Fromage frais - Alcool et Gaming

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Fromage frais

Vin Conseill&eacute; 
Ce savoureux Orlando Abrigo, vin rouge italien d&rsquo;appellation Barbera d&rsquo;Alba DOC, accompagne merveilleusement les fondues de sa douceur fruit&eacute;e aux accents de m&ucirc;re, de prune et de myrtille, compl&eacute;t&eacute;e par des touches &eacute;pic&eacute;es. &Agrave; d&eacute;guster entre amis, l&eacute;g&egrave;rement rafra&icirc;chi.

Barbera d'alba

UN VIN D&#39;&Eacute;T&Eacute; FRAIS DE LA MAREMMA

Jaune clair avec des reflets verd&acirc;tres, le Vermentino de Tenuta Guado al Tasso sent les agrumes et les fleurs de sureau. Il est ferme, frais et &eacute;quilibr&eacute; en bouche.&nbsp;La Tenuta Guado al Tasso est situ&eacute;e dans la zone DOC Bolgheri, sur la c&ocirc;te du nord de la Maremma. Le microclimat cr&eacute;&eacute; par le 
Le microclimat cr&eacute;&eacute; par la formation du sol et la proximit&eacute; de la mer rendent cette zone particuli&egrave;rement adapt&eacute;e &agrave; la culture du Vermentino, conf&eacute;rant au vin min&eacute;ralit&eacute;, fra&icirc;cheur et aromaticit&eacute;. D&eacute;gustez-le avec du poisson et des fruits de mer et avec un ap&eacute;ritif d&#39;inspiration italienne.

Vermentino

La grande passion de Giorgio Rivetti, le chef de La Spinetta, est le Barolo. Mais ses racines sont dans le moscato : lorsque sa famille a fond&eacute; le domaine La Spinetta en 1977 au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du moscato dans le Pi&eacute;mont, elle a prouv&eacute; le potentiel du c&eacute;page moscato en produisant les premiers crus en Italie. Aujourd&#39;hui, La Spinetta est &eacute;galement synonyme de vins de qualit&eacute; en provenance de Toscane. Les vins soulignent le caract&egrave;re unique des raisins et du terroir et refl&egrave;tent les caract&eacute;ristiques des vignobles et du sol. Pour La Spinetta, les faibles rendements, l&#39;absence d&#39;engrais ainsi que les vendanges manuelles de raisins sains sont la base de la haute qualit&eacute;.

Le vermentino utilis&eacute; pour ce sympathique vin blanc pousse &agrave; Terricciola sur un sol tr&egrave;s sableux, riche en s&eacute;diments marins. Cela cr&eacute;e un profil aromatique incroyable. Les notes du maquis m&eacute;diterran&eacute;en se m&ecirc;lent &agrave; un soup&ccedil;on de min&eacute;raux et de fleurs blanches. Les ar&ocirc;mes sont frais et savoureux.

Ce vin bio se marie parfaitement avec des linguines aux palourdes ou des artichauts alla giudia.

Toscana Vermentino

L&#39;Eco di Mare de Tenuta Argentiera est &eacute;labor&eacute; par pressurage doux et fermentation &agrave; basse temp&eacute;rature, suivi d&#39;un &eacute;levage sur lies fines exclusivement en cuves inox. Le mill&eacute;sime 2024 se pr&eacute;sente avec une couleur jaune paille claire aux reflets argent&eacute;s et d&eacute;gage des ar&ocirc;mes intenses de citron vert et de pamplemousse. En bouche, le vin est croquant avec une texture fondante, des fruits clairs et une belle intensit&eacute;, tandis que la finale est d&eacute;licieusement am&egrave;re et l&eacute;g&egrave;rement sal&eacute;e.

Eco di Mare

Un exemple de vin de terroir qui restitue la dignit&eacute; du c&eacute;page autochtone Callet. Anima Negra (en allemand &quot;l&#39;&acirc;me noire&quot;) est le vin le plus c&eacute;l&egrave;bre et probablement le plus r&eacute;ussi de l&#39;&icirc;le de Majorque. Les vins d&#39;Anima Negra font partie des vins les plus populaires de la sc&egrave;ne viticole espagnole en raison de leur grande qualit&eacute; et de leur individualit&eacute;. Cet Anima Negra AN, qui est si diff&eacute;rent des vins Callet l&eacute;gers et buvables des bodegas traditionnelles, a fait sensation sur la sc&egrave;ne internationale du vin. Les experts acclament la nouvelle &eacute;toile filante et la comptent parmi les tr&egrave;s grands vins d&#39;Espagne avec son profil inimitable et caract&eacute;ristique.

Robert Parker: 2020 91/100, 2018&nbsp;91/100,&nbsp;2017&nbsp;90/100,&nbsp;2016&nbsp;91/100 
Wine Spectator 2016: 92/100 
Tim Atkin 2016: 92/100

AN/2 

Francis Ford Coppola n&#39;est pas seulement l&#39;un des r&eacute;alisateurs et producteurs les plus c&eacute;l&egrave;bres d&#39;Hollywood, mais aussi l&#39;un des meilleurs producteurs de vin des &Eacute;tats-Unis d&#39;Am&eacute;rique. Depuis toujours, il a ressenti le besoin de produire des vins qui se boivent entre amis ou en famille. Il y est parvenu avec ses compositions uniques.

Le c&eacute;page zinfandel, appr&eacute;ci&eacute; pour ses opulents vins rouges californiens, existe &eacute;galement en Italie - o&ugrave; il s&#39;appelle primitivo. C&#39;est peut-&ecirc;tre aussi gr&acirc;ce &agrave; ce lien avec le pays d&#39;origine de sa famille que Coppola le porte ici &agrave; son plus haut niveau de perfection : Son Red Label &quot;Zin&quot; de la Diamond Collection d&eacute;gage une odeur s&eacute;duisante de baies, d&#39;herbes et d&#39;&eacute;pices. En bouche, il est d&eacute;licieusement juteux avec des baies et des cerises moelleuses, des &eacute;pices herbac&eacute;es, des tanins puissants et parfaitement int&eacute;gr&eacute;s et une longue finale avec de la traction, du mordant et du fondant. Le clou du spectacle est la part de Petite Sirah, qui conf&egrave;re au vin davantage de structure et de complexit&eacute;. Les raisins des deux vari&eacute;t&eacute;s proviennent de vieilles vignes d&#39;Amador, de Paso Robles et de Sonoma. C&#39;est du &quot;Califonia Drinking&quot; au plus haut niveau de plaisir !

Diamond Collection Zinfandel Red Label

Saint-Sébaste Sélection Neuchâtel Demeter

Pinot Noir

Le Chai du Baron jouxte le vieux pont en pierre du village de Bramois. Cette magnifique b&acirc;tisse du XVII&egrave;me si&egrave;cle est un lieu privil&eacute;gi&eacute; o&ugrave; histoire et tradition c&ocirc;toient toutes les fonctionnalit&eacute;s permettant d&rsquo;&eacute;lever des vins de qualit&eacute;. En 2015, Patrice Walpen a repris les r&ecirc;nes du Chai du Baron. Enfant du pays, il y met &agrave; profit avec l&rsquo;enthousiasme et la touche d&rsquo;originalit&eacute; qui le caract&eacute;risent, son exp&eacute;rience vinicole acquise en Suisse et en Afrique du Sud.&nbsp;

Le secret de ce vin est l&#39;association espi&egrave;gle de Merlot et de Diolinoir. 
Ainsi, les th&eacute;ories vous font souvent boire plus que le vin, nous vous invitons &agrave; le d&eacute;guster vous-m&ecirc;me pour d&eacute;couvrir ses nombreuses subtilit&eacute;s. 
Bien accompagn&eacute;, il est facile &agrave; d&eacute;guster, que ce soit avec de la viande ou du fromage.

Vous buvez pour oublier et vous aimez vous souvenir !

Assemblage rouge Léon

Maison Gilliard compte parmi les grands domaines viticoles du Valais et incarne, depuis 1886, l&rsquo;excellence des grands vins. Aujourd&rsquo;hui, le domaine s&rsquo;&eacute;tend sur 64 hectares de vignes entre Lo&egrave;che et Chamoson, et chaque vin y est vinifi&eacute; et mis en bouteille avec soin. Avec passion, pr&eacute;cision et savoir-faire, ils cr&eacute;ent de grands crus.

Le Perlines porte bien son nom. Chaque grain de raisin est aussi pr&eacute;cieux qu&rsquo;unique &ndash; et r&eacute;v&egrave;le une v&eacute;ritable richesse aromatique. Ce Syrah est domin&eacute; par des notes poivr&eacute;es. Plus subtiles, des touches de cassis et de framboise apparaissent, accompagn&eacute;es de tanins puissants. Une exp&eacute;rience gustative qui se marie &agrave; merveille avec de l&rsquo;agneau, des viandes grill&eacute;es ou un tartare de b&oelig;uf.

C&eacute;page : 
Syrah / Shiraz

Suggestions de service : 
Agneau, grillades, plats de viande, viande rouge

Syrah Les Perlines

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier est situ&eacute; &agrave; Balavaud, dans la commune de V&eacute;troz, au c&oelig;ur du Valais. Il est dirig&eacute; par Gilles Besse et Jean-Ren&eacute; Germanier, qui g&egrave;rent ce domaine traditionnel avec un souci de qualit&eacute; et de durabilit&eacute;. Leur passion pour le vin et le terroir s&#39;exprime dans les crus exceptionnels qui font aujourd&#39;hui la r&eacute;putation du domaine. Les vignobles sont situ&eacute;s dans la haute vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, connue pour son microclimat chaud et sec pendant les mois d&#39;&eacute;t&eacute;.&nbsp;

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier propose deux gammes de vins. Les vins de la gamme Classiques repr&eacute;sentent l&#39;&eacute;l&eacute;gance simple des diff&eacute;rents c&eacute;pages. La ligne R&eacute;serves a de grands vins d&#39;une expressivit&eacute; particuli&egrave;re.

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Ce fendant peut &ecirc;tre consid&eacute;r&eacute; comme le vin embl&eacute;matique du domaine. C&#39;est un fendant de terroir issu du sol schisteux des coteaux de V&eacute;troz. Structure, fra&icirc;cheur et min&eacute;ralit&eacute; sont les trois piliers sur lesquels repose ce vin. Il a une robe jaune clair intense avec des reflets gris. Le bouquet r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de tilleul et de zeste de citron avec une fine min&eacute;ralit&eacute;. La richesse en bouche est &eacute;quilibr&eacute;e par une belle acidit&eacute; et des notes min&eacute;rales. Les Terrasses est un Fendant cors&eacute; et rac&eacute;.

 
Il se d&eacute;guste &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou avec des plats au fromage et du poisson du lac.

 
Wine Advocate Robert Parker (89 points) 
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Fendant Vétroz les Terasses

Le JR Germanier Heida est produit par le c&eacute;l&egrave;bre domaine viticole Jean-Ren&eacute; Germanier dans le Valais, en Suisse. Le mill&eacute;sime 2023 se distingue par une vinification soign&eacute;e qui met en valeur les caract&eacute;ristiques uniques des raisins Heida/Paien.

 
Dans le verre, le vin r&eacute;v&egrave;le un parfum s&eacute;duisant de poires compot&eacute;es et de cire d&#39;abeille. En bouche, il est rac&eacute; et harmonieux, avec une fra&icirc;cheur vive et une structure pr&eacute;cise. Des notes d&#39;amandes am&egrave;res et une finale g&eacute;n&eacute;reuse, fra&icirc;che et l&eacute;g&egrave;rement douce compl&egrave;tent l&#39;exp&eacute;rience gustative.

Heida

Guglielmo Gialdi a fond&eacute; Gialdi Vini SA &agrave; Mendrisio en 1953, qui est aujourd&#39;hui dirig&eacute;e par son fils Feliciano et qui, gr&acirc;ce &agrave; son engagement, est l&#39;une des principales entreprises viticoles tessinoises. Gr&acirc;ce &agrave; des investissements continus dans les domaines viticoles de Mendrisio et Bodio, l&#39;entreprise vinifie aujourd&#39;hui pr&egrave;s d&#39;un million de kilogrammes de raisins par an aupr&egrave;s de plus de 300 vignerons de la Basse-L&eacute;ventine, de la Riviera et de la vall&eacute;e de Blenio. La large gamme de produits Gialdi se compose principalement de vins Sopraceneri. Certaines caves &agrave; vin sont construites dans les montagnes afin de tirer parti des flux d&#39;air qui circulent dans le massif du Monte Generoso. Dans ce climat id&eacute;al, les meilleurs vins de Gialdi sont &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts de barrique.

Terre Alte - Rosso di Merlot, Gialdi SA

On obtient le mo&ucirc;t blanc du raisin rouge du Merlot gr&acirc;ce &agrave; un pressurage tr&egrave;s doux des raisins entiers, non foul&eacute;s. La fermentationalcoolique a lieu en cuves inox &agrave; une temp&eacute;rature de 18 - 20 &deg;C. Dans le butde maintenir la fra&icirc;cheur et le c&ocirc;t&eacute; min&eacute;ral du vin, nous n&rsquo;effectuons pas la fermentation malolactique. ROBE: Jaune paille l&eacute;ger. NEZ: Fin et d&eacute;licat, harmonieux. Avec des notes fruit&eacute;es de p&ecirc;che blanche , depoire Williams, et de d&eacute;licates nuances agrum&eacute;es et florales. BOUCHE: Frais et fruit&eacute;. El&eacute;gant et harmonieux, avec un final min&eacute;ral et long

Terre Alte Bianco di Merlot

Le Tenuta Vitivinicola Trapletti &agrave; Coldrerio est n&eacute; de la grande passion d&#39;Enrico Trapletti pour la viticulture. Il est aujourd&#39;hui c&eacute;l&egrave;bre pour ses sp&eacute;cialit&eacute;s de vin rouge et compte parmi les domaines viticoles les plus passionnants de Suisse. Avec leur exposition plein sud et leurs sols argileux et calcaires, les vignobles de Colderio constituent la base de vins rouges et blancs tessinois tr&egrave;s expressifs. En outre, l&#39;entreprise propose des vins mousseux selon la m&eacute;thode traditionnelle et a entam&eacute; en 2020 une conversion &agrave; la viticulture biologique.

Dans le verre, le Ga&iacute;o brille d&#39;un rouge rubis aux reflets violets. Le bouquet fruit&eacute; pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fraises et de griottes. En bouche, il est frais, intense et agr&eacute;ablement &eacute;quilibr&eacute;. Le Ga&iacute;o accompagne bien les premiers plats ou les viandes grill&eacute;es.

Gaio, IGT Svizzera Italiana, Trapletti

Vinifi&eacute; tout en concentration, il doit s&rsquo;a&eacute;rer un peu pour faire ressortir ses c&ocirc;t&eacute;s cerises noires, poivre et chocolat noir. Bouche tr&egrave;s accessible avec gourmandise du fruit croquant.

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En 1960, la famille M&eacute;vaux &ndash; une ancienne lign&eacute;e jusserande &ndash; reprend le Domaine Ch&acirc;teau L&rsquo;&Eacute;v&ecirc;que et le cultive de mani&egrave;re traditionnelle. C&rsquo;est Nelly Goerg (n&eacute;e Annen) qui remet son domaine &agrave; son cousin, Yves M&eacute;vaux. Le mari de Nelly, Henri Goerg, fut un peintre genevois bien connu dont les &oelig;uvres son encore tr&egrave;s pris&eacute;es aujourd&rsquo;hui.
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A cette date, le domaine de Nelly et Henri Goerg (les vignes autour de la ferme) et celui du grand-p&egrave;re d&rsquo;Alexandre M&eacute;vaux (vignes Les M&eacute;vaux) fusionnent pour ne faire plus qu&rsquo;un. En 2007, Alexandre, le fils d&rsquo;Yves M&eacute;vaux reprend le domaine et introduit la culture en biodynamie. C&rsquo;est aussi &agrave; partir de cette p&eacute;riode que les vins commencent &agrave; &ecirc;tre vinifi&eacute;s au domaine. Les vendanges 2014 marquent l&rsquo;aboutissement de la reconversion en biodynamie, avec d&eacute;sormais l&rsquo;ensemble des vins labellis&eacute;s BioSuisse et Demeter.
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Gamay Les Bornaches 

Le frais &quot;Anthilia&quot; provient de la grande cave Donnafugata. Ce vin blanc a un go&ucirc;t merveilleusement fruit&eacute; et s&#39;accorde aussi bien avec les ap&eacute;ritifs qu&#39;avec de nombreux plats.&nbsp;Il n&#39;est pas &eacute;tonnant que ce soit le vin le plus populaire de la cave familiale traditionnelle du sud-ouest de la Sicile (Contessa Entellina). Un m&eacute;lange de raisins autochtones et internationaux est ajout&eacute; au c&eacute;page pr&eacute;dominant Lucido (Catarratto). Les sols limoneux donnent au vin des notes min&eacute;rales. Vieilli pendant deux mois en cuve d&#39;acier puis en bouteille, Anthilia est commercialis&eacute; jeune.&nbsp;

Notes de d&eacute;gustation : Couleur jaune paille. Bouquet frais et parfum&eacute; avec des notes de fruits &agrave; chair l&eacute;g&egrave;re (pomme) en combinaison avec des nuances de fleurs de prairie. En bouche, il pr&eacute;sente une note nettement fruit&eacute;e, rafra&icirc;chie par un agr&eacute;able piquant. Il se termine par une bonne persistance.&nbsp;

Particuli&egrave;rement d&eacute;licieux avec : poissons fum&eacute;s, crustac&eacute;s, anchois, entr&eacute;es. Excellent aussi avec du thon ou une salade c&eacute;sar.&nbsp;

Anthilia Bianco

Sherazade, d&#39;une couleur rouge rubis brillante avec des reflets violets, pr&eacute;sente un bouquet fruit&eacute; avec un soup&ccedil;on de prune et de cerise, flanqu&eacute; de d&eacute;licates notes d&#39;&eacute;pices (poivre noir) et de touches balsamiques. En bouche, les notes fruit&eacute;es reviennent agr&eacute;ablement ; un vin rouge d&#39;une grande douceur et d&#39;une excellente fra&icirc;cheur. Les tanins flatteurs compl&egrave;tent ce vin parfum&eacute; et agr&eacute;able. 
 
Ce vin rouge sicilien tire son nom de Sherazade, figure f&eacute;minine symbolique de &quot;Mille et une nuits&quot;, chef-d&#39;&oelig;uvre de la litt&eacute;rature orientale.

Sherazade

Couleur jaune paille brillante avec des reflets verd&acirc;tres. Le nez offre un bouquet riche et parfum&eacute; o&ugrave; les notes classiques de la fleur d&#39;oranger sont associ&eacute;es &agrave; des notes d&#39;agrumes (c&eacute;drat et bergamote) et de maquis m&eacute;diterran&eacute;en. En bouche, les notes fruit&eacute;es et florales reviennent, accompagn&eacute;es d&#39;une fra&icirc;cheur marqu&eacute;e, avec une bonne persistance et une agr&eacute;able finale min&eacute;rale.

Lighea

Le Sherpa Rouge&nbsp;provient de Suisse et est un assemblage harmonieux de Pinot Noir et d&rsquo;Humagne Rouge. Le Pinot Noir donne au vin force et structure, tandis que l&rsquo;Humagne Rouge, avec ses tanins tendres, apporte un bouquet fruit&eacute; et un caract&egrave;re robuste. Pour chaque bouteille vendue, un franc est attribu&eacute; &agrave; la Fondation Swiss Sherpa pour soutenir diff&eacute;rents peuples de montagne. 
 
Au nez, le Sherpa Rouge r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de sureau et de petits fruits frais, compl&eacute;t&eacute;s par une note de girofle et une touche fum&eacute;e. En bouche, la structure est cors&eacute;e et les notes fruit&eacute;es se r&eacute;v&egrave;lent dans une longue finale. Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges ou un fromage d&rsquo;alpage du Valais.

Sherpa Rouge

La marque Brivio a &eacute;t&eacute; fond&eacute;e dans les ann&eacute;es 80, lorsque Guido Brivio a cr&eacute;&eacute; sa ligne de vin et a collabor&eacute; avec la cave Gialdi d&eacute;j&agrave; active, qui d&egrave;s le d&eacute;but a vinifi&eacute; les raisins de nombreux viticulteurs de Sottoceneri. La ligne Brivio se concentre sur la production de vins avec des raisins du sud du Tessin. En 2001, Brivio Vini SA a &eacute;t&eacute; rachet&eacute;e par Gialdi Vini SA, ajoutant les vins du sud du canton &agrave; la large gamme de vins produits dans le nord du Tessin. Gialdi Vini vinifie actuellement environ 900 000 kg de raisins, dont la moiti&eacute; est envoy&eacute;e &agrave; la cave &agrave; vin de Bodio et l&#39;autre moiti&eacute; &agrave; la cave &agrave; vin de Mendrisio, o&ugrave; se trouve &eacute;galement le si&egrave;ge de la soci&eacute;t&eacute;. Les vins nobles, qui sont c&eacute;l&egrave;bres non seulement &agrave; l&#39;int&eacute;rieur des fronti&egrave;res suisses mais aussi au niveau international, ont re&ccedil;u plusieurs prix. Aujourd&#39;hui, Gialdi Vini est l&#39;une des plus grandes entreprises de la viticulture suisse.&nbsp;

Prà Rosso

Des collines de Gambellara jusqu&#39;au bout du monde : la passion de la famille Zonin est devenue petit &agrave; petit l&#39;une des marques de r&eacute;f&eacute;rence de la viticulture italienne et internationale. L&#39;entreprise familiale, qui en est &agrave; sa septi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration, exploite aujourd&#39;hui des vignobles dans des r&eacute;gions viticoles de renom en Toscane, en V&eacute;n&eacute;tie, au Pi&eacute;mont, au Frioul, en Lombardie, en Sicile et dans les Pouilles. La Casa Vinicola Zonin respecte les traditions et les caract&eacute;ristiques de ces r&eacute;gions. Leurs vins ont &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;s &agrave; de nombreuses reprises.&nbsp;

Le Ripasso est produit selon une m&eacute;thode ancienne et traditionnelle. Il est post-ferment&eacute; sur le marc fra&icirc;chement press&eacute; des raisins d&#39;amarone. Cette technique augmente l&eacute;g&egrave;rement la teneur en alcool et enrichit le vin en sucre, glyc&eacute;rine, substances polyph&eacute;noliques et ar&ocirc;mes. Le vin est vieilli pendant 12 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de Slavonie, puis pendant 6 mois suppl&eacute;mentaires en bouteille.

Ripasso Superiore

Le Zonin Amarone della Valpolicella est sans conteste le fleuron de Zonin. Cette merveille &oelig;nologique &agrave; la densit&eacute; exceptionnelle remplit le verre de son intense couleur rubis. Le premier nez est marqu&eacute; par des ar&ocirc;mes expressifs de prunes, de fruits des bois et de fruits secs. Ces derniers sont vite rejoints par des notes de ch&ecirc;ne, de c&egrave;dre et de cannelle et des nuances d&rsquo;herbes &eacute;voquant le thym et le laurier. En bouche, le Zonin Amarone della Valpolicella d&eacute;ploie une intensit&eacute; incroyable et une densit&eacute; balsamique. Son passage sur la langue est velout&eacute; et plein de caract&egrave;re tandis que sa finale est tout autant fruit&eacute;e que min&eacute;rale. Une chose est certaine: nous avons ici affaire &agrave; un tr&egrave;s grand Amarone au rapport qualit&eacute;-prix imbattable.

Amarone 

La magie de la r&eacute;gion agricole de Sambuca, en Sicile, se refl&egrave;te dans les vins de Cantine Cellaro. Les vignobles s&#39;&eacute;tendent du lac Arancio jusqu&#39;aux coteaux situ&eacute;s entre 300 et 600 m&egrave;tres d&rsquo;altitude. Le microclimat exceptionnel et les sols fertiles offrent des conditions id&eacute;ales pour les c&eacute;pages autochtones tels que le Grillo, le Nero d&rsquo;Avola et le Nerello Mascalese, ainsi que pour des vari&eacute;t&eacute;s internationales comme le Merlot et le Syrah. L&rsquo;&oelig;nologue de renom Filippo Baccalaro dispose ainsi des meilleures conditions pour &eacute;laborer les vins uniques et inimitables de Cantine Cellaro. Le paysage idyllique de Sambuca se distingue aussi par son engagement envers les &eacute;nergies renouvelables, une philosophie symbolis&eacute;e par les deux &eacute;oliennes pr&eacute;sentes sur le logo.