Krampouz

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Krampouz Sortiment | online kaufen - Manor

Der traditionelle bretonische Rozell, ein unverzichtbares Zubehör für die Herstellung perfekt runder und dünner Crêpes. Diese als Rozell bekannte Version mit flachem Rechen wird in der Bretagne traditionell zum Wenden von Crêpes verwendet und ermöglicht die Herstellung sehr dünner Crêpes.

Das Ausrollen von Teig erfordert etwas Übung. Hier einige nützliche Tipps: Vor dem ersten Gebrauch empfiehlt es sich, den Stiel und den Rechen zusammenzubauen und in Wasser zu tauchen. Dadurch quillt das Holz besser auf und die Harke sitzt richtig am Stiel. Die Technik zum Ausrollen des Teigs variiert je nach Art des verwendeten Rechens. Um diese Aufgabe zu erleichtern, lassen Sie den Rechen zwischen den Pfannkuchen in einer Schale mit Wasser liegen. Dadurch lässt sich der Teig leichter mit einem feuchten Rechen verteilen. Für eine optimale Leistung reinigen Sie den Rechen nach jedem Crêpe von Teigrückständen.

Flacher Krepprechen

Dieser Spatel ist für die Herstellung perfekter runder und dünner Crêpes unerlässlich und wurde speziell für die Verwendung mit Ihrem Crêpes-Maker entwickelt. Damit können Sie die Pfannkuchen während des Garens ganz einfach wenden, nach dem Garen und Garnieren falten und direkt auf dem Teller servieren.

Dieser Spatel aus Edelstahl mit Kunststoffgriff verfügt über eine 35 cm lange Klinge und eine Gesamtlänge von 46 cm mit Griff. Die Pflege ist einfach: Die Reinigung erfolgt einfach mit Seifenwasser und garantiert so Hygiene und Langlebigkeit.

Crêpes-Spatel aus Edelstahl

Die Krampouz-Nachfüllblätter dürfen nur mit dem Krampouz-Fettpad für Crêpe-Maker verwendet werden. Jede Packung enthält 15 Blätter, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.

Um die Lebensdauer der Laken zu maximieren, empfiehlt es sich, sie nach jedem Gebrauch mit klarem Wasser zu waschen und sie auszutauschen, sobald erste Anzeichen von Abnutzung sichtbar werden.

Wenn Sie den Tampon gelegentlich verwenden, kann ein einzelnes Blatt ausreichen. Für optimalen Komfort im täglichen oder beruflichen Gebrauch wird jedoch empfohlen, drei Blätter auf den Tampon aufzubringen.

Nachfüllungen für Kreppstempel

Für eine effiziente und saubere Nutzung Ihres bretonischen Crêpes-Makers entscheiden Sie sich für die einfachste und hygienischste Methode. Mit der von Krampouz entwickelten Lösung können Sie Ihre Platte optimal schmieren und reinigen.

Das ausgeklügelte Design dieses Produkts gewährleistet ein schnelles und präzises Auftragen des Öls auf die Platte und vermeidet gleichzeitig Verbrennungen. Verwenden Sie den Stempel mit austauschbaren Blättern (1 bis 3), die sich einfach an der Edelstahlbasis befestigen lassen. Die Reinigung der Basis erfolgt einfach mit Wasser und Seife, während die Blätter einfach mit Wasser abgespült werden.

Dieses Produkt wird mit drei Blättern geliefert. Sie können auch zusätzliche Nachfüllpackungen erwerben, die in Packungen mit 15 Blatt erhältlich sind.

Fettpad für Crêpes-Maker

Um Ihren Crêpes-Maker aus Gusseisen in ausgezeichnetem Zustand zu halten, ist es wichtig, ihn regelmäßig mit den richtigen Werkzeugen wie dem Krampouz-Schleifstein zu warten. Der Crêpes-Maker mit Gusseisenplatte muss vor der Verwendung gewürzt werden. Das Problem besteht darin, dass diese Gewürze mit der Zeit eindicken und die Leistung des Crêpes-Makers beeinträchtigen. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, diese Gewürzschicht abzuschleifen. Durch die regelmäßige Verwendung des Schleifsteins sorgen Sie für eine perfekte Würze der Kochfläche. Dieser speziell für Gusseisenplatten entwickelte Bimsstein ist wirksam, ohne das Material zu schleifen. Es ist wichtig zu beachten, dass es nicht auf antihaftbeschichteten Oberflächen verwendet werden sollte.