Italienische Weissweine

Italienischer Weisswein bietet Ihnen eine Geschmacksvielfalt von fruchtig süss bis trocken. Erleben Sie jetzt Weisswein aus Italien bei Manor!

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Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Alterung in Edelstahltanks. Festival für 6 Monate auf den Hefen in Edelstahltanks und 2 Monate in der Flasche ruhen.

Arneis

Nach der kurzen Ernte-Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur, gefolgt vom Überlauf des Muss in Edelstahltanks, um die Fermentation durch Zugabe von Hefen und immer bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° für 10 Tage zu vervollständigen.
Reifung von einigen Monaten in Kontakt mit den Häuten und 2 Monaten Ruhe in der Flasche.

Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

Gewürztraminer Aimè DOC Alto Adige

Manuelle Ernte Mitte September.
Vinifikation mit kurzer Mazeration in Kontakt mit Schalen und Fermentation bei kontrollierter Temperatur.
Alterung in Edelstahltanks vor dem Abfüllen.

Gewürztraminer Trentino DOC

Flexible Pressung und in Edelstahltanks beunruhigt, folgt die kontrollierte Temperatur von 18 bis 20 ° mit der Zugabe ausgewählter Hefen für 10 Tage.
Reifung in Stahltanks bis zum Abfüllen und der letzten Pause für 2 Monate.

Chardonnay IGT Veneto

Sauvignon Blanc Indra DOC Alto Adige

La Tunella Rjgialla - Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOP

Elegante Struktur und schöne Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten. Am Gaumen hervorragende Struktur, lebendig, würzig, mit mineralisch langem Abgang.

Chardonnay DOC Alto Adige

Tenuta Tenaglia Chardonnay Piemonte DOC

Nach der kurzen Ernte -Mazeration bei kontrollierter Temperatur.
Übertragung des Musts in Edelstahltanks und Hinzufügen von Hefen, um die Fermentation bei 18-20 ° zu vervollständigen.
Ruhe in Eichenfässern für etwa 3 Monate vor Abfüllung.

Chardonnay DOC Lison Pramaggiore

Manuelle Sammlung und Mazeration für 6 Stunden, gefolgt von Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Alterung in Barriquen an den Hefen für 6 Monate.
Ruhen Sie sich 6 Monate vor dem Marketing in der Flasche aus.

San Colombaro DOC

Wein: Weisswein
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: Garganega 100%
Herkunft: Italien / Venetien
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Passt zu: Ideal zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch, Suppen und jungem Käse. Ideal als Aperitif.
Produzent:Tenuta Tasi Wine
Geschmacksnoten: Frisch und mit Aromen von Früchten und weißen Blumen präsentiert er eine hervorragende Balance zwischen Körper und Eleganz. Charakteristische helle strohgelbe Farbe, fruchtig und blumig in der Nase, mit abschließenden aromatischen und salzigen Noten. Blumige Aromen begleiten einen vollen und harmonischen Geschmack. Ein leichter Nachgeschmack von Bittermandel wird mit guter Nachhaltigkeit im Mund wahrgenommen. Das gute Körper-Säure-Gleichgewicht wird mit einer angenehmen Frische kombiniert.
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Reifung: Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 10 Tage.
Verfahren: Mazeration in Kontakt mit den Schalen für einen halben Tag, gefolgt von einem sanften Pressen, um den Most mit der richtigen Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für 12-15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 12-15 °C.
Erntezeit: Per Hand gegen Ende September

Garganega IGT BIO

Schweiner und Fermentation in Edelstahltanks.
Alterung für 6 Monate in Edelstahltanks vor Abfüllung.

Polzina Curtefranca

Mazeration und Fermentation mit den Skins für 5 Tage bei kontrollierter Temperatur und Alterung in hölzernen Battsträgern bis zu dem Abfüll, der im Mai des folgenden Jahres stattfinden wird.

Katala Superiore

Brillante, strohgelbe Farbe. Feine, anhaltende Perlage. Duftet nach frischem Apfel und Akazienblüten. Im Gaumen frisch, trocken und mit langanhaltendem Abgang.

Prosecco Brut Torre dei Vescovi Tullio I° Millesimato Spumante DOC

Pigiatura und Mazeration für etwa einen halben Tag, gefolgt von der Fermentation in Tini Tini aus Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 20 °.
Ruhe für ungefähr 1 Monat vor Abfüllung.

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Bezeichnung: Ben Vermentino IGT Maremma Toscana BIO  
Wein: Weisswein 
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: 100% Vermentino 
Herkunft: Italien / Toskana / Maremma
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Passt zu: Als Aperitif, zur Vorspeise und zu allen Variationen von gegrilltem Fisch und Pasta- und Gemüsegerichten. 
Produzent: Tenuta Nittardi
Geschmacksnoten: Intensive gelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Zart blumig mit Aromen von Pfirsich, Honig-Melone und exotischen Früchten. Gute cremige Struktur am Gaumen, ausgeglichen durch eine angenehme Zitrusfrische und salzige und salzige Noten, die dem Wein eine gute Länge und Mineralität verleihen. 
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Reifung: 6 Monate in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung.
Verfahren: 70 hl-Edelstahltanks, kurze Maischegärung auf den Schalen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sand mit Granitsteinen und Lehm darunter. 
Produktionsmenge: nicht bekannt
Erntezeit: Die vollkommen reifen und gesunden Vermentino-Trauben wurden am 26. August geerntet.                                                                                             
Säuregehalt: 6,5gr/lt Zucker:  gr/lt  So2:  mg/l

Ben Vermentino IGT Maremma Toscana BIO

Weiche Pressung und Fermentation in Edelstahl-Bottichen für 10 Tage auf den 18-20 ° kontrollierten Temperaturhefen.
Reifung für ein paar Monate in Edelstahltaber bis zum Abfüllen.
Alterung in der Flasche für 2 Monate vor dem Marketing.

Pinot Grigio DOC Delle Venezie

Süßes Pressen und Wehen in Edelstahltanks folgt der kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° mit der Zugabe ausgewählter Hefen für 10 Tage.

Sauvignon IGT Veneto

Fermentation, Vinifikation gefolgt von Mazeration bei kontrollierter Temperatur.
Alterung in Edelstahltanks vor dem Abfüllen.

Muller Thurgau Trentino DOC

Amphoren sind ein wunderbares Werkzeug: Sie haben sich als unglaublicher Beschleuniger und Konzentrator der Reifung des Albana-Weins erwiesen, ohne auch nur einen Hauch seines Sortenprofils zu verlieren!  In der Nase Aromen von exotische Früchte, gelbe Trockenfrüchte und Kräuter.

Vitalba Romagna Albana DOCG

Fermentation in Tini -Tini aus Edelstahl bei 18 ° kontrollierter Temperatur und Alterung bis Ende Januar, immer in Edelstahl -Stahlbähnen vor dem Abfüllen.

Pecorello Calabria IGT

Bello Mio - ein trockener Weisswein mit klingendem Namen aus bella Sicilia, passend zur warmen Jahreszeit.

Bello Mio IGT Terre Siciliane

Manieri Grillo Terre Siciliane DOC
Noten von Bananen und Ananas. Sehr frisch. Fruchtiger und langer Abgang

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