Tenuta Poggio di Sotto Wein & Feinkost

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Tenuta Poggio di Sotto Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

Das Weingut Fattoria Poggio di Sotto liegt s&uuml;d&ouml;stlich von Montalcino inmitten der besten Weinberge f&uuml;r Sangiovese. Es hat sich dieser klassischen Rebsorte verschrieben und wird ihren vielen Ausdrucksformen gerecht. Die Reben wachsen auf den ansteigenden Weinbergen auf zwischen 200 und 400 Metern mit vielf&auml;ltigen B&ouml;den. Auf der einen Seite sind die Weinberge durch den Monte Amiata gesch&uuml;tzt und von der anderen Seite ist es zum Meer hin offen. Dieses besondere Mikroklima bietet auch im Sommer Temperaturschwankungen, die die Aromabildung f&ouml;rdern.

Die Trauben f&uuml;r den Poggio di Sotto Rosso Montalcino stammen aus dem Castelnuovo dell&#39;Abate und wurden mit demselben Anspruch wie an einen Brunello handverlesen. Nach der Spontanverg&auml;rung und einer langen Mazeration folgt ein Ausbau in 30 hl-Eichenf&auml;ssern f&uuml;r 22 Monate.&nbsp;

Der Poggio di Sotto Rosso Montalcino ist ein grossz&uuml;giger Wein mit einem fruchtigen Aroma und eleganten Kr&auml;uternoten. Das ausgezeichnete Gleichgewicht zwischen s&auml;urebetonter Frische und weichem Tannin macht ihn zu einem lebhaften und lebendigen Rotwein, der von einer w&uuml;rzigen Struktur und einer kr&auml;ftigen L&auml;nge getragen wird. Seine Charakterst&auml;rke k&uuml;ndigt eine bemerkenswerte Langlebigkeit an. Der &quot;kleine Brunello&quot; passt gut zu gebratenem und geschmortem rotem Fleisch, Wild und reifen K&auml;sesorten.

 
WA 95 / Vinous 93 / Decanter 93 / JS 92 
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Rosso Montalcino

Das Weingut Fattoria Poggio di Sotto liegt s&uuml;d&ouml;stlich von Montalcino inmitten der besten Weinberge f&uuml;r Sangiovese. Es hat sich dieser klassischen Rebsorte verschrieben und wird ihren vielen Ausdrucksformen gerecht. Die Reben wachsen auf den ansteigenden Weinbergen auf zwischen 200 und 400 Metern mit vielf&auml;ltigen B&ouml;den. Auf der einen Seite sind die Weinberge durch den Monte Amiata gesch&uuml;tzt und von der anderen Seite ist es zum Meer hin offen.&nbsp;Dieses besondere Mikroklima bietet auch im Sommer Temperaturschwankungen, die die Aromabildung f&ouml;rdern.

Die Trauben f&uuml;r den Poggio di Sotto Brunello Montalcino stammen aus dem Castelnuovo dell&#39;Abate und wurden mit einem strengen Blick handverlesen. Nach der Spontanverg&auml;rung und einer langen Mazeration folgt ein Ausbau in 30 hl-Eichenf&auml;ssern f&uuml;r 40 Monate. Die Temperaturschwankungen von Tag und Nacht Ende August sorgen f&uuml;r eine perfekte Reife der Beeren.

Dieser Brunello von Tenuta Poggio di Sotto verbindet einen kraftvollen Ausdruck mit lebhaften Aromen. Er ist von einer bemerkenswerten Frische, dabei klassisch im Charakter und kr&auml;ftig bei einer grossen Eleganz und einer grossen Ausdauer. Der Brunello passt zu geschmorten rotem Fleisch, Wild und reifem K&auml;se.

 
Wine&amp;Spirits 97 / WS 97 / Vinos 96 / JS 94