Berkel Elegance Lachsmesser

[Das Messer für Fischexperten]Biegsames und handliches Messer. Mit seiner langen und biegsamen Klinge gestattet es das dünne Aufschneiden von rohem Fisch wie Lachs, Tunfisch oder Schwertfisch und erleichtert das Schneiden gleichstarker Stücke oder Scheiben. Ideal zur Zubereitung von Sushi.technische DatenGewicht: 219 grKlingenlänge: 26cmMesserlänge: 40cmMessermaterial: Rostfreier Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15, hergestellt durch elektrolytisches Härten Härte nach Wärmebehandlung:59 HRC Zertifikat Catra: Sehr gutGarantie: 2 JahreVerpackung: BlisterProduktionsland: Italien