Alkohol und Gaming

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Feinster schweizer Ros&eacute;, der &OElig;il-de-Perdrix ist ein Pinot noir, der als Ros&eacute; gekeltert wird. Dar&uuml;ber hinaus ist er eine exklusive Schweizer Spezialit&auml;t.

La Cave de Gen&egrave;ve spielt auf dem Schweizer Weinmarkt eine wichtige Rolle und ist weit &uuml;ber die Grenzen des Kantons Genf hinaus bekannt. Genf ist seit Jahrtausenden f&uuml;r den Anbau seiner Terroirweine bekannt, die zu renommierten AOCs geworden sind. Die Winzerfamilien, die mit La Cave de Gen&egrave;ve zusammenarbeiten, bieten eine grosse Auswahl an leichten, intensiven, seltenen oder leicht zu trinkenden Gourmetweinen.&nbsp;

Frisch rosafarben duftet er nach Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Sein Charakter ist ausgewogen, elegant und erfrischend.&nbsp;Er passt zu Fischgerichten, weissem Fleisch oder als Aperitif. 
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Rosé

Sch&ouml;ne helle Farbe, komplexe und schmeichelhafte Nase nach Zitrusfr&uuml;chten, wei&szlig;en und exotischen Fr&uuml;chten. Der Mund ist gierig und durststillend. Ein Wein des Genusses f&uuml;r Ihre geselligen Momente.

Cuvée des Commandeurs Rosé

Seit 1904 bewirtschaftet Mezzacorona eigene Weinberge in den T&auml;lern der Region Trentino-S&uuml;dtirol. Generationen engagierter Winzerfamilien arbeiten mit Blick auf die Umwelt und mit Hilfe nachhaltiger Verarbeitungsmethoden. Ein Team kompetenter &Ouml;nologen und Agronomen arbeitet Tag f&uuml;r Tag gemeinsam mit den Winzern und begleitet den Lebenszyklus des Produkts vom Rebstock bis in die Flasche. Dabei nutzen sie modernste Techniken.

Firmian Pinot Grigio Riserva

Ch&acirc;teau Cap Faug&egrave;res ist nicht der Zweitwein von Ch&acirc;teau Faug&egrave;res, sondern ein eigenst&auml;ndiges Weingut mit eigener Kellerei. Die Weinberge von Cap Faug&egrave;res grenzen direkt an die prestigetr&auml;chtige Appellation Saint-&Eacute;milion, und die Terroirs sind absolut vergleichbar, obwohl Cap in Castillon liegt. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gedeihen auf kalkhaltigen B&ouml;den, was teilweise die einzigartige Frische der Weine von Cap Faug&egrave;res erkl&auml;rt. Die Weine von Cap Faug&egrave;res bieten schon in ihrer Jugend grossen Trinkgenuss &ndash; zu einem sehr erschwinglichen Preis.

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Im Bouquet dominieren w&uuml;rzige und pfeffrige Noten, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich sehr gut strukturiert und frisch. Ein eleganter Wein &ndash; zu einem fairen Preis &ndash; aus einem herausragenden Bordeaux-Jahrgang.

Château Cap de Faugères

La Gioiosa ist einer der f&uuml;hrenden Prosecco-Produzenten in Italien. Mit Sitz in Treviso, im Herzen des &bdquo;Prosecco-Landes&ldquo;, hat La Gioiosa regelm&auml;&szlig;ig Preise weltweit gewonnen und ihre Qualit&auml;tsweine werden von vielen gesch&auml;tzt. Der Winzer friert den Prosecco-Most vor der Fermentation ein, um maximale Frische beim Abf&uuml;llen zu gew&auml;hrleisten. Ihr Name erinnert an die alte Bezeichnung der Provinz Treviso, &bdquo;Marca Gioiosa et Amorosa&ldquo; (Freudige und Liebende Mark), und unterstreicht den geselligen Lebensstil ihrer Bewohner.

Intensiv fruchtiges Aroma mit deutlichen Noten von reifen goldenen &Auml;pfeln. Angenehme und elegante blumige Note, die an Akazienbl&uuml;ten erinnert. Frisch und geschmackvoll auf der Zunge, mit einem angenehm fruchtigen und harmonischen Abgang.

Superiore Brut Millesimato 2024

Die Perlage ist erfreulich fein und raffiniert. Die Farbe ist k&ouml;niglich mit zarten und eleganten Nuancen von antikem Ros&eacute;gold. Die gro&szlig;z&uuml;gigen Aromen sind von duftenden Nuancen wei&szlig;er mediterraner Blumen gepr&auml;gt, die mit reifen Zitrusfr&uuml;chten harmonieren. Das vorherrschende Bouquet zeichnet sich durch ein seltenes Zusammentreffen von frischen und intensiven Noten von gelben Fr&uuml;chten, Nektarinen und Litschis mit gro&szlig;z&uuml;gigen Akzenten von roten Beeren, Granatapfel und rosa Holunderbl&uuml;ten aus. Zarte Akkorde von wei&szlig;er Schokolade, Kakao, Mandeln und Marzipan sorgen f&uuml;r eine angenehme &Uuml;berraschung. Der Geschmack korrespondiert perfekt mit der Nase. Subtil, seidig, verf&uuml;hrerisch und anhaltend. Die sehr feine Struktur ist eine zarte Verflechtung, die lange anh&auml;lt, ein Schuss, der eine einzigartige Leichtigkeit offenbart. Jeder Schluck ist ein erfrischendes Markenzeichen.

Grande Cuvée Alma Rosé

Die Geschichte des Weinguts ist &uuml;ber 250 Jahre alt und das historische Kellergeb&auml;ude aus dem Jahr 1764 wird noch heute genutzt. Seit 1999 ist das Anwesen im Besitz der Familie Amorim, heute wird es in vierter Generation von Luisa Amorim gef&uuml;hrt. &laquo;Unsere Weine sprechen &uuml;ber unser Land, w&auml;hrend wir die Gegenwart respektieren, um die Zukunft zu bewahren.&raquo; Lokale Rebsorten, nach S&uuml;den und Westen ausgerichtet sowie den heissen und trockenen Winden ausgesetzt, reifen im mediterranen Mikroklima zu Weinen mit ausgepr&auml;gtem Charakter heran. Das Weingut ist im Duoro das erste Anwesen mit sortenreiner Bepflanzung. Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort von erstaunlicher Sch&ouml;nheit, hoch &uuml;ber dem Douro-Fluss gelegen, eingebettet im UNESCO Weltkulturerbe. Die kleine Kapelle aus dem 18. Jahrhundert, geschm&uuml;ckt mit einer steinernen Figur, der Dame vom Karmel Nossa Senhora do Carmo, hat dem Anwesen seinen Namen gegeben.

Quinta Nova Unoaked

L&#39;Infernal ist das Projekt dreier befreundeter und erfolgreicher Winzer aus dem Rh&ocirc;ne-Tal, die 2002 in Priorat in Katalonien ein neues Weingut aufbauten, das sie zu ihren eigenen betreiben. Das Priorat bringt die begehrtesten und spannendsten Weine Spaniens hervor. Die karge und bergige Landschaft und die Llicorella-B&ouml;den fordern das K&ouml;nnen der Winzer heraus, doch belohnt es die Arbeit mit grandiosen Weinen.

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Der Riu wird zu gleichen Teilen aus Syrah, Carignan und Grenache gekeltert. Die Reben wachsen auf den typischen Terrassen zwischen 300 und 500 Metern und liegen Richtung S&uuml;dosten. Der charakteristische Boden aus rotem und schwarzem Schiefer pr&auml;gt die Weine ebenso wie das Klima und die biologische Arbeit der drei Freunde, die auf Pestizide und Unkrautvernichtungsmittel verzichten. Der Riu wird 12 Monate lang in Demi-Muid (500L) aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut.

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Der Riu ist im Glas kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet &ouml;ffnet sich mit intensiven Aromen nach reifen Fr&uuml;chten wie Kirsche und Lakritze sowie ein blumiger Hauch und Noten von Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er zun&auml;chst kr&auml;ftig, doch entwickeln sich Mineralik und Frische und offenbaren grossz&uuml;gige Aromen. Die Tannine sind betont, aber wohl integriert. Den Abgang pr&auml;gen balsamische Noten, Veilchen und Lakritze.

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Die Herdade Pa&ccedil;o do Conde ist einer der &auml;ltesten landwirtschaftlichen Betriebe Portugals und befindet sich zum gr&ouml;ssten Teil in den &Uuml;berresten einer antiken r&ouml;mischen Burg neben Guadiana und der antiken r&ouml;mischen Stadt Vilares. Zum Familienbetrieb geh&ouml;ren verschiedene landwirtschaftliche Betriebe, die insgesamt 4.400 Hektar bewirtschaften und neben Wein auch Produkte wie Oliven, Mohn oder Weizen anbauen.

Die Private Selection Encosta do Guadiana ist ein komplexer Rotwein. Die Weinberge liegen im s&uuml;dlichen Alentejo und bestehen aus Schieferb&ouml;den. Der Wein wird nach der temperaturregulierten Vinifikation bei 25 &deg;C 14 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut.

Paolo Basso: Sch&ouml;ne Komplexit&auml;t in der Nase, die durch die grossz&uuml;gige Sonneneinstrahlung hervorgerufen wird und Aromen von Sauerkirschenkonfit&uuml;re, Schwarzkirschen und eine rauchige Note offenbart. Am Gaumen ist er dicht, warm, und direkt, mit geschmeidigen Tanninen. Bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verh&auml;ltnis. Perfekt zu grilliertem rotem Fleisch. 
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Private Selection

Der Glacier Gin repr&auml;sentiert die Magie von Islands Wasser und seinen erstaunlichen Gletschern. Das Wasser Islands wurde dem Vulkangestein und weist einen hohen PH-Wert auf. Wacholderbeeren, Bergamotte, Zitrone, Koriandersamen und L&ouml;wenzahn bringen Island ins Glas.&nbsp;

Der Hauptbestandteil - das isl&auml;ndische Wasser - ist eines der saubersten und reinsten Wasser der Welt. Das Wasser filtert seit Jahrhunderten ruhig durch Lava. Es hat einen nat&uuml;rlich hohen pH-Wert, ideal zur Herstellung eines reinen Gins.

Die Wacholderbeeren verleihen dem Glacier Gin den typischen Gin-Geschmack, Bergamotte tr&auml;gt zur Frische von Glacier Gin bei. Die Zitrone repr&auml;sentiert die sonnigen Sommern&auml;chte Islands. Koriandersamen verleihen dem Glacier Gin ein wenig W&uuml;rze, w&auml;hrend der L&ouml;wenzahn alles perfekt zusammenh&auml;lt. 
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Glacier Gin

Gayuma bedeutet Liebestrank und ist eine Hommage an die mystischen Rituale der philippinischen Schamanen. Er wird aus 100% Zuckerrohrmelasse destilliert und am Fusse des Berges Kanlaon auf der Insel Negros gelagert. Die langsame Reifung erfolgt im aussergew&ouml;hnlichen, vulkanischen Klima der drittgr&ouml;ssten Insel des philippinischen Archipels. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalancierter Rum, der mit komplexen, aromatischen Rauchnoten und reicher Fruchtigkeit aufwartet und &uuml;ber eine anhaltende Tiefe und Charakter verf&uuml;gt. 
 
Don Papa Gayuma hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit einem ausgepr&auml;gten Torfaroma, einer weichen und delikaten Vanillenote, leichten Aromen von Orangenschalen, tiefem Kakao und einem Hauch von Nelken und Minze.

Gayuma Rum

Der Petite Arvine verk&ouml;rpert die Exzellenz des Walliser Weinbaus und bietet Weine von grosser Pr&auml;zision, die sich perfekt als Begleiter f&uuml;r einzigartige und raffinierte Momente eignen. Der Petite Arvine Nez Noir zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus und bietet in der Nase komplexe Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, Pfirsich und Aprikose, die von einer subtilen Note von Akazienhonig unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt dieser Wein aus biologischem Anbau eine sehr ausgewogene Struktur, die einen lebhaften und k&ouml;rperreichen Charakter mit einer leichten, f&uuml;r die Rebsorte typischen salzigen Note im Abgang verbindet. Diese Besonderheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, die ihn sowohl zum Aperitif als auch zu Meeresfr&uuml;chten, Terrinen, Fischtatar und allen Gerichten aus dem Meer pr&auml;destiniert.

Petite Arvine Nez Noir

Inhalt:

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	<li>Cantucci 200 g</li>
	<li>Panettone 500 g</li>
	<li>Moscato d&rsquo;Asti DOCG 75 cl</li>
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Geschenkkorb Brera

Ein Cornalin der grossen Gef&uuml;hle... 
Ein sch&ouml;nes, intensives Violett mit samtigen Reflexen. 
In der Nase findet ein Fest der Aromen statt: fleischige rote Kirsche, Sauerkirsche, gekochte Backpflaumen und Nelken, sowie feine Noten von schwarzem Pfeffer. 
Am Gaumen werden wir zun&auml;chst von diesem eleganten und knackigen Auftakt verzaubert. Dann lassen wir uns von seiner F&uuml;lle und Rundung verzaubern. All dies wird durch feine und seidige Tannine unterst&uuml;tzt. Der Ausbau in Eiche verleiht diesem Wein eine sch&ouml;ne Komplexit&auml;t und Kraft. 
Ein perfekter Begleiter f&uuml;r Ihre Schmorgerichte w&auml;hrend der Festtage, zu kr&auml;ftigem K&auml;se oder einfach zu einer Mahlzeit unter Freunden am Kaminfeuer.

Dieser Wein wurde als lokaler Rotwein bezeichnet, bevor Jean-Nicollier ihm 1972 den Namen Cornalin gab.

91 Punkte Robert Parker (2021)&nbsp; 
93 Punkte James Suckling (2021)&nbsp; 
Goldmedaille &ndash; Grand Prix der Schweizer Weine 2022 (2020)

Cornalin Réserve

Das Weingut liegt in der Region Maremma (s&uuml;dliche Toskana) an den Ausl&auml;ufern des Monte Amiata. Hier herrscht ein besonders g&uuml;nstiges Mikroklima mit guter Ventilation und starken Temperaturschwankungen. Die steilen Weinberge werden biologisch und nach traditionellen Methoden bewirtschaftet. Im Keller erm&ouml;glichen eine vertikale Struktur und die Nutzung des nat&uuml;rlichen Gef&auml;lles den Verzicht auf Pumpsysteme. Damit wird eine besonders schonende Verarbeitung des Weins garantiert.&nbsp;

Dieser Wein besticht mit seinem dunklen Rubinrot, herrliche Frucht mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, s&uuml;ssen Gew&uuml;rze und Balsamico. Im Gaumen elegant mit angenehmer S&auml;ure und runden Tanninen. Eine Entdeckung!

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Auszeichnungen: 90 James Suckling

Rosso Riserva

Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben f&uuml;r den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der G&auml;rung und der sorgf&auml;ltigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein f&uuml;r 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zw&ouml;lf Monate Flaschenreife. Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, &laquo;Mon Ch&eacute;ri&raquo;, verf&uuml;hrerische R&ouml;stnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kr&auml;ftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanninger&uuml;st und eine saftige S&auml;ure geben dem Wein viel Kraft und L&auml;nge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch. Nobler Begleiter zu eleganten Pastagerichten, passt aber auch gut zu Kaninchen oder Wildgefl&uuml;gel.

Marchese Antinori

&laquo;Der Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenst&auml;ndige Pers&ouml;nlichkeit&raquo;, kommentiert Marchese Nicol&ograve;. Die elegante Komposition reift 15 Monate lang in Barriques und &uuml;berzeugt mit seidigen Gerbstoffen und w&uuml;rzigen Tabaknoten. 
Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischeg&auml;rung sowie die alkoholische G&auml;rung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und franz&ouml;sischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.

Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich w&uuml;rzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gew&uuml;rznelken, Veilchen und dezente R&ouml;stnoten. Im Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige S&auml;ure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.

Guidalberto

Das Weingut Tenuta Argentiera liegt in einem wundersch&ouml;nen Teil der Maremma und &uuml;berblickt das Meer und die umliegenden W&auml;lder. Es befindet sich im S&uuml;den der renommierten DOC Bolgheri, die f&uuml;r die Erzeugung grosser Weine bekannt ist. Die Weinberge Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri und Ventaglio reichen vom Meer bis auf 200 Meter hinauf und bieten einzigartige Mikroklimata.&nbsp;

 
Poggio ai Ginepri Rosso ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Die verschiedenen Sorten werden separat vinifiziert, zum Teil in gebrauchten Barriques und zum Teil in Stahltanks ausgebaut, bevor die Assemblage erfolgt. Die Reben wachsen zwischen 80 und 100 Meter &uuml;ber dem Meer.

Der Poggio ai Ginepri Rosso hat eine fein ausdifferenziere und wohl konzentrierte Struktur. Im Glas offenbart der Wein ein sehr klares, vielschichtiges und tiefes Bouquet. Trotz seiner Struktur und Intensit&auml;t zeigt er sich im Mund angenehm rund und weich. Er eignet sich als Speisebegleiter zu italienischer K&uuml;che und Wild. 
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Poggio ai Ginepri

Vorreiter der Kategorie Mazeration-Ros&eacute;-Champagner, Cuv&eacute;e Ros&eacute; ist heute eine Referenz. Der Mut und das K&ouml;nnen des Hauses Laurent-Perrier f&uuml;hrten 1968 zur Entstehung der Cuv&eacute;e Ros&eacute;, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach h&ouml;chster Perfektion zu streben. Ihre Best&auml;ndigkeit, ihre Qualit&auml;t, die Aromen frischer roter Fr&uuml;chte, die ausgepr&auml;gte Intensit&auml;t und Frische machen sie zu einem gesch&auml;tzten und anerkannten Wein.

Cuvée Rosé Brut & 2 Flûtes

Die seit Beginn angewendete traditionelle Methode (&laquo;M&eacute;thode traditionnelle&raquo;) erfordert komplexe Kenntnisse und unendlich viel Sorgfalt. Das Ritual ist stets das gleiche: eine strenge Selektion der Reben und Trauben, die an den sonnigen Weinbergen des Neuenburger Sees gedeihen, eine subtile Assemblage nach der ersten G&auml;rung, die zweite G&auml;rung in der Flasche, dann die langsame Reifung in der Dunkelheit bei konstanter Temperatur, schliesslich das gleichm&auml;ssige R&uuml;tteln der Flaschen, das Degorgieren und die Dosage, bevor die Flasche ihr endg&uuml;ltiges Festgewand erh&auml;lt.

Klare rosa-orange Robe mit feiner Perlung. Geradlinig am Gaumen, intensives Aroma von Unterholz, Tr&uuml;ffeln und roten Fr&uuml;chten. Ausgewogene Struktur, vielschichtig und vollmundig.

Cordon Rosé demi-sec

Dieser feine, elegante Scotch besticht durch seinen modernen Geschmack. Er besteht aus nahezu 50 verschiedenen Malts und zeichnet sich durch die ausgepr&auml;gten Aromen der Miltonduff- und Glenburgie-Malts aus. 
 
Farbe: Bernstein- und goldfarben .Duft: Leicht h&ouml;lzig undw&uuml;rzig in der Nase,mit Zimtaromen. Geschmack Rund und ausgeglichen,mit charakteristischen Schokolade-, Apfelund Vanillenoten. Abgang Erfrischend und ziemlich mit Jod angereichert.

Finest Blended Scotch Whisky

Der Chai du Baron grenzt an die alte Steinbr&uuml;cke beim Dorf Bramois im Wallis. Das Weingut bewirtschaftet 20 ha Weinberge im Mittelwallis &uuml;ber renommierte Terroirs wie Clavau, Molignon und Uvrier. Der Chai du Baron bietet eine gro&szlig;e Auswahl an traditionellen Weinen sowie Spezialit&auml;ten, die das Wallis ber&uuml;hmt gemacht haben.

 
Der L&eacute;on ist ein fruchtig-s&uuml;sser Johannisberg. Der trinkfreudige Wein verbindet Aromen von Marzipan und Quitte mit einer sch&ouml;nen W&uuml;rze. Der L&eacute;on passt zu jeder Gelegenheit, aber besonders zum Apero.&nbsp; 
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Johannisberg Leon AOC

Produktion: Z&uuml;chtung in Holzvasen 
Verkostungsnotizen Aussehen: Hell, gelb mit goldenen Highlights 
Geruch: Intensiv, sch&ouml;ne Konzentration von exotischen Aromen wie Ananas und Litschi. 
Geschmack: Frisch und lebendig, mit Noten von exotischen Fr&uuml;chten. 
Kombinationen von Speisen und Weinen 
Kardonen mit Mark, Krustentieren, Apsiden, Curry- oder Tr&uuml;ffelgerichten, Jakobsmuscheln, Alpk&auml;se, Vacherin

Johannisberg Mont d'Or

In der Farbe zeigt sich der Wein in einem hellen Purpur mit einem beinahe schwarzen Kern. Im Duft sind nebst schwarzen Beeren Noten von Lakritz, Gewürzen, Unterholz und Trüffel zu finden. Am Gaumen ist er balanciert, vereint Kraft und Eleganz und besitzt geschliffene Tannine. Im langen Abgang herrscht stets eine gewisse Frische, die den Wein saftig und elegant macht. Französischen Barriques 15% Neuholz