MASI

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Masi Sortiment | online kaufen - Manor

Der Campolongo di Torbe von Masi wird aus den Trauben Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die nach der Lese in Holzkassetten angetrocknet und erst im Januar gepresst werden. Der Most wird 50 Tage lang in slawonischen Eichenholzf&auml;ssern vergoren, danach reift der Wein 20 bis 30 Monate in grossen F&auml;ssern und neuen Allier-Barriques. Der Wein zeigt sich in einem dunklen, dichten Rubinrot und entfaltet ein m&auml;chtiges Bouquet von kompottartigen schwarzen Fr&uuml;chten, Leder, warmen Gew&uuml;rzen wie schwarzem Pfeffer und Nelken sowie Vanille. Am Gaumen ist er weich und rund, mit intensiven D&ouml;rrfruchtaromen, erdigen und balsamischen Nuancen, abgerundet von s&uuml;sslichen Gew&uuml;rznoten. Das Finale ist schier endlos und harmonisch.

Campolongo di Torbe

Der Masi Mazzano 2015 stammt aus dem renommierten Weingut Masi in der Region Venetien, Italien. Dieser Amarone della Valpolicella wird aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Die Trauben trocknen w&auml;hrend der kalten Wintermonate in traditionellen Fruttaio, um ihre intensiven Aromen zu entwickeln. 
 
In der Nase zeigt der Mazzano reife Kirschen und s&uuml;sse Gew&uuml;rze. Am Gaumen ist er reich und intensiv, mit Noten von Kirschen und Waldfr&uuml;chten, einer guten Persistenz und weichen Tanninen. Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta mit reichhaltigen Fleisch- oder Pilzsaucen, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem K&auml;se.