Les Frères Dutruy Weisswein

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Les Freres Dutruy Weisswein | online kaufen - Manor

Weisswein

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&quot;Auf diesen Wein bin ich in meinen Sommerferien zuf&auml;llig gestossen, als wir eine Begleitung zu unserem frischen peruanischen Fisch gesucht haben. Seine fruchtigen Noten mit Zitrone, Mango und Papaya passten perfekt zum s&auml;uerlichen Geschmack des Leche de Tigre. Ein perfekter Sommerabend am Meer!&quot;&nbsp; 
Domenico Quatela, Sommelier von Manor Vevey
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Der&nbsp;Fr&egrave;res de Vigne 2023&nbsp;wurde aus einer&nbsp;ausgewogenen Mischung aus weissen Rebsorten hergestellt. Er bietet eine sch&ouml;ne aromatische Komplexit&auml;t mit Noten von Zitrusfr&uuml;chten (Grapefruit und Passionsfrucht) und blumigen Noten. Im Mund ist dieser Wein sehr ausgewogen mit einem sch&ouml;nen s&auml;uerlichen Abgang, der durch ein sehr ausgeglichenes Volumen ausgeglichen wird.

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Rebsorten: 
Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc 
 
Serviervorschlag: 
Ein rassiger Weisswein, der sich ideal als Aperitif eignet oder zu Meeresfisch, Gambas oder asiatischer K&uuml;che passt. 
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Frères de Vigne

Dieser Chasselas stammt aus der La C&ocirc;te Region im Kanton Waadt, Schweiz. Dieser Chasselas wird in Tanks ausgebaut, um seine fruchtigen und floralen Aromen zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12% und einer feinen S&auml;urestruktur bietet dieser Wein eine angenehme Frische und Geschmeidigkeit. 
 
In der Nase zeigt er subtile Aromen von Weinbergpfirsich und weissen Bl&uuml;ten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich weich und frisch, unterst&uuml;tzt durch eine feine Perlage. Dieser Wein ist ideal als Aperitif und passt hervorragend zu K&auml;segerichten wie Raclette und Fondue.

Chasselas

Das Weingut Les Fr&egrave;res Dutruy liegt im S&uuml;dwesten der Genferseeregion im Dorf Founex. Das Familienunternehmen wird heute von den Br&uuml;dern Christian und Julien Dutruy in vierter Generation gef&uuml;hrt. Mit ihren Weinen heben Geschwister die unterschiedlichen Terroirs hervor. Daf&uuml;r arbeiten sie nach den Standards des &ouml;kologischen Weinbaus, setzten auf eine hohe Stockdichte und analysieren ihre Terroirs mit der Weinbauschule Changins. Daneben f&uuml;hren sie eine der wichtigsten Weinbaumschulen der Schweiz. Neben den 25 ha Weinbergen in den Gemeinden Founex, Coppet und Commugny westlich der AOC La C&ocirc;te hat die Domaine auch Weinberge in La C&ocirc;te.

Les Fr&egrave;res Dutruy hat zwei Produktreihen. Die Weine von Weinbergen sind sortenrein und werden nicht in Holz ausgebaut, um den Reichtum der Frucht und die Sortentypizit&auml;t auszuatmen. Die Reihe Les Romaines besteht aus Cuv&eacute;es, die sich durch sehr hohe Anforderungen an die Arbeit im Weinberg, die Vinifikation und den Ausbau auszeichnen.

Der Les Romaines ist ein raffinierter Gew&uuml;rztraminer. Die Trauben f&uuml;r diesen S&uuml;sswein werden nach der Ernte getrocknet und nach der Vinifikation f&uuml;r 12 Monate sur Lie im Barrique ausgebaut.

Im Glas hat der Gew&uuml;rztraminer eine intensive, goldgelbe Farbe mit Aromen von Litschi, frischer Rose, exotischen Fr&uuml;chten und Honig. Der S&uuml;sswein (100 g / L Zucker) hat am Gaumen eine sch&ouml;ne Balance mit einer feinen S&auml;ure, die von intensiven Aromen umspielt werden.

Les Romaines passt hervorragend zum Ap&eacute;ro oder als Speisebegleiter zu Foie Gras, Feigendessert, Vanilleeis und Schokolade. 
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Les Romaines Gewürztraminer

Anfangs des letzten Jahrhunderts hat sich die Familie Dutruy in Founex in der s&uuml;dwestlichen Region des Genfersees niedergelassen und sich dort dem Weinbau gewidmet. Heute sind es Christian und Julien Dutruy, die diese Tradition seit 2005 in der vierten Generation erhalten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert. Die f&uuml;nf Hektar Land, auf denen &laquo;Les Romaines&raquo; &ndash; die prestigereichen Spitzenweine des Hauses &ndash; gedeihen, werden sogar strikt biodynamisch kultiviert und die Weine werden spontan mit den eigenen Hefen vergoren. 2017 wurde Les Fr&egrave;res Dutruy als Schweizer Kellerei des Jahres ausgezeichnet.

Eine gelungene Assemblage aus Chardonnay, Pinot Blanc und Sauvignon Blanc mit Aromen von tropischen Fr&uuml;chten und rosa Grapefruit. Am Gaumen ist er frisch, hat eine gute Struktur und einer faszinierenden Note von Lakritze. Eine leichte Perlage verleiht ihm einen dynamischen und angenehmen Charakter. Ein Wein, der perfekt zu Ap&eacute;ros und leichter K&uuml;che passt. Ohne Zweifel eine gute Wahl f&uuml;r einen geselligen Anlass.&nbsp;