sur le grenat. Son bouquet est ponctu&eacute; de d&eacute;licieuses notes de r&eacute;glisse et de cerise, tandis que le palais offre une exp&eacute;rience &eacute;l&eacute;gante et structur&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; sa texture tannique douce.

Brunello di Montalcino

Le Dutruy Fr&egrave;res de Vigne Rouge 2022 est produit par le domaine viticole Dutruy Fr&egrave;res dans le canton de Vaud, en Suisse. Ce vin biologique est &eacute;lev&eacute; pendant 18 mois en barriques de ch&ecirc;ne et combine les tanins puissants du Gamaret avec la finesse aromatique du Pinot Noir et du Garanoir. 
 
Dans le verre, le vin se pr&eacute;sente avec une couleur violette intense. Au nez, il r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de fruits noirs comme les myrtilles et les m&ucirc;res, accompagn&eacute;s de notes &eacute;pic&eacute;es. En bouche, il est puissant et harmonieux, avec une structure &eacute;quilibr&eacute;e et une longue finale.

Frères de vigne

Le Jadot Chablis Fourchaume&nbsp;est produit dans la r&eacute;gion la plus septentrionale de la Bourgogne par Louis Jadot. Les raisins proviennent des sols calcaires de l&rsquo;appellation Chablis 1er Cru et sont ferment&eacute;s apr&egrave;s un pressurage doux, en partie dans des f&ucirc;ts de 456 litres et en partie dans des cuves en inox. Le vin vieillit 13 &agrave; 15 mois sur lies fines. 
 
Ce Chablis pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fruits blancs, des notes d&rsquo;agrumes et des influences min&eacute;rales. En bouche, il est agr&eacute;able avec une acidit&eacute; brillante et une longue finale calcaire.

Chablis Fourchaume

L&#39;Arbal&egrave;te Testuz 2024 est produit par la prestigieuse cave Testuz dans les vignobles du D&eacute;zaley, dans la r&eacute;gion de Lavaux, en Suisse. Ce chasselas grand cru est vinifi&eacute; traditionnellement en cuve d&#39;acier et refl&egrave;te les caract&eacute;ristiques du terroir. 
 
Ce vin blanc &eacute;l&eacute;gant s&eacute;duit par ses ar&ocirc;mes de noisette, de poire s&eacute;ch&eacute;e et de coing. En bouche, il pr&eacute;sente une tension min&eacute;rale intense, mais sans la note &acirc;pre qui caract&eacute;rise le D&eacute;zaley. Le vin est pr&ecirc;t &agrave; &ecirc;tre bu imm&eacute;diatement et peut &ecirc;tre conserv&eacute; jusqu&#39;&agrave; 20 ans.

L'Arbalète Testuz

Contenu :   	2 x spaghetti 500 g 	Sauce tomate bio 690 g 	Sauce tomate au basilic 690 g 	Pesto 120 g 	Huile d’olive extra vierge 25 cl 	Negroamaro rosso Salento 75 cl  

Panier Cadeau Spaghettiera (induction)

Contenu&nbsp;panier M&nbsp;:

<ul>
	<li>Crackers 250 g</li>
	<li>Penne 500 g</li>
	<li>Sauce tomate bio 690 G</li>
	<li>Panettone 750 g</li>
	<li>Prosecco Treviso Extra Dry 75 cl</li>
	<li>Corbeille Delizie di Natale S</li>
	<li>Taralli 400 g</li>
	<li>Fettuccine aux &oelig;ufs 250 g</li>
	<li>Tomates cerises 200 g</li>
	<li>Canestrelli 135 g</li>
</ul>

 
 
Les contenants peuvent diff&eacute;rer des illustrations.&nbsp;

Panier Cadeau Delizie di Natale M

Sous la direction de Luigi Zanini, la Vinattieri Ticino a jou&eacute; un r&ocirc;le d&eacute;terminant depuis les ann&eacute;es 80 pour que les vins du Tessin fassent un bond qualitatif fulgurant. Il a introduit dans le Sottoceneri une technique et un style bordelais et a mis&eacute; sur le merlot. Aujourd&#39;hui, le domaine exploite 100 ha en tenant compte des particularit&eacute;s des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et cr&eacute;e des vins de caract&egrave;re selon la m&eacute;thode bordelaise. 90 % des sols sont marqu&eacute;s par le calcaire.

Dans le verre, le Roncaia Merlot pr&eacute;sente une robe rubis vive aux reflets pourpres. Le nez r&eacute;v&egrave;le des senteurs fruit&eacute;es et douces de cerises noires m&ucirc;res, de m&ucirc;res et de myrtilles. En bouche, il pr&eacute;sente de merveilleux ar&ocirc;mes fruit&eacute;s et des notes herbac&eacute;es d&#39;une agr&eacute;able douceur. Une finale superbe et durable avec des notes de poivre et de bois doux compl&egrave;tent le vin.

Roncaia Merlot

Les vignes de la coop&eacute;rative viticole sont situ&eacute;es &agrave; flanc de coteaux, face au golfe, et b&eacute;n&eacute;ficient d&#39;un ensoleillement unique et de belles influences maritimes. Les sols sont vari&eacute;s mais domin&eacute;s par un schiste sableux et du calcaire, ce qui favorise les ar&ocirc;mes et la complexit&eacute; des vins.

La Cuv&eacute;e du Golfe pr&eacute;sente dans le verre une couleur rose cerise claire. Elle est aromatique, fruit&eacute;e et poss&egrave;de un fondant puissant. Il enthousiasme par son &eacute;quilibre et sa longueur en bouche. Il est parfait &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou avec une salade d&#39;&eacute;te.

Cuvée du Golfe

Peu de domaines viticoles sont aussi synonymes de qualit&eacute; et de passion au niveau international que Gaja. Le viticulteur Angelo Gaja n&#39;a pas seulement permis aux vins de Barbaresco d&#39;atteindre une renomm&eacute;e internationale, il a &eacute;galement marqu&eacute; le style de vins comme le Barolo. Il l&#39;a d&#39;abord &eacute;lev&eacute; en barrique, puis en grand f&ucirc;t de ch&ecirc;ne. Aujourd&#39;hui, ses filles Gaia et Rossana Gaja poursuivent son travail.

Le Barolo Dagromis est un nebbiolo &eacute;l&eacute;gant aux ar&ocirc;mes de fruits m&ucirc;rs et de baies. Ce pi&eacute;montais de caract&egrave;re accompagne parfaitement les viandes noires, le gibier et les fromages.

Dagromis

Pr&eacute;curseur de la cat&eacute;gorie champagne ros&eacute; de mac&eacute;ration, Cuv&eacute;e Ros&eacute; est aujourd&rsquo;hui une r&eacute;f&eacute;rence. Cuv&eacute;e Ros&eacute; est n&eacute;e en 1968 de l&rsquo;audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Avec pour exigence la recherche de perfection &agrave; toutes les &eacute;tapes de l&rsquo;&eacute;laboration, Cuv&eacute;e Ros&eacute; est reconnue pour sa constance et sa grande qualit&eacute;. Elle se caract&eacute;rise par ses ar&ocirc;mes de fruits rouges frais, une grande intensit&eacute; et beaucoup de fra&icirc;cheur.

Cuvée Rosé Brut & 2 Flûtes

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet &agrave; Laurent-Perrier d&#39;&eacute;laborer &quot;La Cuv&eacute;e&quot;, un vin de champagne d&#39;une grande finesse et d&#39;une belle fra&icirc;cheur obtenues apr&egrave;s un long vieillissement dans nos caves.&nbsp;Le choix d&#39;un fort pourcentage de Chardonnay est &agrave; la base du style et de la personnalit&eacute; de Laurent-Perrier. Puret&eacute;, fra&icirc;cheur et &eacute;l&eacute;gance sont les caract&eacute;ristiques recherch&eacute;es pour ce vin qui initie &agrave; l&#39;esprit de la Maison.&nbsp;

Brut Gift Box + 2 verres

Le Domaine Saint-S&eacute;baste exploite 20 hectares de vignes qui s&#39;&eacute;tendent de Cortaillod, Colombier, Hauterive, Saint-Blaise, Cressier jusqu&#39;au Landeron. Le domaine familial cr&eacute;e des vins typiques &agrave; partir de c&eacute;pages individuels et renonce volontairement &agrave; produire des assemblages. Les vins r&eacute;v&egrave;lent par leur fruit&eacute;, leur &eacute;l&eacute;gance et leur min&eacute;ralit&eacute;, l&#39;expression typique de la r&eacute;gion et des vignobles qui sont cultiv&eacute;s en biodynamie. Depuis 2015, le domaine est certifi&eacute; Demeter.

Les raisins proviennent des meilleurs terroirs, s&eacute;lectionn&eacute;s pour la complexit&eacute; de leurs sols. La mac&eacute;ration &agrave; froid des baies permet de d&eacute;velopper les ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de ce Pinot Noir. Des levures naturelles sont responsables de la fermentation. Le vin est ensuite press&eacute; et &eacute;lev&eacute; en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne bourguignons, ce qui lui permet de gagner en complexit&eacute; et en structure.

Le pinot noir R&eacute;serve pr&eacute;sente une robe rouge rubis dans le verre. Le bouquet allie les notes fruit&eacute;es du pinot comme la m&ucirc;re et la framboise &agrave; une fine note de vanille due &agrave; l&#39;&eacute;levage en f&ucirc;t. En bouche, le vin est &eacute;l&eacute;gant et juteux. Les tanins sont tr&egrave;s bien int&eacute;gr&eacute;s et cr&eacute;ent une belle colonne vert&eacute;brale.

Le Pinot Noir R&eacute;serve accompagne parfaitement les viandes, le gibier et les fromages.

Pinot Noir fût-de-chêne, Domaine Saint-Sébaste, Jean-Pierre Kuntzer

Le Domaine Montmollin compte aujourd&#39;hui parmi les plus grands domaines viticoles de Neuch&acirc;tel et est dirig&eacute; par la famille Montmollin depuis 4 g&eacute;n&eacute;rations. Il g&egrave;re les domaines d&#39;Auvernier, d&#39;Areuse, de Chauvigny et de La Brosse. Tous les vignobles sont cultiv&eacute;s en biodynamie et le domaine porte le label Bio-Suisse depuis 2017. 
Les raisins de ce chasselas proviennent du vignoble d&#39;Auvenier. Les vignes sont situ&eacute;es sur les coteaux autour du village viticole et profitent de la lumi&egrave;re et du climat du lac. Les 23 ha sont compos&eacute;s de sols argilo-calcaires profonds.&nbsp;

Dans le verre, l&#39;Auvernier Blanc Bio a une robe p&acirc;le aux reflets dor&eacute;s, avec de fines bulles. Le bouquet de fleurs de vigne et de sureau est compl&eacute;t&eacute; par la min&eacute;ralit&eacute; typique d&#39;un chasselas. En bouche, le Blanc Auvernier l&eacute;g&egrave;rement p&eacute;tillant est un chasselas typique du Lac de Neuch&acirc;tel avec une fine acidit&eacute;, un soup&ccedil;on de min&eacute;ralit&eacute; et les ar&ocirc;mes d&eacute;licats des l&eacute;gumes.

L&#39;Auvernier Blanc Bio est un chasselas facile &agrave; boire, parfait pour l&#39;ap&eacute;ritif, mais qui accompagne &eacute;galement les viandes, les fromages et les poissons.

Auvernier Blanc Bio

Le domaine viticole Les Fr&egrave;res Dutruy est situ&eacute; au sud-ouest de la r&eacute;gion l&eacute;manique, dans le village de Founex. L&#39;entreprise familiale est aujourd&#39;hui dirig&eacute;e par les fr&egrave;res Christian et Julien Dutruy, repr&eacute;sentant la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. Avec leurs vins, les fr&egrave;res et s&oelig;urs mettent en valeur les diff&eacute;rents terroirs. Pour cela, ils travaillent selon les normes de la viticulture &eacute;cologique, misent sur une forte densit&eacute; de ceps et analysent leurs terroirs avec l&#39;&eacute;cole de viticulture de Changins. En outre, ils dirigent l&#39;une des plus importantes p&eacute;pini&egrave;res viticoles de Suisse. Outre les 25 hectares de vignes situ&eacute;s sur les communes de Founex, Coppet et Commugny &agrave; l&#39;ouest de l&#39;AOC La C&ocirc;te, le domaine poss&egrave;de &eacute;galement des vignes &agrave; La C&ocirc;te.

Les Fr&egrave;res Dutruy a deux gammes de produits. Les vins de vignes sont monoc&eacute;pages et ne sont pas &eacute;lev&eacute;s sous bois afin d&#39;exhaler la richesse du fruit et la typicit&eacute; du c&eacute;page. La gamme Les Romaines est compos&eacute;e de cuv&eacute;es qui se caract&eacute;risent par une tr&egrave;s grande exigence dans le travail &agrave; la vigne, la vinification et l&#39;&eacute;levage.

Les Romaines est un gewurztraminer raffin&eacute;. Les raisins de ce vin doux sont s&eacute;ch&eacute;s apr&egrave;s la r&eacute;colte et &eacute;lev&eacute;s en barrique pendant 12 mois sur Lie apr&egrave;s la vinification.

Dans le verre, le Gewurztraminer a une couleur jaune dor&eacute; intense avec des ar&ocirc;mes de litchi, de rose fra&icirc;che, de fruits exotiques et de miel. En bouche, le vin doux (100 g / L de sucre) pr&eacute;sente un bel &eacute;quilibre avec une fine acidit&eacute;, le tout enrob&eacute; d&#39;ar&ocirc;mes intenses.

Les Romaines se marie parfaitement &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou en accompagnement de plats comme le foie gras, le dessert aux figues, la glace &agrave; la vanille et le chocolat.

Les Romaines Gewürztraminer

Le Quattromani r&eacute;unit quatre vins de quatre viticulteurs de quatre r&eacute;gions du Tessin dans un assemblage exclusif. Les vins s&eacute;lectionn&eacute;s de vieilles vignes sont assembl&eacute;s de mani&egrave;re harmonieuse et &eacute;lev&eacute;s pendant 16 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais neufs, de sorte que le vin capture le caract&egrave;re du Tessin et de ses vins. 
Dans le verre, le Quattromani pr&eacute;sente une robe grenat intense et son bouquet expressif associe des notes d&#39;&eacute;pices, de r&eacute;glisse et de menthe &agrave; un soup&ccedil;on de fruits rouges mac&eacute;r&eacute;s. En bouche, le merlot enthousiasme comme un vin &eacute;l&eacute;gant et profond aux tanins souples. Il pr&eacute;sente une structure remarquable et un corps plein avec une finale persistante, fra&icirc;che et harmonieuse. 
Le Quattromani est excellent avec les viandes rouges, la charcuterie et les fromages &agrave; p&acirc;te dure.

Il peut &ecirc;tre conserv&eacute; 15 &agrave; 20 ans.