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Neue Welt Weine Sortiment | online kaufen - Manor

Neue Welt Weine

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Der australische Weinproduzent Penfolds blickt auf eine &uuml;ber 175-j&auml;hrige Tradition zur&uuml;ck. Mit diesem Erfahrungsschatz hat sich sein ausdrucksstarker Stil bei der Assemblage entwickelt.&nbsp; 
Der Bin 28 Kalimna Shiraz zeigt sich im Glas von einer sch&ouml;nen Farbe. Das Bouquet offenbart ein ein Potpourri aus schwarzen Kalamata-Oliven, Tabak, Brombeermarmelade und Sauerkirschen. Am Gaumen ist der Rotwein k&ouml;rperreich und komplex mit fast schon s&uuml;ssen Noten von Waldhimbeeren. Der Wein pendelt gekonnt zwischen eleganten Tanninen und einer ausgewogenen S&auml;ure. 
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Penfolds, Bin 28 Kalimna Shiraz

Der australische Weinproduzent Penfolds blickt auf eine &uuml;ber 175-j&auml;hrige Tradition zur&uuml;ck. Mit diesem Erfahrungsschatz hat sich sein ausdrucksstarker Stil bei der Assemblage entwickelt.&nbsp; 
Der Koonunga Hill Shiraz Cabernet reflektiert perfekt den Stil und die Philosophie von Penfolds. Die Assemblage aus Shiraz und Cabernet Sauvignon widerspiegelt sich in leuchtendem Purpur-Rot. Energievolle rote Fr&uuml;chte sowie Nuancen von Rosa-Pfeffer, weissen Pflaumen und Thai-Basilikum pr&auml;gen das Bouquet. Aromen wie weisse Schokolade und Maulbeeren schmeicheln dem Gaumen und lassen mehr an &laquo;cool climat&raquo; Wein erinnern. Eine angenehme S&auml;ure-Tannin-Struktur rundet diesen Klassiker ab und macht ihn zum &laquo;Everybody&rsquo;s Darling&raquo;. 
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Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Der australische Weinproduzent Penfolds blickt auf eine &uuml;ber 175-j&auml;hrige Tradition zur&uuml;ck. Mit diesem Erfahrungsschatz hat sich sein ausdrucksstarker Stil bei der Assemblage entwickelt. Der Koonunga Hill Chardonnay zeigt diese St&auml;rke mit einem mittelkr&auml;ftigen Wein mit einem starken prim&auml;ren Fruchtcharakter und einem subtilen Unterton von Eiche.

Der leichte Chardonnay zeigt sich im Glas wie helles Stroh und hat Aromen von tropischen Fr&uuml;chten, Apfel und cremigem Nugat. Am Gaumen ist er ausgewogen und spiegelt in der Struktur den sechs-monatigen Hefekontakt wider. Dabei harmoniert das leichte Aroma der Eichenf&auml;sser perfekt mit der S&auml;ure.

Koonunga Hill Chardonnay

Ein wunderbarer komplexer, eleganter, geschmeidiger und gut strukturierter Wein. In die Nase steigen intensive Aromen von reifen Pflaumen und Cassis, erg&auml;nzt von faszinierenden R&ouml;stnoten. Noten von Geb&auml;ck und s&uuml;ssen Gew&uuml;rzen bezaubern zusammen mit einem Hauch Karamell. Am Gaumen stehen eine leichte Auftakts&uuml;sse und samtige, weiche Tannine in perfekter Harmonie mit der aromatischen Komponente. Der Abgang ist lebendig und lang.

Twins DO

Vi&ntilde;a Montes wurde Ende der 80er-Jahre aus dem Traum heraus gegr&uuml;ndet, in Chile Premiumweine zu schaffen. Von den Anf&auml;ngen als Boutique-Weingut Apalta im Colchagua-Tal wuchs das Projekt von Aurelio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre und Pedro Grand unter seinem Erfolg bald an. Es folgten Weinberge an den steilen H&auml;ngen des Cerros, an der K&uuml;ste im Zapallar-Tal sowie auf der Insel Chilo&eacute;. Der moderne Weinkeller im Colchagua-Tal ist nach den Prinzipien des Feng-Shui entworfen, arbeitet nur mit Schwerkraft und verf&uuml;gt &uuml;ber 800 franz&ouml;sische Eichenf&auml;sser.

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Wings ist die Kreation von Aurelio Montes und seinem Sohn. Der Premium-Carmenere bezaubert in Kombination mit Cabernet Franc. Der Wein wird 18 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut, wovon 70% neu sind.

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Wings zeigt in der Nase eine gro&szlig;e Intensit&auml;t mit Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten wie Brombeeren und Heidelbeeren. Sie begleiten angenehm w&uuml;rzigen Noten und die s&uuml;ssen Aromen des Ausbaus in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. Am Gaumen ist er rund und zeigt sich von extremer Weichheit und Kraft mit einem langen und angenehmen Abgang.&nbsp;

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Der Wings von Montes passt hervorragend zu rotem Fleisch, Rosmarin-Lammkoteletts, Schweinerippchen und Cannelloni.

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James Suckling (96/100) / Tim Atkin (93/100)

Wings

Im Westen Spaniens, in Kastilien-Leon, steht die neue Kellerei der Bodegas Marqu&eacute;s de C&aacute;ceres. Hier werden haupts&auml;chlich Weissweine erzeugt, so auch der Verdejo aus jener antiken Sorte, die heute &ndash; modern gekeltert und ausgebaut &ndash; einen &auml;usserst aromareichen, rassigen Weissen ergibt, und dies zu einem unerh&ouml;rt g&uuml;nstigen Preis. Jahrgang 2018: Grand Gold Mundus vini

Verdejo

Charles Smith Wines ist das Weingut von Charles Smith, der in den USA Weine im Stil der Alten Welt macht, die zum Trinken gedacht sind. Die Idee zu seinem Riesling Kung Fu Girl entstand bei chinesischem Take-out und einem Martial-Arts-Film: Ein Riesling, der zu asiatischer K&uuml;che passt. Die Reben stammen von einem Weingut in Columbia Valley Washington State, wo die N&auml;chte k&uuml;hl und die Tage warm sind. 
&nbsp;Der Riesling Kung Fu Girl zeigt Aromen von Pfirsich, Mandarinen und Orange. Im Zentrum steht die Mineralit&auml;t, die den trockenen Riesling zu einem frischen und kr&auml;ftigen Weisswein macht. Er passt perfekt zu asiatischer K&uuml;che.

Riesling Kung Fu Girl

Ein klassischer kalifornischer Chardonnay. Er leuchtet mit dezentem Goldgelb und duftet nach kandierten Ananasst&uuml;cken und knusprigem Karamell. Im Gaumen geschmeidig und s&uuml;ffig, mit Noten von reifer Mango und Quittensorbet. Passt zu exotischen Gerichten, Gefl&uuml;gel und Grilladen.

Diamond Collection Chardonnay Gold Label

Der weltber&uuml;hmte Sauvignon Blanc kommt von Marlborough, einer der besten Weinregionen Neuseelands. Aus dem hellgoldenen Wein steigen Duftnoten von Zitrusfr&uuml;chten, Bl&uuml;ten und Pfirsich in die Nase. Im Gaumen verbindet sich tropische Fruchtigkeit mit feiner Mineralit&auml;t. Ein herrlicher Wein zum Ap&eacute;ro, der sich perfekt&nbsp;zu Austern kombinieren l&auml;sst. 
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Mehrfach pr&auml;mierter Top-Weisswein 
James Suckling 91 f&uuml;r 2018 
Wine Spectator 93 f&uuml;r 2019 
Decanter 92 f&uuml;r 2021

Sauvignon Blanc

Die Domaine Bousquet z&auml;hlt zu den gr&ouml;ssten Weinproduzenten und Weinexporteure Argentiniens. Alle Weine der Domaine sind BIO-zertifiziert und ihre fruchtigen und gut ausgewogenen Weine bieten eine gelungene Verbindung zwischen dem argentinischen Terroir und dem franz&ouml;sischen Know-how. Der Wein wird 10 Monate lang in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern gereift.

Der Chardonnay-Torront&eacute;s Bio zeigt sich im Glas von einem sch&ouml;nen Hellgelb mit gr&uuml;nen Reflexen. Das blumige Bouquet zeigt Noten von weissen Bl&uuml;ten und einer angenehmten Frische. Am Gaumen zeigen sich konzentrierte Noten von Litschi und Mango mit einer leichten Mineralit&auml;t. Der Chardonnay hat einen frischen Abgang von guter L&auml;nge und mit einer sch&ouml;nen S&auml;ure.

Der Chardonnay-Torront&eacute;s Bio ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu Meeresfr&uuml;chten und Fisch. 
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Cameleon Chardonnay-Torrontés Bio

Yalumba ist ein australisches Weingut, das im s&uuml;daustralischen Weinanbaugebiet Barossa Valley t&auml;tig ist. Heute wird es in sechster Generation von der Familie Smith gef&uuml;hrt. &Uuml;ber 170 Jahre hat sich mit Experimentierfreude und Leidenschaft immer wieder als modernes Weingut erfunden. Heute hat es neben Bio-Weinen auch vegane Weine und spontanvergorene Weine im Programm.&nbsp;

Barossa Valley z&auml;hlt zu den besten Weinregionen Australiens. Es liegt nord&ouml;stlich von der Stadt Adelaide und profitiert vom warmen, kontinentalen Klima. Mit seinen vollmundigen Shiraz mit reichen Schokoladen- und Gew&uuml;rznoten hat sich das Barossa Valley seinen internationalen Ruf erarbeitet. The Y Series ist ein kr&auml;ftiger Cabernet Sauvignon, der seine Aromen den reifen Beeren zu verdanken hat.

Im Glas zeigt der Rotweine eine sch&ouml;ne Farbe und bet&ouml;rt mit Aromen von reifen Kirschen, Schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Minze. Am Gaumen entpuppt er sich als kr&auml;ftiger und volumin&ouml;ser Wein mit kr&auml;ftigen Fruchtnoten und einer weichen Textur. Der Abgang ist lang und wird von Mokka-Aromen getragen. 
Der Sauvignon passt zu rotem Fleisch, Hamburgern und Grilladen. 
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The Y Series Cabernet Sauvignon

Francis Ford Coppola z&auml;hlt nicht nur zu den ber&uuml;hmtesten Hollywood-Regisseuren und -Produzenten, sondern auch zu den besten Weinproduzenten der Vereinigten Staaten von Amerika. Seit jeher war es ihm ein Bed&uuml;rfnis, Weine zu erzeugen, die man mit Freunden und Familie trinkt. Das ist ihm mit seinen einzigartigen Kompositionen gelungen. Die f&uuml;r ihre opulenten kalifornischen Rotweine beliebte Zinfandel-Traube gibt es auch in Italien &ndash; dort heisst sie Primitivo. Vielleicht liegt es auch an dieser Verbindung zum Heimatland seiner Familie, dass Coppola sie hier zu gr&ouml;sster Vollendung f&uuml;hrt: Sein Red Label &ldquo;Zin&rdquo; aus der Diamond Collection duftet verf&uuml;hrerisch nach Beeren, Kr&auml;utern und Gew&uuml;rzen und ist am Gaumen herrlich saftig mit weicher Beeren- und Kirschfrucht, kr&auml;uteriger W&uuml;rze, kraftvollem, perfekt eingebundenem Tannin und einem langen Abgang mit Zug, Biss und Schmelz. Der besondere Clou ist der Anteil Petite Sirah, der dem Wein mehr Struktur und Komplexit&auml;t verleiht. Die Trauben beider Sorten stammen von alten Reben in Amador, Paso Robles und Sonoma. Das ist &ldquo;Califonia Drinking&rdquo; mit h&ouml;chstem Genuss!

Diamond Collection Zinfandel Red Label

Urspr&uuml;nglich als Merlot importiert, hat sich Carmen&egrave;re als die "Chilenische" Rebsorte schlechthin etabliert. Montes liefert hier ein Bilderbuchbeispiel ab mit typischen Aromen von s&uuml;ssem Paprika, reifen Pflaumen und Kaffee.

Alpha Carmenère

Intensiver Wein mit vielschichtiger Aromatik. D&ouml;rrpflaumen, Bl&uuml;tenduft, Gew&uuml;rznelken, Alpenkr&auml;uter und Schokolade im Bouquet. F&uuml;llig und &uuml;ppig auch im Gaumen, feink&ouml;rniges Tannin, s&uuml;sses Extrakt, w&uuml;rziger Abgang, alles mit einem Touch Neue Welt! 
 
Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbaugebiet von Mendoza. Die bekanntesten Fincas kaufen hier ihre Trauben ein, und viele der grossen Produzenten befinden sich in dieser Region. Die B&ouml;den sind sandig und enthalten eine Vielzahl von Mineralien, die im Verlauf von Jahrmillionen aus den Anden mit dem Schmelzwasser herunter- geschwemmt wurden. Das Wasser aus Fl&uuml;ssen und Grundwasserseen wird &uuml;ber eine Tropfbew&auml;sserung auf die Weinberge verteilt.Die Weine werden aus vollreifen Trauben hergestellt, weil wir sie nicht wie bei anderenbiologische Winzern wegen Pilzbefalls im Herbst und dem Verbot, Fungizide einsetzten, vor der vollen Reife geerntet m&uuml;ssen. Das Klima von Mendoza, das all diese Vorz&uuml;ge bietet, ist auf der ganzen Welt einmalig.

Puro Corte Bio

So geht Wein in seiner reinsten Form. PURO (rein) wird aus biologischen Trauben vegan hergestellt, die vom Weinberg in Agrelo (Region Mendoza -&nbsp;in den Ausl&auml;ufern des Andengebirges) stammen.

Ein junger, frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft Noten von gekochten Fr&uuml;chten, Kr&auml;utern wie Thymian und Minze, und dezent auch gemahlenes Gestein. Weich und f&uuml;lligim Gaumen, sehr sch&ouml;ne, saftige Malbec-Fruchtigkeit die lange nachklingt, sch&ouml;ne, weiche Gerbstoffe geben dem Wein die n&ouml;tige Struktur.

Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl &ndash; und Betontank vergoren. 6 Monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe.

Puro Malbec Bio

Die Domaine Bousquet z&auml;hlt zu den gr&ouml;ssten Weinproduzenten und Weinexporteure Argentiniens. Alle Weine der Domaine sind BIO-zertifiziert und ihre fruchtigen und gut ausgewogenen Weine bieten eine gelungene Verbindung zwischen dem argentinischen Terroir und dem franz&ouml;sischen Know-how. Der Wein wird 10 Monate lang in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern gereift.

Der Cameleon Malbec Bio zeigt sich im Glas mit seiner fast schwarzen, opakvioletten Farbe als typisch argentinischer Malbec. Das Bouquet ist intensiv und reich mit Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten, Pfeffer und Schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist dieser Bio-Malbec weich und samtig mit Noten von Pflaume und Schokolade. Der Abgang hat eine sch&ouml;ne L&auml;nge.

Der Cameleon Malbec Bio passt als Speisebegleiter zu Rindfleisch, italienische K&uuml;che, Weichk&auml;se und zu rotem Fleisch ob in Sauce oder gegrillt. 
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Cameleon Malbec Bio

Das portugiesische Weingut Herdade do Espor&atilde;o z&auml;hlt heute zu den interessantesten Weing&uuml;tern der Welt. Von Anfang an hat der Espor&atilde;o Reserva das Weingut auf dem Weg dahin begleitet und ist bis heute der Klassiker im Programm. Er zeigt die Vielfalt von Herdade do Espor&atilde;o und spiegelt die unterschiedlichen Eigenschaften der Rebsorten, der B&ouml;den, der Reife der Reben und der Menschen, die diesen Wein &uuml;ber die Jahre konsequent herstellen, wider. Das Ergebnis ist ein reicher, intensiver und harmonischer Wein. 
Der Espor&atilde;o Reserva wird durch die Kombination von Tempranillo, Trincadeira, Cabernet Sauvignon und Alicante Bouschet hergestellt und er lagert &uuml;ber 12 Monate in F&auml;ssern aus amerikanischer und franz&ouml;sischer Eiche. Er offenbart Noten von Brombeeren, Muskatnuss, Lakritz und eine Nuance von schwarzem Pfeffer. Mit einer intensiven rubinroten Farbe ist er reich und komplex im Mund, wo Noten von reifen schwarzen Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen vorherrschen. Im Abgang ist er persistent. 
Er passt ausgezeichnet zu Wild, kr&auml;ftigem K&auml;se und Rind.

Esporão Reserva Tinto

Seit der Gr&uuml;ndung im Jahr 1880 ist Ramos Pinto ein Familienunternehmen geblieben und verfolgt seit jeher die Strategie der Eigenproduktion. Die Weinbereitung der Portweine und der Weine aus dem Douro-Tal erfolgt ausschliesslich mit Trauben aus eigenen Weinbergen. Im Jahre 1990 stiess Ramos Pinto zur Groupe Champagne Louis Roederer. Die wissenschaftliche Forschung und neue Techniken der Weinbereitung, entwickelt von Adriano Ramos Pinto, werden von den meisten Herstellern der Region angewendet und sind in der gesamten Branche bis heute un&uuml;bertroffen.Die Weine des Hauses Ramos Pinto stammen von den eigenen vier Quintas im Douro-Tal: Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares und Quinta Ervamoira. Die frischen und lebendigen Weine von Ramos Pinto sind &bdquo;Douro DOC&ldquo; zertifiziert. Das Sortiment der Portweine ist klassisch und elegant. Tiefe granatrote Farbe mit einem kirschfarbigen Schimmer, klar und brillant. In der Nase intensiv und reif mit blumigen Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen. Im Finale wird das Aroma komplexer mit Noten von Gew&uuml;rzen und Holz. Der Duas Quintas Tinto 2015 ist lieblich im Mund, sanftm&uuml;tig mit Aromen von reifen Fr&uuml;chten. K&ouml;stlich und elegant.

Duas Quintas

Wie immer ist dies ein sehr eleganter Ausdruck der s&uuml;dafrikanischen Traubensorte Pinotage. Im Bouquet finden sich Noten von reifen, roten Fr&uuml;chten mit blumigen T&ouml;nen und Ankl&auml;ngen von Lavendel. Die Aromen setzen sich am Gaumen fort, der einen feinen aber dennoch festen Geschmack und eine elegante Tanninstruktur hat. Dieser Wein schmeckt f&uuml;r sich k&ouml;stlich, oder begleitet z.B. Currygerichte oder ein Barbeque wunderbar.

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