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Das Ch&acirc;teau Les Carmes Haut-Brion, ein grosses Weingut in Pessac-L&eacute;ognan, befindet sich am linken Ufer von Bordeaux. Gegr&uuml;ndet im 16. Jahrhundert, bietet dieses Weingut heute eine Ausdrucksform seines Terroirs, die das Werk eines vision&auml;ren Eigent&uuml;mers und kunstfertiger Handwerker ist. Im Jahr 2010 wurde Ch&acirc;teau Les Carmes Haut-Brion vom Immobilienkonzern Pichet &uuml;bernommen und z&auml;hlt heute zu den angesehensten Crus der Appellation Pessac-L&eacute;ognan.

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Dunkle, intensive und sch&ouml;ne Farbe. Intensives, feines Bouquet mit reifer und tiefer Frucht. Die Bel&uuml;ftung l&auml;sst einen blumigeren Hintergrund zum Ausdruck kommen. Am Anfang des Mundes sehr fruchtig und vor allem sehr frisch, gleitet der Wein am Gaumen, reich und weich.

Château les Carmes Haut-Brion

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Les Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des renommierten Ch&acirc;teau Rieussec und wird aus den j&uuml;ngeren Reben des Weinguts erzeugt. Mit derselben Sorgfalt wie der Grand Vin werden die Reben bewirtschaftet, damit sich die Edelf&auml;ule optimal entwickeln kann. Die Trauben werden von Hand und in mehreren Lesedurchg&auml;ngen selektioniert, um nur die besten, von Botrytis gepr&auml;gten Beeren zu ernten. Die Vinifikation und der anschliessende Ausbau erfolgen in Eichenf&auml;ssern, wobei der Wein rund 18 Monate reift.

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In der Nase zeigt sich Les Carmes de Rieussec kraftvoll und aromatisch mit Noten von kandierten Fr&uuml;chten, Aprikosenkonfit&uuml;re und floralen Akzenten von Rosenbl&uuml;ten. Am Gaumen &uuml;berzeugt er durch seine Finesse, seine harmonische S&uuml;sse und die typische Aromatik von reifen, kandierten Fr&uuml;chten. Die frische, elegante Struktur sorgt f&uuml;r ein ausgewogenes und langes Finale. Ein charaktervoller Sauternes mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Les Carmes de Rieussec Sauternes

Ch&acirc;teau Carmes de Haut-Brion, ein renommiertes Weingut in Pessac-L&eacute;ognan, pr&auml;sentiert mit dem Jahrgang 2019 einen herausragenden Wein. Die Trauben, bestehend aus 41% Merlot, 39% Cabernet Franc und 20% Cabernet Sauvignon, werden sorgf&auml;ltig vinifiziert und 18 Monate im Barrique ausgebaut. 
 
Der Ch&acirc;teau Carmes de Haut-Brion 2019 besticht durch seine tiefrote Farbe und ein dicht verwobenes Bouquet von Wildkirschen, Alpenheidelbeeren und Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit seidiger Textur, salzigem Extrakt und einer beeindruckenden Tiefe. Ein eleganter und kraftvoller Wein mit langem, grandiosem Finale.

Carmes de Haut-Brion

Der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Ch&acirc;teau Rieussec, dessen Weinberge an die des Ch&acirc;teau d&#39;Yquem angrenzen, und wird aus jungen Weinst&ouml;cken hergestellt. Carmes 2023 enth&uuml;llt Noten von kandierten Aprikosen und Zitrusfr&uuml;chten, die von zarten Blumenaromen unterstrichen werden. Ein Wein, der Komplexit&auml;t und bedeutende aromatische Kraft vereint. Am Gaumen finden wir die in der Nase wahrgenommenen Noten zwischen Konfit&uuml;re und Frische wieder. Die Textur dieses modernen und frischen Sauternes ist von grosser Finesse.

Les Carmes de Rieussec

1er Grand Cru Classé Zartes, nach Holunder und Brombeeren riechendes Bouquet, wirkt komplex mit herrlichem Pflaumenduft. Im Gaumen sehr satt, dichte Textur, feinkörniger Fluss, enormes Nachspiel.René Gabriel: 18/20

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