Produktkollektionen - Rotwein

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Produktkollektionen Rotwein | online kaufen - Manor

Produktkollektionen

Die intensive hellrote Farbe mit Ziegelt&ouml;nen, typisch f&uuml;r diese Art von gealtertem Wein, erm&ouml;glicht sein elegantes und komplexes Bouquet, das reife Fruscht, Kompott une Trockenfr&uuml;chte mit Noten von Vanille une Rosinen kombiniert, vorherzusehen. Im Mund ist der Sandeman Porto 10 Years old ein intensiv aromatischer Wein, vollmundig und anziehend, mit einem langanhaltenden Abgang. Sandeman Porto 10 Years old ist k&ouml;stlich, wenn er leicht k&uuml;hl als Aperitif serviert wird sowie als eine &uuml;berraschende Begleitung von reichhaltigen Aperitifen oder intensiven K&auml;sesorten. Seine Verbindung mit reichhaltigen Nachtischen, wie Torten, Eis, Pudding mit Feigen, Trockenfr&uuml;chten und Rosinen, ist ebenflasse k&ouml;stlich.

Porto Tawny 10 Years old

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&quot;Der Umberto Cesari weckt bei mir Erinnerungen an unvergessliche Abende in Riccione, als wir ihn zu Surf &amp; Turf genossen. Sein fruchtiger Duft, begleitet von w&uuml;rzigem S&uuml;ssholz, ist unwiderstehlich. Am Gaumen entfaltet er eine frische, saftige F&uuml;lle mit zarter Fruchts&uuml;sse und pr&auml;senten Tanninen.&quot;&nbsp; 
Christina R&uuml;tter, Sommeli&egrave;re von Manor Emmen
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Der Liano ist einem kleinen, charakteristischen Dorf in den H&uuml;geln&nbsp; von Castel S. Pietro, in der Emilia Romagna, gewidmet. John Grisham war vom Liano so beeindruckt, dass er ihn in seinem Buch &quot;The Broker&quot; verewigt hat. 
Nach dem Entbeeren und Pressen werden die Trauben zur G&auml;rung in speziellen Fermentern&nbsp; gelagert, in denen der Trester fortw&auml;hrend &uuml;berschwemmt wird. Nach dem Abstich des Mostes wird der Wein w&auml;hrend 6 Monaten in F&auml;ssern von 50/60 hl gelagert. Anschliessend wird er in F&auml;sser zu 5 hl aus Alliers-Eiche umgezogen, in denen er weitere 12 Monate reift. Jetzt wird er zur Verfeinerung in Flaschen abgef&uuml;llt und lagert in diesen wiederum ein Jahr. 
 
Der Liano pr&auml;sentiert sich in einem klaren Rubinrot mit granatroten Reflexen; eindrucksvolles Bouquet, sehr intensiv und anhaltend mit Noten von Vanille, reifen Fr&uuml;chten, Gew&uuml;rzen und R&ouml;staromen. Stoffiger, geschmeidiger und harmonischer Wein. 
 
Traubensorten:&nbsp;Sangiovese 70%; Cabernet Sauvignon 30%

Liano

Vintage: &quot;Ch&acirc;teau Lalande-Borie 2017 verf&uuml;hrt durch die Reinheit und fruchtige Frische seines aromatischen Bouquets, das den ganzen Reichtum der Aromen von kleinen roten Fr&uuml;chten offenbart. Am Gaumen zeigt sich seine Pers&ouml;nlichkeit in der Gro&szlig;z&uuml;gigkeit einer dichten, abgerundeten Substanz, mit einem Mund, der mit einer festen Wirbels&auml;ule auf reifen Tanninen mit weichem Fleisch ausgestattet ist. Die anhaltende L&auml;nge des Finish endet in Eleganz und Finesse. Ein gro&szlig;er Saint-Julien-Wein, der sich in den kommenden Jahren gut entwickeln wird. 
 
Traubensorten:&nbsp;66 % Merlot , 34 % Cabernet Sauvignon

Château Lalande Borie

Das Weingut Donnafugata steht f&uuml;r innovative Weine aus Sizilien. Sie bestechen durch ihre Anmut und Komplexit&auml;t und schenken bereits beim ersten Schluck viel Freude. Das Weingut engagiert sich f&uuml;r den Umweltschutz und setzt keine Unkrautvernichtungsmittel und chemische D&uuml;nger ein, reduziert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und reduziert den Wasserverbrauch.&nbsp;

Der &Auml;tna Rosso Cru von Donnafugata ist der Ausdruck von Nerello Mascalese auf den Vulkanb&ouml;den von Contrada Montelaguardia, die die Vulkanausbr&uuml;che von 1624 &ndash; 1624 geschaffen haben. Der Lavaboden hat eine sandige Struktur, ist mineralreich und hat einen guten mineralischen Anteil. Die Niederschl&auml;ge sind geringer als in den anderen Regionen am &Auml;tna und die den Tag-Nacht-Rhythmus ist von grossen Temperaturunterschieden gepr&auml;gt.

Im Glas ist Fragore rubinrot und er hat ein reichhaltiges und tiefes Bouquet mit Noten von wilden Brombeeren und Waldboden, die sich mit balsamischen, mineralischen (Feuerstein) und tabakartigen Nuancen vermischen. Dank seiner Komplexit&auml;t und Struktur mit kr&auml;ftigen Tanninen sowie seiner bemerkenswerten Langlebigkeit ist dieser Cru der Contrada Montelaguardia ein authentischer Ausdruck vulkanischer Energie. Er passt zu H&uuml;lsenfr&uuml;chten, Pilzen und schmackhaftem Fleisch, doch l&auml;sst sich auch mit Truthuhn, asiatischer K&uuml;che und Eint&ouml;pfen genisessen.

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Auszeichnungen: Decanter 93/100

Fragore

Maison Gilliard z&auml;hlt zu den grossen Weing&uuml;tern aus dem Wallis und steht seit 1886 f&uuml;r grossartige Weine. Heute hat die Domaine 64 Hektar Weinberge zwischen Leuk und Chamoson und verarbeitet von der Kelterung bis zur Abf&uuml;llung jeden Wein auf dem Weingut.&nbsp; 
Die w&uuml;rzige Assemblage Porte de Novembre kombiniert das Vollmundige eines S&uuml;ssweins mit der Kraft von schwarzen Fr&uuml;chten. Dabei zeigt er die charakteristische leichte, samtige Weichheit der Weine vom Porte de Novembre.&nbsp; 
 
Das Bouquet vom Porte de Novembre ist fruchtig und zeigt neben dem Aroma von schwarzen Beeren auch w&uuml;rzige Noten. Am Gaumen hat er eine elegante Struktur mit einer seidigen Weichheit.&nbsp; 
Der Porte de Novembre ist ein moderner Wein und passt zu Teigwaren, Gegrilltem, aber auch zu Antipasti, scharfen Gerichten oder zu Schokoladendesserts. 
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La Porte de Novembre 

Das intensive und sehr reine Bouquet enth&uuml;llt k&ouml;stliche Aromen von schwarzen Johannisbeeren und geschmorten schwarzen Fr&uuml;chten, die an schwarze Kirschen erinnern. Die Frische der Menthol- und Anisnoten offenbart sich nach und nach beim L&uuml;ften. Am Gaumen herrliche Substanz voller Lebendigkeit mit zart geschliffenen Tanninen. Am mittleren Gaumen ausgeglichen durch eine tonische S&auml;ure und einen Abgang mit anhaltender L&auml;nge.&nbsp;

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Als 1er Grand Cru Class&eacute; B geniesst das Ch&acirc;teau Beau-S&eacute;jour B&eacute;cot eine hervorragende Lage im Westen des Plateaus von Saint-Emilion, was dem Weingut zu seinem heutigen Glanz verholfen hat. Juliette B&eacute;cot und Julien Barthe verk&ouml;rpern die neue Generation, die an der Spitze dieses Weinguts steht. Der Weinberg erstreckt sich &uuml;ber 18 Hektar und besteht &uuml;berwiegend aus Merlot. Die Weinlese erfolgt bei perfekter Reife, es wird ohne Schwefel vergoren und der beratende &Ouml;nologe wurde gewechselt... Die Auswirkungen sind bereits in den letzten Jahrg&auml;ngen sp&uuml;rbar, mit rassigen, dichten, pr&auml;zisen und frischen Weinen, die dennoch eine sehr angenehme Sanftheit bewahren.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Grand Cru Classé

Das Weingut Bertani liegt in Grezzana in der Region Verona und blickt auf eineinhalb Jahrhunderte Weinbautradition zur&uuml;ck. Die prestigetr&auml;chtigen Weinberge liegen in den Weinregionen von Valpolicella Classica, Valpantena, Soave und Lugana. Der eigenen Tradition bewusst, haben die Weine ein klares stilistisches Profil und das Weingut setzt auf territoriale Weine.

Der Amarone Valpantena wird zu 80% aus Corvina Veronese und zu 20 % aus Rondinella gewonnen. Den Osthang des Tals pr&auml;gen Mergel-Kalkstein-B&ouml;den und den Westhang dominieren B&ouml;den aus Ton-Kalkstein. F&uuml;r den Amarone della Valpolicella wird ein Teil der Trauben in besonderen Trocknungsr&auml;umen der Kellerei Grezzana getrocknet, was dem Wein seinen kr&auml;ftigen Charakter schenkt. Eine extra lange Mazeration sorgt f&uuml;r eine aromatische Fruchtnote.

Der Amarone Valpantena ist im Glas von einer intensiven, rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er einen grossen aromatischen Reichtum mit fruchtigen Noten von Kirschen und Brombeeren mit w&uuml;rzigen Ankl&auml;ngen von Zimt und Pfeffer. Am Gaumen ist er sanft, weich und cremigen. Er hat einen intensiven und anhaltenden Abgang mit dichten, fleischigen Tanninen.

Valpantena

Die Domaine Confidences ist in Genf beheimatet und baut in ihren Weinbergen die typischen Reben der Region an. Der Merlot Barrique wird im Barrique ausgebaut und zeigt im Glas eine rubinrote Farbe voller Reflexe. Er hat ein fruchtiges Bouquet und ist am Gaumen sch&ouml;n ausbalanciert mit kr&auml;ftigen Aromen und runden Tanninen.

Der Merlot Barrique passt zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten wie Gulasch, Wild oder Schweinsbraten. 
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Merlot Barriqué

Der Barrura von Agricola Punica ist ein Spitzenwein, der das Potenzial f&uuml;r aussergew&ouml;hnliche Rotweine aus Sardinien charakterstark unter Beweis stellt. Die Hauptrolle tr&auml;gt der Carignano, der vom Cabernet Sauvignon und dem Merlot harmonisch unterst&uuml;tzt wird. Die Trauben werden handgelesen und selektioniert, bevor sie temperaturreguliert vinifiziert werden. Der Wein wird w&auml;hrend 18 Monaten in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut, von denen ein Drittel neu ist, und reift danach f&uuml;r mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche.

Das Auge zeigt ein intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase spielen facettenreiche Aromen von dunklen Fr&uuml;chten mit edlen R&ouml;stnoten, feiner Kr&auml;uterw&uuml;rze und etwas Tabak. Am Gaumen ist der Barrura komplex und hat einen kr&auml;ftigen K&ouml;rper mit pr&auml;senten Tanninen und mit einer spielerischen S&auml;ure. Aromen von Brombeeren, etwas Zedernholz, dunkler Schokolade, Bergamotte und Eukalyptus. Das Finale ist lang und geschmeidig. Er passt zu Fleischgerichten wie Lamm und Wild sowie nat&uuml;rlich zu Pecorino.

Barrua - Isola dei Nuraghi

Das Weingut Castello di Fonterutoli liegt im historischen Dorf Fonterutoli im Chianti Classico und geniesst einen herrlichen Blick bis nach Siena. Es geh&ouml;rt zur Agricola Marchesi Mazzei. Die 110 ha Weinberge sind in sieben Zonen gegliedert und verteilen sich auf H&ouml;hen von 220 bis hinauf zu 570 Metern &uuml;ber dem Meeresspiegel. Die felsigen und trockenen B&ouml;den bestehen aus Kalk- und Sandstein aus uralten Sedimentschichten. Alle Trauben werden von Hand geerntet und jede einzelne Parzelle wird separat gekeltert und in Holzf&auml;ssern ausgebaut.

Der Fonterutoli ist durch und durch ein Toskaner. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen im Herzen des Chianti Classico, die zwischen 220 und 570 Metern liegen. Die B&ouml;den sind reich an Skelett und haben eine komplexe Textur auf Kalkstein und Mergelbasis. Nach der Vinifikation reift der Wein 12 Monate in Eichenf&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche von 225 und 500 Litern mit 40 % Neuholz. Anschliessend findet die Finissage im Zementtank statt. Der Fonterutoli ist der wichtigste Wein des Castello di Fonterutoli.

Im Glas zeigt der Chianti Classico eine sch&ouml;ne Farbe. Das Bouquet zeigt die typischen Aromen von Beeren und Gew&uuml;rzen, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Er ist ein eleganter und wohlproportionierter Wein mit weichen Tanninen und intensiven Aromen.

Der Fonterutoli ist ein vielseitiger Speisegbegleiter und passt beispielsweise zu Pasta mit Wild, gegrilltem Fleisch oder reifem K&auml;se. 
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Fonterutoli

G&ouml;nnen Sie sich einen Wein mit Renomee. Die edle Nebbiolo Traube wird vorwiegend im Norden Italiens angebaut. Sie wird sp&auml;t gelesen, meist erst im Oktober, wenn der Nebel kommt. Aus ihr wird der herrliche, langsam reifende Barolo gemacht, welcher zu den bedeutendsten Weinen Italiens geh&ouml;rt. Man nennt ihn auch K&ouml;nig der Weine oder Wein f&uuml;r K&ouml;nige.

Der Barolo von Enzo Bartoli ist ein hervorragender Tropfen und bietet ein Bouquet von Gew&uuml;rzen, roten Beeren und Karamell. Ausgewogen, &uuml;ppig und bet&ouml;rend kr&ouml;nt er typische Gerichte aus dem Piemont wie einen Brasato, ein K&uuml;rbis Risotto oder Agnolotti mit K&auml;se und Baumn&uuml;ssen. &Ouml;ffnen Sie Ihn zwei Stunden vor dem Servieren, damit er sein komplettes Aroma entfalten kann.

Barolo

Kirschrot mit rubinrotem Schimmer. Intensiv, fruchtig (Zwetsche, Beere), w&uuml;rzig, leicht animalisch. Mittelgewichtiger K&ouml;rper, fllig, frisch, sp&uuml;rbarer Gerbstoff, zartbitter. Schon 1370 namentlich in S&uuml;dtirol erw&auml;hnt, ist diese autochthone Sorte ein Aush&auml;ngeschild des S&uuml;dtiroler Weinbaus. Er stammt aus einer nat&uuml;rlichen Kreuzung von Teroldego und einer weiteren heimischen Rebsorte und ist mit dem Syrah verwandt. Der Lagrein bevorzugt die hei&szlig;en Lagen im Bozner Talkessel, die von Sand, Kies und Porphyr gekennzeichnet sind.

Lagrein Alto Adige Alois Lageder

Die Kellerei Pasqua wurde 1925 gegr&uuml;ndet und geh&ouml;rt heute zu den gr&ouml;ssten Weinproduzenten des Veneto. Die mittlerweile dritte Familiengeneration achtet bei Pasqua durch den Einsatz modernster Produktionsmethoden auf konstant hohe Qualit&auml;t. Dies stets mit der Absicht, bei jedem Wein den Charakter der verwendeten Trauben zu betonen. Seit einigen Jahren hat das Haus Pasqua seine Kommunikations- und Marketingphilosophie v&ouml;llig &uuml;berarbeitet. Es erf&uuml;llt die Erwartungen der Verbraucher voll und ganz mit Produkten mit hohem Mehrwert und einer unvergleichlichen Verpackung. Die Vorfahren der Familie Pasqua kommen urspr&uuml;nglich aus dem S&uuml;den Italiens. Man sp&uuml;rt auch in den Weinen die tiefe Verbundenheit mit Apulien. Von hier, dem Absatz des italienischen Stiefels, stammen die Trauben f&uuml;r die Linie &laquo;Desire, Lush &amp; Zin&raquo;, kurz DLZ.

Desire Lush & Zin

Rubinrote Farbe mit ViolettReflexionen. Intensiver fruchtiger Duft, mit leicht w&uuml;rzigen Ankl&auml;ngen Kirschpflaume. Sch&ouml;ne Struktur und gut ausgeglichen.

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Farbe Tiefes, dunkles Rubinrot&nbsp; 
Duft nach Pflaumen, Brombeeren, D&ouml;rrfr&uuml;chten, &nbsp;Kirschen, Teebl&auml;tter und Efeu. 
Charakter Im Gaumen schmelzig mit dunklen Beeren und dezenten W&uuml;rznoten. Harmonisch und saftig mit &nbsp;anhaltendem Abgang. 
Ausbau im Stahltank&nbsp; 
Passt idela als: Ap&eacute;ro, zu Vorspeisen, Tapas, asiatischen Gerichten, Raclette und Fondue

Schwarzer Ritter

Das Weingut Tua Rita liegt in der oberen Maremma im S&uuml;den der Toskana. Die Weinberge liegen auf einem sanften H&uuml;gel mit B&ouml;den aus Skelett (Steine, Felsen), Ton, Schlick und Sand, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter mit Noten von Eisen und Salz geben.

Der Perlato del Bosco ist ein Sangiovese, der von der K&uuml;ste gepr&auml;gt wird. Die Reben sind perfekt auf die klimatischen Bedingungen mit trockenem Klima und die heissen Sommertemperaturen angepasst. Der Wein wird direkt in Eichenf&auml;ssern, den tino troncoconico di rovere, &uuml;ber 6 Monate vinifiziert und anschliesssend 10 Monate in Barriques ausgebaut.&nbsp;

Der Perlato del Bosco ist ein klassischer Sangiovese mit frischen Noten. Der gute S&auml;uregehalt macht diesen Wein jung trinkbar, aber auch lagerf&auml;hig.

Bewertungen:

2019: Falstaff: (90 / 100), Robert Parker (93/100) 
2020: James Suckling (93 /100); Falstaff (92/100) 
2021: Suckling (93 /100) 
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Perlato del Bosco Rosso

Die Domaines Rouvinez geh&ouml;ren zu den renommiertesten Weing&uuml;tern des Wallis und werden heute von der dritten Generation gef&uuml;hrt. Schon vor einigen Jahren haben sie sich als Vorreiter im Umweltschutz ausgezeichnet, indem sie ihre Weinberge nach den Richtlinien der integrierten Produktion bewirtschaften, deren Ziel es ist, die Biodiversit&auml;t zu erh&ouml;hen. So passen sie ihre Anbaumethoden an, indem sie auf wurzelt&ouml;tende Herbizide verzichten und ein Tr&ouml;pfchenbew&auml;sserungssystem f&uuml;r die Reben einsetzen.

Die Weinlinie &bdquo;Nez Noir&ldquo; stammt aus biologischem Anbau. Diese Weinreihe verdankt ihren Namen den Schwarznasenschafen aus dem Oberwallis, die im Fr&uuml;hjahr in den Weinbergen weiden. 
Der &bdquo;Nez Noir&ldquo; Rotwein ist eine Assemblage aus Merlot, Syrah und Gamaret.

In der Nase verschmelzen Aromen von schwarzer Johannisbeere und Erdbeeren harmonisch mit zarten Noten von milden, fein ger&auml;ucherten Gew&uuml;rzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, bewahrt aber gleichzeitig die Eleganz seiner Aromen. Das Finale ist lang und geschmackvoll.

Der &bdquo;Nez Noir&ldquo; Rotwein ist der perfekte Begleiter zu aromatischen Fleischgerichten wie Kalbsrouladen, Entenbrust oder Schweinefilet sowie zu Coq-au-Vin, sommerlichen Grillgerichten, Rinderbraten, Rindercarpaccio oder w&uuml;rzigem Alpk&auml;se.

Nez Noir Magnum - Bio in Umstellung

Ein ungew&ouml;hnlich warmer Winter beg&uuml;nstigte einen fr&uuml;hen Austrieb mit einem daraus resultierenden hohen Risiko von Frostsch&auml;den. &nbsp;Im Fr&uuml;hling schienen Regen und relativ hohe Temperaturen ideale Bedingungen f&uuml;r die Vermehrung der Sporen zu bieten, die den falschen Mehltau verursachen. Die Regenf&auml;lle setzten sich bis Anfang September fort. Der Lichtmangel verlangsamte den Reifeprozess, wodurch die ph&auml;nologischen Eigenschaften, die sich im Laufe des Monats Mai angesammelt hatten, Tag f&uuml;r Tag zunichte gemacht wurden. Die ausgezeichnete Exposition und die konstante Brise erm&ouml;glichten es den Trauben, die Erntezeit in guter Gesundheit und mit idealer Reife zu erreichen, was zu Weinen mit ausgepr&auml;gter Pers&ouml;nlichkeit und Eleganz f&uuml;hrte. 
 
Robert Parker: 2017&nbsp;93/100

San Polo

Der C&ocirc;te-R&ocirc;tie-Weinberg befindet sich an den H&auml;ngen des rechten Rh&ocirc;ne-Ufers n&ouml;rdlich und s&uuml;dlich des Dorfes Ampuis. Die Steigungen k&ouml;nnen manchmal 60% &uuml;berschreiten. 
Der Weinberg befindet sich zwischen 180 und 325 Metern &uuml;ber dem Meeresspiegel.&nbsp;

Robinson 16/20