PECK Schaumwein und Champagner

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Schaumwein und Champagner

Der Prosecco Valdobbiadene von Peck stammt aus den steilen H&uuml;geln des Prosecco Superiore DOCG und wird nach der Charmat‑Martinotti‑Methode hergestellt. Nach der zweiten G&auml;rung in Edelstahltanks reift er noch 1 bis 3 Monate auf der Hefe, was seine Frische und den feinen, anhaltenden Perlage‑Charakter bewahrt. Die Reben wachsen auf mineralreichen, mor&auml;nischen und sandigen B&ouml;den in 200&ndash;400 m H&ouml;he und werden nachhaltig bewirtschaftet.

In der Nase zeigt der Prosecco ein elegantes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifer Banane, ger&ouml;steter Haselnuss, s&uuml;sser Vanille und Akazienhonig. Am Gaumen wirkt er voll, harmonisch und samtig, getragen von reifen Fruchtaromen und feinen Vanille‑ und Honigakzenten. Die ausgewogene S&auml;ure und die feine Perlage verleihen ihm Frische und L&auml;nge. Optisch pr&auml;sentiert er sich strohgelb mit zarten goldenen Reflexen und einer feinen, best&auml;ndigen Perlage.

Valdobbiadene

Der Moscato Canelli DOCG&nbsp;von Peck ist ein frischer, aromatischer Weisswein mit feinen Duftnoten von Muskat und reifen Fr&uuml;chten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich leicht, s&uuml;sslich und lebendig, ideal f&uuml;r einen genussvollen Aperitif oder zu leichten Desserts.