Die Brennerei Yoichi (Nikka) destilliert getorften und rauchigen Whisky auf der Insel Hokkaido. Yoichi gehört zu Nikka, welche auch die Brennerei Miyagikyo betreibt. Durch die hohe Nachfrage nach japanischem Whisky und dem grossen Erfolg in den letzten Jahren kommen immer mehr NAS-Whiskys (No Age Statement) auf den Markt. Jedenfalls zeichnen sich auch diese Single Malt Whiskys mit einer sehr hohen Qualität ab.