Bezeichnung: Ben Vermentino IGT Maremma Toscana BIO Wein: Weisswein Flaschengrösse: 0,75l Rebsorte: 100% Vermentino Herkunft: Italien / Toskana / Maremma Alkoholgehalt: 13.5% vol. Passt zu: Als Aperitif, zur Vorspeise und zu allen Variationen von gegrilltem Fisch und Pasta- und Gemüsegerichten. Produzent: Tenuta Nittardi Geschmacksnoten: Intensive gelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Zart blumig mit Aromen von Pfirsich, Honig-Melone und exotischen Früchten. Gute cremige Struktur am Gaumen, ausgeglichen durch eine angenehme Zitrusfrische und salzige und salzige Noten, die dem Wein eine gute Länge und Mineralität verleihen. Serviertemperatur: 10 - 12 °C Reifung: 6 Monate in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung. Verfahren: 70 hl-Edelstahltanks, kurze Maischegärung auf den Schalen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sand mit Granitsteinen und Lehm darunter. Produktionsmenge: nicht bekannt Erntezeit: Die vollkommen reifen und gesunden Vermentino-Trauben wurden am 26. August geerntet. Säuregehalt: 6,5gr/lt Zucker: gr/lt So2: mg/l