Kochen

Zubehör fürs Kochen für Hobbyköche und Profis: Sorgen Sie mit hochwertigem Kochgeschirr von Manor für ein Festmahl!

Ausstattung für Freude am Kochen | online kaufen - Manor

Unbeschichtete Allround Bratpfanne aus Edelstahl von Kuhn Rikon. Besonders gut f&uuml;r Fleischbraten geeignet. Sie ist bis 240&deg;C backofentauglich und eignet sich f&uuml;r alle Herdarten (auch Induktion).

Bratpfanne

<ul>
	<li>Stufen-Abdampfsystem</li>
	<li>Energie- und zeitsparend</li>
	<li>Federventil</li>
	<li>Swiss made</li>
	<li>Erhaltung von Vitaminen und Mineralstoffen</li>
	<li>Material: 18/10 Edelstahl</li>
</ul>

Dampfkochtopf

Das Bratpfannen-Set PremaDur Advance von WMF ist antihaftbeschichtet. Die Pfannen sind aus poliertem Cromargan Edelstahl gefertigt. Der dreischichtige TransTherm-Boden verteilt die W&auml;rme gleichm&auml;ssig, speichert sie l&auml;nger und spart somit auch Zeit und Energie.&nbsp; 
&nbsp;

<ul>
	<li>Backofenbest&auml;ndig: Bis 250&deg;C</li>
	<li>F&uuml;r alle Herdarten geeigner, auch Induktion</li>
</ul>

Bratpfannen-Set

Material: Edelstahl mit Glasdeckel 
Gr&ouml;ssen: Stielkasserolle ohne Deckel 16cm/1.4lt, Bratentopf mit Deckel 20cm/2.5lt, Kocht&ouml;pfe mit Deckel 16cm/2lt, 20cm/3.5lt, 24cm/6lt

Kochgeschirr-Set

Mit ihren f&uuml;nf Schichten sorgt die &auml;sthetische Linie Culinary Fiveply&nbsp;f&uuml;r eine unvergleichliche W&auml;rmeverteilung und perfektes Kochen. Das mehrschichtige Hightech-Material leitet die Hitze gleichm&auml;ssig bis zum Pfannenrand und garantiert Kochergebnisse, die den h&ouml;chsten Anspr&uuml;chen in der heimischen K&uuml;che gerecht werden. Saucen, Currys, Risotto und mehr - bringen Sie Ihre Lieblingsgerichte auf ein ganz neues Niveau.

Servierpfanne

Dank der Duetto+ Pfanne aus Edelstahl verbringen Sie weniger Zeit in der K&uuml;che und daf&uuml;r mehr Zeit mit Ihren Lieben! Diese robuste Pfanne aus hochwertigem Edelstahl ist mit einem genieteten Griff ausgestattet und wurde f&uuml;r eine langfristige Nutzung konzipiert. Sie ist ideal f&uuml;r die Zubereitung von leckeren Omeletts bis hin zu saftigen, perfekt gegrillten Burgern. Ihre best&auml;ndige, langlebige Antihaftversiegelung mit dem praktischem Temperaturindikator sorgt f&uuml;r perfekte Ergebnisse bei jeder Verwendung. Mit Duetto+ bereiten Sie jeden Tag k&ouml;stliche Mahlzeiten f&uuml;r die ganze Familie zu!

3-teiliges Set: Pfanne 20 cm, Pfanne 24 cm, Pfanne 28 cm.

Familienrezepte werden von einer Generation an die n&auml;chste weitergegeben &ndash; genau wie das gusseiserne&nbsp;Kochgeschirr. Dieser Familientopf bildet da keine Ausnahme. Er ist praktisch, stilvoll und langlebig. Die abgerundeten Seitenw&auml;nde erleichtern das R&uuml;hren und erm&ouml;glichen die schnelle Zubereitung leckerer One-Pot-Gerichte. B&oelig;uf Bourguignon? Bouillabaisse? Wir sind dabei.

Bräter

colour_701

colour_110

Die ALLROUND Bratpfanne ist dank ihrer dreilagigen Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln vielf&auml;ltig einsetzbar und eignet sich f&uuml;r fettreduziertes Braten. 
Durch den Einsatz von Edelstahl verk&ouml;rpert sie Eleganz und Widerstandsf&auml;higkeit. Ausserdem ist sie sehr pflegeleicht, kann auf allen Kochfeldern inklusive Induktion eingesetzt werden und ist im Backofen hitzeresistent bis zu 240&deg;C. Da sie in verschiedenen Gr&ouml;ssen erh&auml;ltlich ist, gibt es f&uuml;r jeden Haushalt das passende Model.

<ul>
	<li>Aus robustem Edelstahl</li>
	<li>3-lagige Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln</li>
	<li>Geeignet f&uuml;r fettreduziertes Braten</li>
	<li>F&uuml;r alle Herdarten geeignet inkl. Induktion</li>
	<li>Backofentauglich bis 240&deg;C</li>
</ul>

Dieses hochwertige Set aus Stielkasserolle, Kochtopf sowie beschichteter und unbeschichteter Bratpfanne bringt Profi-Qualit&auml;t in Ihre K&uuml;che. Das 5-ply Mehrschichtmaterial (Edelstahl&ndash;Aluminium&ndash;Edelstahl) mit 3,2 mm St&auml;rke sorgt f&uuml;r eine gleichm&auml;ssige W&auml;rmeverteilung bis an den Rand &ndash; f&uuml;r perfekte Kochergebnisse bei jeder Zubereitung.

Ob cremige Suppen, aromatische Saucen, saftiges Fleisch oder feine Cr&ecirc;pes: Alles gelingt m&uuml;helos und geschmackvoll. Die Antihaft-Beschichtung der beschichteten Pfanne reduziert den Fettbedarf, w&auml;hrend die unbeschichtete Pfanne besonders f&uuml;r scharfes Anbraten geeignet ist.

Ergonomische Edelstahlgriffe bleiben angenehm k&uuml;hl, die integrierte Liter-Skalierung erleichtert das Kochen, und der geschlossene Rand sorgt f&uuml;r sicheres Ausgiessen. Robust, langlebig und vielseitig &ndash; ein Set f&uuml;r jede K&uuml;che.

Die ganze Sch&ouml;nheit der italienischen K&uuml;che spiegelt sich im Design des 10-teiligen Kochgeschirr-Sets von Silit wider, ihre Vielseitigkeit manifestiert sich in einer modernen &Auml;sthetik aus satinierten Oberfl&auml;chen und hochglanzpoliert herausgearbeiteten Details, ihre Einfachheit in der klaren Formensprache der T&ouml;pfe. Die hochwertigen und hitzebest&auml;ndigen Glasdeckel erm&ouml;glichen beim Kochen jederzeit einen Blick ins Topfinnere, die breiten Sch&uuml;ttr&auml;nder das tropflose Ausgiessen von Fl&uuml;ssigkeiten. Gefertigt aus strapazierf&auml;higem und gleichzeitig elegantem Edelstahl 18/10, verf&uuml;gen die T&ouml;pfe und Pfannen ausserdem &uuml;ber den induktionsgeeigneten Silitherm&reg;-Allherdboden mit optimaler W&auml;rmeverteilung- und speicherung f&uuml;r energiesparendes Kochen. Die T&ouml;pfe des Sets d&uuml;rfen inklusive der Deckel zur Reinigung in die Sp&uuml;lmaschine, die antihaftversiegelten Pfannen bitte von Hand sp&uuml;len.

Das realistische und zarte Bl&uuml;tenrelief auf dem Deckel dieses vielseitigen Gourmet-Profitopfes ist von der Bl&uuml;te der Anemone inspiriert und zeugt von dem herausragenden Handwerkskunst von Le Creuset. Die grossen Griffe sorgen f&uuml;r sicheren Halt. Der charakteristische goldene Knopf in der Mitte der Bl&uuml;tenbl&auml;tter ist nicht nur h&uuml;bsch anzusehen, sondern kann auch bis zu einer Temperatur von bis zu 260 &deg;C in den Backofen gestellt werden.

Bräter tief

Dieses Set besteht aus:

<ul>
	<li>1 Stk. CLASSIC Bratpfanne beschichtet 24 cm</li>
	<li>1 Stk. CLASSIC Bratpfanne beschichtet 28 cm</li>
</ul>

Die praktische und pflegeleichte CLASSIC Bratpfanne aus robustem Edelstahl ist bestens geeignet f&uuml;r den t&auml;glichen Einsatz in der Familienk&uuml;che. Ob ein zartes Schnitzel, knusprige Bratkartoffeln oder s&uuml;sse Cr&ecirc;pes: mit der CLASSIC Bratpfanne zaubert man im Nu die Lieblingsmen&uuml;s der Familie auf den Tisch. Die dreilagige Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln &uuml;berzeugt durch ihre Langlebigkeit und ist ideal f&uuml;r schonendes und fettreduziertes Anbraten. Der ergonomische Stiel aus Bakelit bleibt auch bei hohen Temperaturen k&uuml;hl und macht die Handhabung daher sehr angenehm. Die einfache Reinigung spart Zeit und Wasser und ist ein weiterer angenehmer Pluspunkt dieser praktischen Bratpfanne.

<ul>
	<li>Robuster, hochwertiger Edelstahl 18/10</li>
	<li>Ideal f&uuml;r schonendes und fettreduziertes Braten dank 3-lagiger Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln</li>
	<li>Ergonomischer Kaltgriff f&uuml;r angenehme Handhabung</li>
	<li>F&uuml;r alle Herdarten geeignet, Induktion inklusive</li>
	<li>Backofentauglich bis 220&deg;C</li>
	<li>Leicht zu reinigen</li>
</ul>

Ingenio wurde entwickelt, um das Kochen zu Hause zu vereinfachen. Schmeissen Sie den Herd an, heizen Sie den Backofen ein und schieben Sie Reste direkt in den K&uuml;hlschrank - mit einem raffinierten abnehmbaren Griff, der so viel mehr ist als nur ein Gadget: ein ultra-sicheres 3-Punkt-Sicherheitssystem, das Gewichte bis zu 10 kg tragen kann und durch unsere 10-Jahres-Garantie gesch&uuml;tzt ist. Ingenio spart jeden Tag Zeit und Energie in der K&uuml;che. Die Serie Ingenio Emotion wurde entwickelt, um die Freude am Kochen zu steigern, dank ihres trendigen und eleganten Aussehens. Der Herd ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, auf den 5 Jahre Garantie gew&auml;hrt wird, und verf&uuml;gt &uuml;ber einen dicken Aluminiumboden, der f&uuml;r geschmackvolle und gleichm&auml;ssige Kochergebnisse sorgt.

13-teiliges Set: Bratpfannen 22/26/28 cm + Stielt&ouml;pfe 16/20 cm + Hermetische Deckel 16/20 cm + 5 Zubeh&ouml;rteile (Schauml&ouml;ffel, Schaumspatel, Pfannenschutz X3) + 1 abnehmbarer Griff

Der praktische EASY PRO Kochtopf mit Glasdeckel und Edelstahlgriffen sorgt f&uuml;r ein unbeschwertes Kochvergn&uuml;gen in der Familienk&uuml;che. Egal ob Suppe, ein schmackhafter Eintopf oder Gem&uuml;se: das Zubereiten ist mit dem EASY PRO Kochtopf ein Kinderspiel. Er ist sehr handlich und daher f&uuml;r den t&auml;glichen Gebrauch bestens geeignet. 
 
Dank des geschmiedeten Aluminiums &uuml;berzeugt der Kochtopf mit einem hervorragenden Kochergebnis und einer optimalen W&auml;rmeverteilung. Die dreilagige Antihaftbeschichtung verst&auml;rkt mit Titanpartikeln &uuml;berzeugt durch ihre Langlebigkeit und ist ideal f&uuml;r fettreduziertes Kochen. Die Griffe bleiben auch bei hohen Temperaturen k&uuml;hl und machen daher die Handhabung sehr angenehm. Damit der Koch auch immer weiss, was im Topf passiert, ist der Kochtopf mit einem Glasdeckel ausgestattet, welcher ein Beobachten des Gargutes erm&ouml;glicht ohne den Deckel anzuheben. Die einfache Reinigung spart Zeit und Wasser und ist ein weiterer angenehmer Pluspunkt dieses funktionellen Kochtopfes.

<ul>
	<li>Aluminium f&uuml;r gleichm&auml;ssige W&auml;rmeverteilung</li>
	<li>Ideal f&uuml;r fettreduziertes Kochen dank dreilagiger Antihaftbeschichtung mit Titanpartikeln</li>
	<li>Griffe bleiben k&uuml;hl f&uuml;r angenehme Handhabung</li>
	<li>Sichtkochen dank Dampf&ouml;ffnung im Glasdeckel</li>
	<li>F&uuml;r alle Herdarten geeignet, Induktion inklusive</li>
	<li>Backofentauglich bis 240&deg;C (Achtung: Griffe k&ouml;nnen heiss werden)</li>
	<li>Leicht zu reinigen</li>
</ul>

Mit der Evolution-Kollektion vereinen sich GreenPan&#39;s beste Innovationen in einer einzigen Serie! Dieses besonders robuste Pfannenset bietet ein aussergew&ouml;hnliches Kocherlebnis &ndash; dank der PFAS-freien Thermolon-Antihaftbeschichtung, der Balance-Pro-Technologie, dem induktionsgeeigneten Magneto-Boden und dem Scratch-Guard-Schutz gegen Kratzer.&nbsp;Ein echter Pluspunkt in Sachen Nachhaltigkeit: Der Pfannenk&ouml;rper besteht vollst&auml;ndig aus recyceltem Aluminium. Und wenn die Pfanne nach vielen Jahren ersetzt werden soll, l&auml;sst sich der Griff einfach abschrauben &ndash; so k&ouml;nnen alle Teile effizient recycelt werden.

Im Set enthalten:

<ul>
	<li>Bratpfanne 20 cm</li>
	<li>Bratpfanne 28 cm</li>
</ul>

colour_010

colour_400

Diese praktische Stielkasserolle der Schweizer Marke Kuhn Rikon ist aus Edelstahl und eignet sich f&uuml;r Ceran-, Gas-, Halogen-, Elektro- und Induktionsherd. 
 
&bull; Edelstahl 
&bull; sp&uuml;lmaschinentauglich

Kasserolle

Le Creuset pr&auml;sentiert mit diesem Br&auml;ter aus Gusseisen die runde Variante des Klassikers aus der Serie Signature.&nbsp;Durch die Form eignet sich der Topf hervorragend f&uuml;r das Zubereiten von leckeren Fleisch- und Gem&uuml;segerichten. Dank exzellenter W&auml;rmespeicherf&auml;higkeit kochen Sie besonders energieeffizient. Zaubern Sie ein Festmahl und verw&ouml;hnen Sie Ihre Lieben!

colour_660

colour_055

Der ovale Bräter aus Gusseisen von Le Creuset vereint traditionelle französische Handwerkskunst mit maximaler Vielseitigkeit und eignet sich perfekt für besondere GerichteHitzebeständiger Deckelknopf bis 260 °C  auch mit Ofenhandschuhen sicher zu greifenLeicht emaillierte Innenseite für mühelose ReinigungGrosse, ergonomische Griffe für komfortables und sicheres HandlingVielseitig nutzbar: Backofen, Herd, Induktion & GrillfunktionMassives Gusseisen für optimale Wärmespeicherung und langanhaltende Wärme am TischDicht schliessender Deckel bewahrt Feuchtigkeit und intensiviert den GeschmackIn Frankreich gefertigt  für höchste Qualität und LanglebigkeitMit einer Länge von 27 cm und einem Fassungsvermögen von 4,1 Litern ist dieser ovale Bräter gross genug für eine ganze Lammkeule und dennoch so schmal, dass im Backofen Platz für Beilagen bleibt. Die gleichmässige Hitzeverteilung sorgt für perfekt gegarte Speisen, während die Form ideale Voraussetzungen für Schmoren, Braten und Backen bietet. Ein zeitloses Küchenstück, das kulinarische Kreativität beflügelt und für Genuss auf höchstem Niveau sorgt.

Signature Bräter Oval  27 cm Sea Salt

Der ovale Bräter aus Gusseisen von Le Creuset vereint traditionelle französische Handwerkskunst mit maximaler Vielseitigkeit und eignet sich perfekt für besondere GerichteHitzebeständiger Deckelknopf bis 260 °C  auch mit Ofenhandschuhen sicher zu greifenLeicht emaillierte Innenseite für mühelose ReinigungGrosse, ergonomische Griffe für komfortables und sicheres HandlingVielseitig nutzbar: Backofen, Herd, Induktion & GrillfunktionMassives Gusseisen für optimale Wärmespeicherung und langanhaltende Wärme am TischDicht schliessender Deckel bewahrt Feuchtigkeit und intensiviert den GeschmackIn Frankreich gefertigt  für höchste Qualität und LanglebigkeitMit einer Länge von 29 cm und einem Fassungsvermögen von 4,7 Litern ist dieser ovale Bräter gross genug für eine ganze Lammkeule und dennoch so schmal, dass im Backofen Platz für Beilagen bleibt. Die gleichmässige Hitzeverteilung sorgt für perfekt gegarte Speisen, während die Form ideale Voraussetzungen für Schmoren, Braten und Backen bietet. Ein zeitloses Küchenstück, das kulinarische Kreativität beflügelt und für Genuss auf höchstem Niveau sorgt.

Signature Bräter Oval  29 cm Sea Salt

Hochwertiges Kochgeschirr für jede KücheDas Kochtopfset Turin von tectake ist die ideale Wahl für jeden Hobbykoch und bietet eine Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten. Mit insgesamt 15 Teilen - darunter fünf verschieden große Kochtöpfe, zwei Pfannen, ein Dampfgartopf und ein Milchtopf, sowie sechs passende Deckel - wird das Kochen zum wahren Vergnügen. Egal ob für Induktion, Gas oder Elektroherde, das Kochtopfset Turin ist universell einsetzbar.Gleichmäßige WärmeverteilungDas Set ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und dadurch absolut rostfrei sowie extrem robust und langlebig. Die Böden der Töpfe und Pfannen haben eine spezielle Spiralform, welche eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht, sodass Deine Gerichte immer gleichmäßig gegart werden. Die Antihaftbeschichtung der beiden Pfannen erleichtert nicht nur die Nutzung, sondern auch die Reinigung maßgeblich, während die restlichen Töpfe und die Deckel sogar spülmaschinengeeignet sind. So musst Du weniger Zeit mit Abspülen verbringen und hast mehr Zeit, Dein Festessen zu genießen.Durchdachte DetailsEin weiteres Highlight des Kochtopfsets Turin ist die integrierte Messskala im Inneren der Töpfe. Damit kannst Du Flüssigkeiten direkt in den Töpfen abmessen, ohne zusätzlich einen Messbecher verwenden zu müssen. Die Deckel des Sets sind mit einem praktischen Dampfabzug versehen, der einen Überdruck im Topf verhindert und Dir zusammen mit den robusten Topfgriffen noch mehr Sicherheit und Komfort bei der Nutzung bietet.Qualität und VielseitigkeitEgal ob Du für die ganze Familie oder nur für Dich alleine kochst – mit dem Kochtopfset Turin bist Du bestens ausgestattet. Es bietet alle notwendigen Utensilien für die Zubereitung von köstlichen Gerichten, von der cremigen Suppe bis hin zum knackigen Gemüse. Mit seinem durchdachten Design, der hohen Funktionalität und der einfachen Handhabung erfüllt es alle Anforderungen und bringt Deine Kochkünste auf das nächste Level! Highlights: <ul><li>15-teiliges Set mit Kochtöpfen, Pfannen, Dampfgartopf, Milchtopf und zugehörigen Deckeln</li><li>Fertigung aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl</li><li>Geeignet für Induktions-, Gas- und Elektroherde</li><li>Töpfe und Deckel spülmaschinenfest</li><li>Antihaftbeschichtung der Pfannen für leichteres Anbraten</li><li>Spiralböden für gleichmäßige Wärmeverteilung und effizientes Kochen</li><li>Hitzebeständige, robuste Griffe für ein bequemes Handling</li><li>Integrierte Messskala für exaktes Abmessen von Flüssigkeiten</li><li>Dampfabzug in Glasdeckeln zum Vorbeugen eines Überdrucks</li></ul> Technische Details: Kochtopf<ul><li>Totalmaße mit Deckel (LxBxH): ca. 33,5 x 25,5 x 21 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 24 x 14 cm</li><li>Volumen: ca. 6,3 l</li><li>Gewicht: ca. 1,9 kg</li></ul>Kochtopf<ul><li>Totalmaße mit Deckel (LxBxH): ca. 29 x 21,5 x 18,5 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 21,5 x 12 cm</li><li>Volumen: ca. 4,3 l</li><li>Gewicht: 1,3 kg</li></ul>Kochtopf<ul><li>Totalmaße mit Deckel (LxBxH): ca. 27 x 19,5 x 17,5 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 18 x 11 cm</li><li>Volumen: ca. 2,8 l</li><li>Gewicht: ca. 1,1 kg</li></ul>Kochtopf<ul><li>Totalmaße mit Deckel (LxBxH): ca. 24 x 17,5 x 16 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 16 x 10 cm</li><li>Volumen: ca. 2 l</li><li>Gewicht: ca. 0,9 kg</li></ul>Kochtopf mit Stiel<ul><li>Totalmaße mit Deckel (LxBxH): ca. 32,5 x 17,5 x 16 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 17 x 10 cm</li><li>Volumen: ca. 2,2 l</li><li>Gewicht: ca. 0,9 kg</li></ul>Dampfgartopf<ul><li>Totalmaße mit Deckel (LxBxH): ca. 28,5 x 21,5 x 10 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 20 x 9,5 cm</li><li>Gewicht: ca. 0,4 kg</li></ul>Milchtopf<ul><li>Totalmaße (LxBxH): ca. 23 x 15,5 x 11,5 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 14 x 10 cm</li><li>Volumen: ca. 1,5 l</li><li>Gewicht: ca. 0,5 kg</li></ul>Bratpfanne<ul><li>Totalmaße (LxBxH): ca. 38 x 29,5 x 8 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 28 x 7 cm</li><li>Gewicht: ca. 1,5 kg</li></ul>Bratpfanne mit Stiel<ul><li>Totalmaße mit Deckel (LxBxH): ca. 46 x 25,5 x 13,5 cm</li><li>Innenmaße (ØxH): ca. 24 x 7 cm</li><li>Gewicht: ca. 1,4 kg</li></ul> Lieferumfang : <ul><li>4 Kochtöpfe</li><li>Kochtopf mit Stiel</li><li>Dampfgartopf</li><li>Milchtopf</li><li>Bratpfanne</li><li>Bratpfanne mit Stiel</li><li>6 Deckel</li></ul> Hinweise : Für dieses Produkt wurden keine Warnhinweise gefunden.

Kochtopfset Turin 15-teilig, aus Edelstahl, für Induktion geeignet 5 Kochtöpfe, 2 Pfannen mit Antihaftbeschichtung, Milchtopf, Dampfgartopf

Le Creuset Bräter Signature

 Köche weltweit nutzen und lieben den gusseisernern Le Creuset Bräter seit fast einem Jahrhundert. Der kulinarische Alleskönner eignet sich für Schmorgerichte, Braten, Suppen, Aufläufe und sogar zum Backen. Da der Bräter für Backofen, Herd und Induktion geeignet ist, können Sie unvergessliche Mahlzeiten mit köstlichem Geschmack zubereiten.

 Der Bräter in der Farbe Ofenrot hat einen Durchmesser von 8 cm und ein Fassungsvermögen von 6,7 Litern. Gusseisen sorgt für gleichmäßiges Kochen und Braten und speichert die Wärme. Das ist besonders praktisch, wenn Sie Gerichte direkt aus dem Topf am Tisch servieren möchten. Der Le Creuset Bräter ist spülmaschinenfest und die emaillierte Innenseite erleichtert die Reinigung von Hand. Auch nach intensiven Gebrauch bleibt er kratz und fleckenfrei. Nicht ohne Grund erstatten Le Creuset ganze 30 Jahre Garantie!

 Le Creuset Bräter kaufen