Bottega Wein & Feinkost

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Bottega Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

Der Riserva Privata Barricata Grappa hat ihren Ursprung in einer Reserve von Amarone-Grappa. Destilliert aus vergorenen Traubenschalen, die bei der Herstellung des prestigetr&auml;chtigen Weins Amarone della Valpolicella verwendet werden, ist es das Ergebnis der Leidenschaft und des Fachwissens von Brennmeistern, die einen festen Rohstoff in eine Fl&uuml;ssigkeit mit einem aussergew&ouml;hnlichen organoleptischen Profil verwandelt haben.

Die anschliessende lange Reifung in Holz verleiht ihm seine typische bernsteinfarbene Farbe und bereichert das Bouquet, wodurch ein fesselnder und faszinierender Grappa entsteht, der auch den Gaumen der raffiniertesten Kenner erfreut.

Bottega Grappa Riserva Privata Barricata

Grappa ist das &auml;lteste und traditionellste Destillat Norditaliens, das aus den festen R&uuml;ckst&auml;nden der Traubenpressung gewonnen wird. Die geschickte Destillation der Trester erm&ouml;glicht es, die einzigartigen Eigenschaften der Traubenschalen zu extrahieren und hervorzuheben, in denen die wichtigsten aromatischen Bestandteile der Trauben konzentriert sind. Grappa Fum&eacute; Bottega ist ein Produkt mit grosser Pers&ouml;nlichkeit, das in Holzf&auml;ssern reift, die einem speziellen R&auml;ucherverfahren unterzogen wurden. Die elegante und fesselnde Verpackung, eine Flasche mit einer zarten Form, symbolisiert einen Tropfen Grappa im Moment der Destillation.

Grappa Fumé

Die Distelleria Bottega wurde im Jahr 1977 von Rosina und Aldo Bottega gegr&uuml;ndet und hat sich in den letzten 30 Jahren zu einem der renom-miertesten Brennereien Italiens hochgearbeitet. In den 80er-Jahren wur-de das Haus f&uuml;r sein innovatives Destillationsverfahren bekannt, welches den Alkoholgehalt zu vermindern erm&ouml;glichte. Dies gibt dem Bottega Grappa seine Feinheit und Milde. Der Grappa Fum&eacute; erh&auml;lt sein hervorra-gendes Aroma von ger&auml;ucherten F&auml;ssern, in denen der Grappa reift. Ro-sina Zambon Bottega, vielen bekannt als &laquo;Rosy&raquo;, lancierte den renommier-ten &laquo;Premio Bottega&raquo;, eine Auszeichnung, die herausragende Pers&ouml;nlich-keiten aus Kultur und Sport f&uuml;r ihr Lebenswerk ehrt.&nbsp;

Grappa Maestri ist ein Destillat h&ouml;chster Qualit&auml;t, das alle ein bis zwei Jah-re, einem Meister der Kunst und Kultur gewidmet ist. Der Grappa Maestri wird nur sehr limitierten Mengen hergestellt. Im Laufe der Jahre wurde er Aldo Bottega (den Gr&uuml;nder der Firma), Carlo Bo, Leone Piccioni, Bernardo Bertolucci, Ettore Scola, Alberto Sordi und eben heute Mario Soldati ge-widmet. Der Grappa entstammt aus Prosecco Trester aus der Gegend von Cartizze, und wird 18 Monate lang in kleinen Barriques gelagert.&nbsp;

Grappa Maestri

Ein edler Prosecco von Bottega, der f&uuml;r besondere Anl&auml;sse gedacht ist: Die pr&auml;chtige ros&eacute;goldene Flasche macht Eindruck &ndash; ob f&uuml;r G&auml;ste auf dem feierlich gedeckten Tisch oder als Geschenk f&uuml;r einen besonderen Menschen. 
Der Prosecco wird zu 85 % aus Glera-Trauben und zu 15 % aus Pinot-noir-Trauben gewonnen, wodurch er seine brillante, perlmuttrosa Farbe erh&auml;lt. Die Glera-Trauben werden&nbsp;in der Provinz Treviso, und Pinot Noir wird im Prosecco-DOC-Gebiet angebaut. Der Prosecco &uuml;berzeugt durch seine&nbsp;feine und anhaltende Perlage und&nbsp;durch komplexe Duftnoten mit intensiven blumigen Noten&nbsp;von Jasmin, Holunderbl&uuml;ten sowie&nbsp;Rosenknospen. Abgerundet wird der Duft von fruchtigen Noten von Birne und wei&szlig;fleischigem Pfirsich. Im Abgang &uuml;berraschen w&uuml;rzige und holzige Noten. Sein frischer und leicht herzhafter Geschmack macht ihn zum idealen Prosecco f&uuml;r einen Aperitif. Er passt hervorragend zu kalten Gerichten wie Tartar oder Carpaccio, aber ebenso zu Risotto oder zu leichten Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch.

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Prosecco Pink Gold Rosé

Bottega Gold ist der ikonische Prosecco des Hauses Bottega. Es handelt sich um einen Prosecco DOC Brut, der aus Glera-, Chardonnay- und Pinot-Trauben hergestellt wird, die in den renommierten H&uuml;geln der Provinz Treviso angebaut werden. Die Trauben werden sorgf&auml;ltig ausgew&auml;hlt und unmittelbar nach der Lese in die Kellerei gebracht, um ihre Qualit&auml;t optimal zu bewahren. In brillant strohgelber Farbe pr&auml;sentiert er sich harmonisch und elegant, mit fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Zitrusfr&uuml;chten sowie blumigen Nuancen von weissen Fr&uuml;hlingsbl&uuml;ten. Frisch und lebendig, ist er ideal vom Aperitif bis zum Abendessen &ndash; perfekt zu Stockfischcreme, Prosecco-Risotto oder Wolfsbarsch in der Salzkruste. Dank seiner unverwechselbaren goldenen Flasche, die mit wasserbasierter, l&ouml;sungsmittelfreier Farbe hergestellt wird, ist er wie geschaffen f&uuml;r besondere Anl&auml;sse.

Prosecco Gold

Der Begriff &quot;Rive&quot; unterscheidet die Weinberge einzelner Gemeinden oder Weiler, die sich auf steilem und steilem Gel&auml;nde befinden und f&uuml;r den Anbau von Trauben von hoher Qualit&auml;t und Typizit&auml;t geeignet sind, wobei die Bewirtschaftung der Reben vollst&auml;ndig manuell erfolgt und aufgrund der Hanglage besonders komplex ist. Der Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive ist ein Prosecco Superiore Dry, der aus der Vinifikation von Glera-Trauben gewonnen wird, die in einem begrenzten Gebiet angebaut werden und zu den traditionellsten und exklusivsten f&uuml;r die Herstellung dieses Schaumweins geh&ouml;ren. Es ist der authentische Ausdruck eines Gebietes, das durch klimatische und morphologische Bedingungen gekennzeichnet ist, die perfekt sind, um eine vollst&auml;ndige Reifung zu erreichen. Eine Landschaft von seltener Sch&ouml;nheit, mit Weinbergen, die wie ein &quot;girapoggio&quot; angeordnet sind, das die H&uuml;gel bedeckt, um eine einzigartige Weinbauumgebung zu schaffen, die perfekt in ein Gebiet integriert ist, in dem die Aktivit&auml;t des Weinbaus vor mehr als tausend Jahren begann.