Domaine Saint-Sébaste 2023, Pinot Noir, Neuchâtel AOC

Der Saint-Sébaste Pinot Noir Nature ist ein Naturwein ohne Zusatz von Schwefel, der nach den Grundsätzen der Biodynamie, gemäss den Anforderungen von Demeter vinifiziert wird. Dieser verdauliche Wein präsentiert sich in einer zarten, rubinroten Farbe und hat ein intensives komplexes Bouquet mit Aromen von Johannisbeeren, Sauerkirschen und rosa Pfeffer. Er bietet eine beeindruckende Spannung mit sich im Abgang langsam entfaltenden Tanninen.

Rebsorte:
100% Pinot Noir

Serviervorschlag:
Dieser Wein passt hervorragend zu Fleisch und einigen Hartkäsesorten, kann aber auch einfach so getrunken werden.