Die Domaine Château L'Eveque liegt in Jussy nordöstlich von Genf. Alexandre Mévaux hat das Weingut auf biodynamischen Anbau umgestellt und die Weine tragen die Etiketten BioSuisse und Demeter. Der biodynamische Weinbau zielt darauf ab, die Vitalität und Widerstandskraft der Pflanzen zu stärken, indem der natürliche Austausch zwischen dem Boden, der Rebe und der Umwelt verbessert wird, was den Ausdruck des Terroirs in den Trauben fördert. Die Weinberge von Lullier liegen gegen Süden und haben einen sandigen Boden.

Für den Gamaret Lullier wurden die Trauben ungequetscht vergoren und in Betonfässern ausgebaut. Er ist ein Wein von grosser Intensität mit Aromen von dunkler Schokolade und Gewürzen. Er zeigt den Charakter des Gamaret und hat eine sehr geschmeidige und grosszügige Textur. Die Tannine sind perfekt integriert. Er ist ein charaktervoller Speisebegleiter zu Bacchus-Fondue oder Kanincheneintopf.