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Brivio

2019, Bianco Rovere, Ticino DOC

Brivio

2019, Bianco Rovere, Ticino DOC

CHF 29.90
Région
Suisse, Tessin
Contenu
75 cl
Quantité:
Brivio
2019, Bianco Rovere, Ticino DOC

Vinification: 
On obtient le moût blanc du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers, non foulés. La fermentation et la maturation adviennent en barriques françaises neuves, pendant environ 8 mois. 

Nez: 
Complexe et intense. Avec de délicates nuances florales et de notes fruitées (fruits exotiques et agrumes), senteurs de torréfaction comme la vanille, accompagnés de notes d'herbes aromatiques.

Bouche: 
Velouté et riche à l’attaque. Frais et fruité, avec une bonne structure et un final savoureux et persistant. Très bon équilibre.

Mets recommandés: 
Recommandé avec une grande variété de mets à base de poisson. Servi en apéritif, avec des hors-d’œuvre, ou encore avec un grand choix de viandes blanches.

N° d'article 43068003

Détails

Contenu
75 cl
Millésime
2019
Appellation
Ticino DOC
Titre alcoométrique en %
12.8
Caractère
Fleuri, floral, harmonieux, minéral en finale
Âge minimum recommandé
Âge minimum conseillé 18 ans
Maturité
Dans les 6 ans
Température de service
8-10 Grad
Cuisine
Apéritif, poissons et fruits de mer
Variété de Raisins
Merlot
Région
Tessin
Durabilité
LOKAL
Pays
Suisse

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