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Gratis(2) Rückgabe
Brivio
2019, Bianco Rovere, Ticino DOC
Brivio
2019, Bianco Rovere, Ticino DOC
An Lager Jahrgang 2019 und vereinzelt 2016. Sehr hohe und konsistente Jahrgangsqualität. Dieser Weisswein besitz gutes Lagerpotential (siehe Trinkreife).
Weinausbau:
Beim Abbeeren der Trauben wird der Most durch das natürliche Ablaufen des Saftes gewonnen, danach folgt die schonende Pressung. Veredlung in Barriques aus französischer Eiche (8 Monate gereift).
Bouquet:
Intensiv und komplex, mit delikaten Blumennuancen, Aromen von exotischen Früchten und Zitrus. Fein eingebundene Rösttönen und Vanille.
Geschmack:
Vollmundig im Auftakt mit harmonischer und fruchtigen Vielfalt, die einen anhaltenden, mineralischen Abgang gewährt.
Speise-Empfehlung:
Besonders gute Begleitung zu Fisch- und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif, zu Antipasti und hellen Fleischgerichten zu geniessen.
Lagerfähigkeit:
Seinen vollen Charakter entwickelt der Bianco Rovere 2017 nach einem Jahr. Bei optimaler Lagerung wird er bis 2024 und darüber hinaus grossen Genuss bereiten.