Ideal zum Schmoren, Anbräunen oder kurz Anbraten von Gemüse oder Fleisch. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Mit Gussedelstahlgriffen, die sich beim Kochen nicht erhitzen. Für alle Herdarten, inkl. Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.