Château d'Esclans Wein & Feinkost

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Ch&acirc;teau d'Esclans Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

Dieser klassische und exklusive Wein ist wie geschaffen f&uuml;r alle, die das Besondere suchen. Ein eleganter Tropfen, der die Ros&eacute;s de Provence jeder Weinkarte optimal erg&auml;nzt. Hundertprozentig aus eigenem Anbau, im Gut abgef&uuml;llt und dazu ein traditionelles Outt: Dieser Ros&eacute; ist die ideale Wahl f&uuml;r anspruchsvolle Weinliebhaber (Produktion: 25.000 Flaschen). 
 
ASSEMBLAGE 
Vorwiegend Grenache und Rolle (Vermentino). 
30-35 Jahre alte Rebst&ouml;cke. Mittlere Lagen (2,5 ha). Gutseigene Parzellen mit Lehm- und Kalkb&ouml;den. 
AOC C&ocirc;tes de Provence. 
 
WEINBEREITUNG 
50 % Edelstahltanks und 50 % 600 Liter-F&auml;sser aus franz&ouml;sischer Eiche. In beiden F&auml;llen Reifung bei kontrollierter Temperatur sowie &bdquo;B&acirc;tonnage&ldquo; (Aufr&uuml;hren) der Hefe. Sieben Monate Alterung auf der Hefe im Tank und im Fass. Ausgedehnter Kontakt mit der Hefe dank sp&auml;ter Abf&uuml;llung und Fassalterung. 
 
STILMERKMALE 
Ein extrem transparenter, blasser Ros&eacute;farbton. Dominanz oraler Noten, gefolgt von roten Beeren. Ein Hauch von Vanille und Birne. Eine sanfte, cremige Textur. Facettenreich und lang anhaltend am Gaumen. Ausgewogen. Ein komplexer und eleganter Wein, der an die Subtilit&auml;t eines Blanc de Blanc Champagner erinnern mag.

Château d’Esclans

Die Provence ist mit ihren unterschiedlichen Terroirs, dem milden Klima und den authentischen, einheimischen Rebsorten die Region f&uuml;r Ros&eacute;-Weine schlechthin. Sie bezaubert durch Anmut und Charme und verbindet auf magische Art und Weise Tradition, Kultur, Geschichte, Landschaft und Weinbau. Dieser Magie war auch Sacha Lichine verfallen, als er seinen Besitz in Bordeaux verkaufte und im Jahr 2006 Ch&acirc;teau D&#39;Esclans erwarb. Er brachte ziemlich klare Vorstellungen mit, was er hier schaffen und erreichen wollte. Eines seiner Ziele war es, die Ros&eacute;-Weine der Provence auf das Spitzen-Niveau der &quot;grossen Gew&auml;chse&quot; dieser Weinwelt zu heben. Unterst&uuml;tzung holte er sich bei keinem Geringeren als dem legend&auml;ren Patrick L&eacute;on, der lange Jahre Winemaker auf Ch&acirc;teau Mouton Rothschild war. Mit seiner beeindruckenden Kollektion war dies vom Start weg gelungen. Hier wurde ein neues, faszinierendes Kapitel in Sachen Ros&eacute; aufgeschlagen.

Im Duft ist der Whispering Angel Ros&eacute;wein ein Potpourri aus roten Fr&uuml;chten, Bl&uuml;ten, frischen Kr&auml;utern, am Gaumen dann ein eleganter mineralischer Hauch, das Finale rassig-brillant. Der Whispering Angel Ros&eacute; ist ein Bilderbuch-Wein, der sich auch als erstklassiger Essensbegleiter anbietet.

Whispering Angel, Magnum

Land

20000743-30006350

Region

40000583-50158749

Kategorie

ageverification

all-wines

rosewine

wine-rosewine-france

wine

Appellation

40000325-54000137

Traube

Cinsault

Grenache

Rolle (Vermentino)

Marken

chateau-d-esclans

Preis

55.0

56.0 Versand durch Manor

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