Der Dettling 1867 Alabama Bourbon Cask Strength Single Barrel wurde für mindestens 4 Jahre in neuen amerikanischen Eichenholzfässer (Charred Level 3) gereift. Diese Fässer wurden vom Inhaber Seth Dettling nach seinen Kriterien ausgesucht. Die Fässer kommen in der Regel aus den oberen Etagen des Lagerhauses, wo die höchsten Temperaturen herrschen für ein intensiveres Aroma des Bourbons, welcher in Fassstärke abgefüllt wurde. Die extrem dunkle Farbe und Fülle des Whiskeys zeigt das Potenzial, welcher im Klima von Alabama gereift ist.

Der Dettling 1867 Alabama Bourbon schrieb Geschichte, indem er der erste Bourbon Whiskey war, der in Alabama hergestellt wurde. Dieser besondere "Field to Bottle" Bourbon wurde in einem Maisfeld im Süden vom Bundesstaat Alabama geboren und verdient zu Recht den Namen "Alabama Bourbon". Keine Kompromisse, keine Abkürzungen, keine externen Ressourcen. Ein neues Kapitel einer Familie von Schweizern Auswanderern, die 1867 mit der Idee von Bourbon Whiskey begannen. Destilliert, gelagert und abgefüllt von Big Escambia Spirits LLC, Atmore, Alabama, USA.