Vermentino di Montecucco DOC, eine hochkarätige Bezeichnung für diesen sensationellen traditionellen Wein aus der Toskana. Die verwendete Rebsorte ist zu 100 % reiner Vermentino. Ein Wein, der aus neuen Weinbergen auf 300 Metern Höhe in einem felsigen Boden aus zerbrochenem Sandstein mit ausgezeichneter klimatischer Lage für den Anbau dieser speziellen Rebe produziert wird, die in dieser Region einen der angenehmsten Standorte findet. Die Vinifikation erfolgt in einem temperaturkontrollierten Tank bei 15°C bis 18°C, wo der Wein fünf Monate lang natürlich dekantiert, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreifung. 

In der Erscheinung hat er eine strohgelbe Farbe. Das Bouquet in der Nase drückt intensive Noten von Kräutern und Wildblumen aus, die tieferen würzigen und maritimen Düften Platz machen. Der erste Eindruck am Gaumen ist frisch und süß, gekennzeichnet durch eine angenehme, säuerliche Lebhaftigkeit und einen duftenden sortentypischen Geschmack.