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Die WMF Schleifsteine sind ideal zum Sch&auml;rfen von japanischen Messern, insbesondere der Kollektionen Yari und Damasteel, und bieten mit ihrer groben K&ouml;rnung (360) zum Vorschleifen und feinen K&ouml;rnung (1.000) zum Nachpolieren vielseitige Anwendungsm&ouml;glichkeiten. Vor der Nutzung wird der Schleifstein 5 bis 10 Minuten gew&auml;ssert, und dank der Kunststoffschale bleibt die Arbeitsplatte trocken, w&auml;hrend der kompakte Schleifstein leicht in einer K&uuml;chenschublade verstaut werden kann.

Wetzstein

Dieser Universalhacker schneidet Kr&auml;uter, Gem&uuml;se, Fr&uuml;chte und vieles mehr. Individuell k&ouml;nnen auf einfache und schnelle Art Dips, Saucen und Desserts gezaubert werden. Der Aufbewahrungsdeckel schliesst Beh&auml;lter hermetisch ab und h&auml;lt die gehackten Zutaten l&auml;nger frisch. Beh&auml;lter ist mikrowellenfest.

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	<li>Deckel mit Ziehmechanismus</li>
	<li>Einfache Bedienung: Ziehmechanismus l&auml;sst Klingen im Beh&auml;lter rotieren</li>
	<li>Klingen aus Stahl mit Klingenschutz</li>
	<li>Beh&auml;lter mit Aufbewahrungsdeckel</li>
</ul>

Universal-Schneidgerät

Hochwertige und messerschonende Schneidbretter von Kuhn Rikon f&uuml;r den t&auml;glichen Gebrauch.&nbsp;

Schneidbrett-Set

Dieses Schneidebrett besteht aus recycelten Holzfasern, die mit nat&uuml;rlichem Harz verarbeitet wurden, und bietet eine hygienische Schneidefl&auml;che f&uuml;r die t&auml;gliche Zubereitung von allen Arten von Lebensmitteln. Die Unterseite des Schneidebretts ist mit Silikonf&uuml;ssen ausgestattet, die einen rutschfesten Halt bei der Verwendung des Bretts gew&auml;hrleisten.

Schneidbrett

Das COLORI&reg;+ Schneidebrett bereitet lange Freude und ist vielseitig einsetzbar. Die porenfreie Konstruktion schliesst Ger&uuml;che aus und sorgt f&uuml;r eine frische Schneidefl&auml;che, welche die Messer schont. Die Ecken aus TPE sorgen daf&uuml;r, dass das Schneidbrett w&auml;hrend der Zubereitung an Ort und Stelle bleibt. Zudem kann es beidseitig verwendet werden, wobei die eine Seite mit Saftrille ausgestattet ist, um die Fl&uuml;ssigkeit von Schnittgut mit hohem Wassergehalt aufzufangen. Die plane Seite hingegen eignet sich ideal, um geschnittene Lebensmittel direkt in das Kochgeschirr zu bef&ouml;rdern. Dank der dicken Wandst&auml;rke ist das Schneidebrett robust und beh&auml;lt auch nach der Sp&uuml;lmaschine seine Form bei.

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	<li>Porenfreie Oberfl&auml;che widersteht Ger&uuml;chen</li>
	<li>Antirutsch-F&uuml;sschen aus TPE halten Schneidebrett an Ort und Stelle</li>
	<li>Zweiseitig verwendbar &ndash; plan oder mit Saftrille</li>
	<li>Formstabil</li>
	<li>Schonend zu Messerklingen</li>
	<li>Langlebig und sp&uuml;lmaschinentauglich</li>
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Ein einziger Ort zur jederzeit griffbereiten Aufbewahrung praktisch aller K&uuml;chenmesser &ndash; kein Problem mit dem FlexTec Messerblock von WMF. Diese vielseitige Aufbewahrungsl&ouml;sung erm&ouml;glicht maximale Flexibilit&auml;t bei der Best&uuml;ckung mit bis zu 15 Messern und weiteren Utensilien. Der spezielle, klingenschonende FlexTec Einsatz h&auml;lt die Klingen sicher an ihrem Platz, extrabreite Aufnahmen erm&ouml;glichen dabei die Aufbewahrung von Haushaltsscheren und sogar grossen und breiten Klingen, wie beispielsweise eines Chinesischen Hackmessers. Dabei sorgen das stilvolle Design mit einem Korpus und dem eleganten Sockel aus hochwertigem Cromargan&reg;: Edelstahl Rostfrei 18/10 f&uuml;r einen eleganten Blickfang in jeder K&uuml;che und auf jeder Arbeitsplatte.

Messerblock

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Ein einziger Ort zur jederzeit griffbereiten Aufbewahrung praktisch aller K&uuml;chenmesser &ndash; kein Problem mit dem FlexTec Messerblock von WMF. Diese vielseitige Aufbewahrungsl&ouml;sung erm&ouml;glicht maximale Flexibilit&auml;t bei der Best&uuml;ckung mit bis zu 15 Messern &ndash; sicher und stabil, dank des speziellen, klingenschonenden FlexTec Einsatzes. Dabei sorgen die stilvolle, schlanke und kompakte Formgebung sowie der Korpus und der stabile Sockel aus hochwertigem Cromargan&reg;: Edelstahl Rostfrei 18/10 f&uuml;r einen eleganten und zugleich platzsparenden Blickfang in jeder K&uuml;che und auf jeder Arbeitsplatte.

Sicher aufbewahrt, jederzeit griffbereit: Das 6-teilige Messer-Set Spitzenklasse Plus mit innovativem FlexTec Messerblock, der die sichere Aufbewahrung von bis zu 15 Messern aller Arten und Formen erm&ouml;glicht. Die K&uuml;chenmesser &uuml;berzeugen im K&uuml;chenalltag mit perfekter Balance in der Hand und ihren handgeschmiedeten Klingen aus korrosions- und s&auml;urebest&auml;ndigem Spezialklingenstahl, die mit dem einzigartigen WMF Performance Cut veredelt sind - einem Verfahren, das eine optimierte W&auml;rmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Pr&auml;zisionstechnologie f&uuml;r unerreicht spitze Schleifwinkel und &uuml;berragende, langanhaltende Sch&auml;rfe kombiniert. Seit rund drei Jahrzehnten im Sortiment und damit ein echter WMF Klassiker: die Serie Spitzenklasse Plus von WMF hat Massst&auml;be in unz&auml;hligen K&uuml;chen weltweit gesetzt. Hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland, im Laufe der Zeit immer wieder im Detail verbessert, mit scharfen Messerklingen, fugenloser Verarbeitung, traditionell genieteten Griffen, die mit ihren abgerundeten Griffkanten perfekt in jede Hand passen sowie einem geschmiedeten Kropf f&uuml;r eine perfekte Balance beim Schneiden und Hacken.

Das COLORI&reg;+ K&auml;semesserset von Kuhn Rikon, bestehend aus

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	<li>Mini-Beil mit scharfer Klinge zum sicheren Schneiden von hartem oder gereiftem K&auml;se und leckeren Trockenfr&uuml;chten.</li>
	<li>K&auml;segabel mit gezackter Klinge zum Schneiden von Baguette und Weichk&auml;se und Aufspiessen von Feinkostwaren.</li>
	<li>Weichk&auml;semesser mit L&ouml;chern vermeidet das Ankleben beim Schneiden von mittelweichen K&auml;sesorten wie Raclette. Auch perfekt f&uuml;r frisches Obst</li>
</ul>

besitzen eine rostfreie, beidseitig geschliffene Klinge aus japanischem Edelstahl, die passgenau f&uuml;r ihren speziellen Einsatzbereich geformt wurde. Die Klinge wird in einem Gl&uuml;hofen bei &uuml;ber 1000&deg;C erhitzt. So wird der Stahl nicht nur h&auml;rter, sondern auch flexibel und korrosionsbest&auml;ndig. Danach wird die Klinge poliert und von Hand beidseitig geschliffen. Jedes einzelne Messer erh&auml;lt seinen finalen Schliff von einem spezialisierten Klingenschleifer, einem &auml;usserst geschickten Handwerker, der sich die Kunst des Klingenschleifens &uuml;ber lange Zeit angeeignet hat. Der rutschsichere Griff und der Klingenschutz sorgen f&uuml;r noch mehr Sicherheit.

Käsemesser-Set

Das Zyliss Kochmesser ist ein vielseitiges Werkzeug f&uuml;r alle Schneidarbeiten in der K&uuml;che. Die scharfe Edelstahlklinge sorgt f&uuml;r pr&auml;zises Schneiden, Hacken und W&uuml;rfeln &ndash; ob Fleisch, Obst oder Gem&uuml;se.

Der ergonomische Griff aus nachhaltigem Weizenstroh reduziert den Kunststoffanteil um bis zu 20 % und liegt angenehm in der Hand. Das Messer ist lebensmittelecht, sp&uuml;lmaschinengeeignet und wird mit einem praktischen Klingenschutz f&uuml;r sichere Aufbewahrung geliefert.

Kochmesser

Dieses praktische Schneidebretter-Set besteht aus zwei leichten Brettern f&uuml;r bequemes Schneiden verschiedenster Zutaten. Die unterschiedlichen Farben erm&ouml;glichen eine klare Trennung f&uuml;r verschiedene Lebensmittel. Das flexible Material l&auml;sst sich leicht biegen, um Geschnittenes bequem in die Pfanne oder den Abfalleimer zu sch&uuml;tten. Die fein genoppte R&uuml;ckseite verhindert ein Verrutschen und sorgt f&uuml;r sicheres Schneiden. Dank des Lochs k&ouml;nnen die Schneidebretter platzsparend aufgeh&auml;ngt werden.

<ul>
	<li>Leichtes Schneidbrett-Set</li>
	<li>Unterschiedliche Farben f&uuml;r klare Trennung der Lebensmittel</li>
	<li>Biegsames Material f&uuml;r einfaches Umsch&uuml;tten</li>
	<li>Fein genoppte, rutschfeste R&uuml;ckseite f&uuml;r sicheres Schneiden</li>
	<li>Platzsparend aufh&auml;ngbar</li>
</ul>

Dieses Schneidebrett aus Marmor von Manor ist ein hochwertiges K&uuml;chen-Basic, ausgestattet mit rutschhemmenden F&uuml;sschen, die auch sensible Oberfl&auml;chen sch&uuml;tzen.

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Entdecken Sie unsere CULINARY FORGED Messerserie - pr&auml;zise geschmiedet f&uuml;r Sie ganz pers&ouml;nlich. Die hochwertigen Klingen &uuml;berzeugen ambitionierte Hobbyk&ouml;che mit Sch&auml;rfe und Langlebigkeit. Das einzigartige Griffdesign sorgt f&uuml;r einen stilvollen Blickfang. Elegantes Zubeh&ouml;r aus Akazienholz rundet das Sortiment ab und sorgt f&uuml;r effizientes Schneiden und schonende Aufbewahrung. 
 
Das CULINARY FORGED Kochmesser gross ist das vielseitigste Werkzeug in Ihrer K&uuml;che. Mit einer Klingenl&auml;nge von 20 cm eignet es sich perfekt zum Hacken und Schneiden von Gem&uuml;se, Fleisch, Kr&auml;utern und vielem mehr. Ob fein oder grob - dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Leichtigkeit. 
 
F&uuml;hlen Sie echte Schmiedekunst. Aus einem einzigen St&uuml;ck Stahl geschmiedet, ist jedes CULINARY FORGED Messer sp&uuml;rbar robust und optimal ausbalanciert. Pr&auml;zision und hochwertiger Stahl kreieren besonders scharfe und langlebige Klingen. Das aufw&auml;ndige und einzigartige Griffdesign rundet jedes St&uuml;ck mit einem stilvollen Blickfang ab. Doch erst durch Sie pers&ouml;nlich wird jedes Messer zum Einzelst&uuml;ck. Machen Sie es zu Ihrem.

<ul>
	<li>Hergestellt in Portugal</li>
	<li>Geschmiedet aus einem St&uuml;ck Stahl</li>
	<li>Aus hochwertigem Spezialklingenstahl (1.4116)</li>
	<li>Rockwell-H&auml;rte: HRC 57 &plusmn;2</li>
	<li>Schleifwinkel: 13&deg; &plusmn;2</li>
	<li>Vollerl (Fulltang) f&uuml;r eine optimale Balance und Stabilit&auml;t</li>
	<li>Idealer Schneidewinkel f&uuml;r hervorragende Sch&auml;rfe und Langlebigkeit</li>
	<li>Griffmaterial: Kunststoff</li>
	<li>Klingenl&auml;nge: 20 cm | 7.9&quot;</li>
	<li>Gesamtl&auml;nge: 34.5 cm / 13.6&quot;</li>
	<li>Regelm&auml;ssig den CULINARY FORGED Wetzstahl verwenden, um die Schneide des Messers zu richten und kleine Unebenheiten zu korrigieren.</li>
	<li>Schonende Aufbewahrung im CULINARY Akazie Messerblock</li>
	<li>Beste Performance auf den CULINARY Akazie Schneidebretter</li>
	<li>Warnung: Nicht f&uuml;r Kinder geeignet &ndash; Klinge ist sehr scharf. Aufbewahrung im Messerblock empfohlen. Unsachgem&auml;sse Verwendung kann zu Verletzungen f&uuml;hren.</li>
</ul>

Entdecken Sie unsere CULINARY FORGED Messerserie - pr&auml;zise geschmiedet f&uuml;r Sie ganz pers&ouml;nlich. Die hochwertigen Klingen &uuml;berzeugen ambitionierte Hobbyk&ouml;che mit Sch&auml;rfe und Langlebigkeit. Das einzigartige Griffdesign sorgt f&uuml;r einen stilvollen Blickfang. Elegantes Zubeh&ouml;r aus Akazienholz rundet das Sortiment ab und sorgt f&uuml;r effizientes Schneiden und schonende Aufbewahrung. 
 
Das CULINARY FORGED Allzweckmesser gezackt hat eine 13 cm lange Klinge mit scharfem Wellenschliff. Die gezackte Klinge ist besonders geeignet f&uuml;r Lebensmittel mit fester Schale und weichem Kern wie Tomaten, Kiwi oder Br&ouml;tchen. 
 
F&uuml;hlen Sie echte Schmiedekunst. Aus einem einzigen St&uuml;ck Stahl geschmiedet, ist jedes CULINARY FORGED Messer sp&uuml;rbar robust und optimal ausbalanciert. Pr&auml;zision und hochwertiger Stahl kreieren besonders scharfe und langlebige Klingen. Das aufw&auml;ndige und einzigartige Griffdesign rundet jedes St&uuml;ck mit einem stilvollen Blickfang ab. Doch erst durch Sie pers&ouml;nlich wird jedes Messer zum Einzelst&uuml;ck. Machen Sie es zu Ihrem.

<ul>
	<li>Hergestellt in Portugal</li>
	<li>Geschmiedet aus einem St&uuml;ck Stahl</li>
	<li>Aus hochwertigem Spezialklingenstahl (1.4116)</li>
	<li>Rockwell-H&auml;rte: HRC 57 &plusmn;2</li>
	<li>Schleifwinkel: 17.5&deg; &plusmn;2</li>
	<li>Vollerl (Fulltang) f&uuml;r eine optimale Balance und Stabilit&auml;t</li>
	<li>Idealer Schneidewinkel f&uuml;r hervorragende Sch&auml;rfe und Langlebigkeit</li>
	<li>Griffmaterial: Kunststoff</li>
	<li>Klingenl&auml;nge: 13 cm | 5.1&quot;</li>
	<li>Gesamtl&auml;nge: 25 cm | 9.8&quot;</li>
	<li>Schonende Aufbewahrung im CULINARY Akazie Messerblock</li>
	<li>Beste Performance auf den CULINARY Akazie Schneidebretter</li>
	<li>Warnung: Nicht f&uuml;r Kinder geeignet &ndash; Klinge ist sehr scharf. Aufbewahrung im Messerblock empfohlen. Unsachgem&auml;sse Verwendung kann zu Verletzungen f&uuml;hren.</li>
</ul>

Allzweckmesser

Das Zyliss Brotmesser ist so konzipiert, dass es von knusprigen, handwerklich hergestellten Broten bis hin zu weichem Sandwichbrot alles mit Pr&auml;zision und Leichtigkeit verarbeiten kann. Seine lange, gezackte Klinge aus rostfreiem Stahl schneidet sauber, ohne zu quetschen, zu rei&szlig;en oder zu zerbr&ouml;ckeln &ndash; ideal f&uuml;r den t&auml;glichen Gebrauch und besondere Anl&auml;sse. Der leichte Griff aus nachhaltigem Weizenstroh bietet Komfort und Kontrolle und reduziert gleichzeitig den Kunststoffverbrauch um bis zu 20%. Entworfen in der Schweiz und mit einer 5-Jahres-Garantie versehen, ist es ein zuverl&auml;ssiges Werkzeug, das in jede K&uuml;che geh&ouml;rt.

Brotmesser

Messer-Set

Das K&auml;semesserset besteht aus drei Messern, die speziell f&uuml;r die Verarbeitung von K&auml;se entwickelt wurden. Das Weichk&auml;semesser verf&uuml;gt &uuml;ber eine breite Klinge f&uuml;r saubere Schnitte und eignet sich ideal f&uuml;r K&auml;sesorten wie Brie, Camembert und Roquefort. Das Mittelhartk&auml;semesser mit abgerundeter, gegabelter Spitze erleichtert das Schneiden von Cheddar, Gruy&egrave;re und Jack, w&auml;hrend das Hartk&auml;semesser mit seiner spitzen Klinge zum Servieren von K&auml;sesorten wie Parmesan oder Gouda gedacht ist. Das in Solingen, Deutschland, gefertigte Set mit sch&ouml;nen Olivenholzgriffen und scharfen Klingen ist ein ideales Geschenk f&uuml;r alle, die gerne G&auml;ste bewirten.

 
Erstklassig: Unsere Produkte werden aus den besten Materialien in Werken auf der ganzen Welt gefertigt und garantieren die Qualit&auml;t, die Sie von Le Creuset erwarten.

Kräuterschere

Hochwertiges Buchenholz Schneidebrett von Adesco. 
 
&bull; Durchmesser 35cm mit Griff

POLENTA BRETT

Leckere Salate oder die Zutaten der n&auml;chsten Suppe lassen sich perfekt auf dem Glasschneidebrett der Marke Fackelmann schneiden. Vier F&uuml;sse sorgen daf&uuml;r, dass Ihnen das Brett bei der Arbeit nicht wegrutscht. Praktisch!

Dieses Messer macht seinem Namen alle Ehre: Klein, handlich und vielseitig eignet es sich f&uuml;r eine Vielzahl von Schneideaufgaben in der K&uuml;che. Verwenden Sie es beispielsweise zum Putzen und Zerkleinern von Obst, Gem&uuml;se und Salat. Dabei d&uuml;rfen Obst und Gem&uuml;se ruhig fest sein, denn die kurze, spitze Klinge dieses Messers hat Power: Mit ihr lassen sich &Auml;pfel, Birnen, Karotten oder Kohlrabi spielend leicht und ohne Kraft schneiden. Auch das Hacken von Zwiebeln und Kr&auml;utern meistert das Allzweckmesser souver&auml;n, ebenso wie das pr&auml;zise Schneiden von harter Wurst wie zum Beispiel Salami. Ein Allrounder also, der in keinem Haushalt fehlen darf!

Yari ist die Messer-Kollektion f&uuml;r Liebhaber der asiatischen K&uuml;che: Die Serie steht f&uuml;r au&szlig;ergew&ouml;hnliche Sch&auml;rfe und fern&ouml;stliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine au&szlig;erordentliche Festigkeit &ndash; und sorgt f&uuml;r eine lang anhaltende Sch&auml;rfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad au&szlig;ergew&ouml;hnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gem&uuml;se parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fern&ouml;stliche &Auml;sthetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie d&uuml;rfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden.

&bull; Material: 67 Lagen hochwertiger japanischer Spezialklingenstahl f&uuml;r ausserordentliche Festigkeit und langanhaltende Sch&auml;rfe 
&bull; rostfrei und s&auml;urebest&auml;ndig 
&bull; Fugenlos verarbeiteter Griff aus hochwertigem Pakkaholz und polierter Metallendkappe 
&bull; Langanhaltende Sch&auml;rfe dank geh&auml;rteter Klinge - deutlich robuster als herk&ouml;mmlicher Edelstahl 
&bull; Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff f&uuml;r angenehme Handhabung 
&bull; Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine &Uuml;berg&auml;nge zwischen Klinge, Kropf und Heft sp&uuml;rbar. 
&bull; Reinigung Messer: Handw&auml;sche 
&bull; Entwickelt in Deutschland

Das Holz-Schneidbrett aus Bambus von WMF ist klingenschonend und verf&uuml;gt am Rand &uuml;ber Saftrillen.&nbsp;

Eine Gefl&uuml;gelschere erleichtert das Zerlegen von grossem und kleinem Gefl&uuml;gel, ob vor oder nach dem Braten. Die meisten Gefl&uuml;gelscheren haben einen speziellen Ausschnitt in der Schneide, zum leichten Zerbrechen von starken Gefl&uuml;gelknochen. Zum sicheren Aufbewahren kann jede Schere mit einem Verschluss gesichert werden.&nbsp;

Geflügelschere

Das Santokumesser von WMF hat eine formstabile Klinge durch Spezialklingenstahl, traditionell &uuml;ber die gesamte L&auml;nge geschmiedet. &Uuml;berragende, langanhaltende Sch&auml;rfe durch Performance Cut Technologie. Das Messer hat eine ausgewogene Balance und Fingerschutz durch geschmiedeten Kropf.

Santokumesser

Messer, die regelm&auml;ssig &uuml;ber den Wetzstahl gezogen werden, behalten ihre Sch&auml;rfe. Dazu die Messerschneide im spitzen Winkel (ca. 20&deg;) zum Wetzstahl halten und abwechselnd die eine oder andere Seite des Messers mit gleichm&auml;ssigem Druck &uuml;ber den Stahl ziehen. Von WMF.